sea-wolf написа: Вука, ако ти остане още и ти се е сторила суха на скарата, може да пробваш с рецептата на Ачо с масло и чесън под грила (фурната). Още един вариант : горните две съставки, плюс връзка магданоз накълцана на ситно и сок от прясно изстискан лимон – и във фурната за 15-20 минути нa 180-200ºC . Току що го изпробвах , супер е ! Да не се забравя : Нарязаната риба се осолява с едра морска сол , оставя се в хладилника за час-два да дръпне от солта, след което се измива в течаща вода и тогава се готви.[/b]
|