Калкан - Scophthalmus maximus maeoticus

Намира се в зона:Черно Море
Максимална Възраст:15 г.
Семейство:Scophthalmidae
Разпространение:Подвид на Scophtalmus maximus обитаващ Черно и Азовско море.
Максимален Размер:100.00 см.
Максимална Дълбочина:100 м.
Максимално Тегло:20.00 кг.
Цвят:Страната, върху която са разположени очите е маслинено тъмна, а обратната е жълтеникава до бяла.
Анатомия:Високо тяло (80% от дължината), страната, върху която са разположени очите е покрита с костни образувания - "копчета". Способност за размножаване достига на възраст 5 - 8 г за мъжките и 6 -11 г за женските екземпляри.
Описание:В по-големи количества калканът може да бъде открит северно от нос Калиакра, но е разпространен по-цялото българско крайбрежие на Черно море. Зимата и лятото калканът прекарва на дълбочина между 40 и 80 метра. Най-доброто време за лов е през пролетта, когато доближава бреговете за да хвърля хайвер (април). живее предимно върху пясъчни дъна, но често посещава и смесени зони. Калканът е изключително лош хищник. Рибата има много добра техника на камуфлаж и се придвижва доста бързо когато ловува. Прекарва по-голямата част от времето си заровен в пясъка в перфектна засада. Когато го доближи риба, калканът "скача" върху нея и я поглъща. За сметка на това разчита твърде много на камуфлажа си и сам става лесна плячка за харпунджиите. По-старите рибари дори го ловят без да използват харпун чрез по един доста отблъскващ метод. Когато ловецът я доближава, рибата изобщо не мърда, което позволява на гмуркача да я сграбчи за главата и опашката. С бързо движение след това те прегъват рибата на две докато не се счупи гръбнакът й. Калканът умира за секунди...
Разказват се истории за харпунджии от доброто старо време които успявали да уловят по 60-тина калкана на влизане, но сега тези дни са безвъзвратно отминали. Днес калканът е наистина рядък и се превърна в една от най-скъпите риби на пазара. Правителството на два пъти забранява ловът на калкан под всякаква форма за по пет години. Причините за тези действия не са у харпунджиите, малцина от които дръзват да гмуркат в студеното пролетно море. Калканът е много вкусна риба и индустриалният риболов за този вид стана доста интензивен. Замърсяването също си каза думата и днес едни от редките погранични проблеми с Турция са свързани с арести на турски рибарски лодки тръгнали на бракониерски лов за калкан в български води. Въпреки това съществуват признаци, че калкановата популация се увеличава.
На този етап Spearfishing.org призовава всички харпунджии да пощадят живота но тази великолепна риба!
Метод на приготвяне:Безспорно най-добрата риба за трапезата. Толкова е вкусна, че който и начин на приготвяне да изберете ще свърши работа. Но пърженето и панирането като че ли е най-добрият начин.
Застрашена:Забранена в период от минимум две седмици, считано от 15 април.
Метод на улов:Лов с търсене
Латинско Име:Scophthalmus maximus maeoticus
Опасност:Безопасна

Коментари

diverstore.net

Нови Продукти

Devoto shaft flopper single ∅7mm, 74mm

Цена: 10.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes

Spearfishing

Етичен Кодекс

Наука

Техники

Екипировка