Панирано филе от акула по варненски-мариновано предварително ;)

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 6 Гости: 528

Активни регистрирани потребители

2:13:34 - Bing [Bot] [1185]
Потребителски профил

4:08:02 - Yandex [Bot] [46]
Форум

0:01:47 - Tbot [Bot] [1]
Тема

27:41:20 - Google [Bot] [16541]
Тема

0:07:00 - Majestic-12 [Bot] [301]
Теми на потребител

55:49:23 - Ahrefs [Bot] [33526]
Тема

Активни анонимни потребители

0:12:48 [0]
Тема

0:10:50 [1]
Тема

0:06:19 [0]
Тема

0:02:04 [1]
Downloading file

0:05:14 [1]
Начална страница

0:11:19 [1]
Тема

0:03:44 [0]
Начална страница

0:13:41 [0]
Тема

0:04:36 [1]
Начална страница

0:05:33 [0]
Снимка

0:18:00 [2]
Начална страница

0:01:58 [0]
Тема

0:07:26 [0]
Коментари на потребител

0:08:35 [1]
Начална страница

0:11:26 [0]
Начална страница

0:01:49 [0]
Потребителски профил

0:09:42 [2]
Downloading file

0:12:48 [1]
Тема

0:02:04 [0]
Снимка

0:02:30 [0]
Тема

0:17:57 [1]
Тема

0:10:27 [0]
Downloading file

0:19:32 [3]
Галерия

0:10:14 [1]
Тема

0:12:21 [1]
Начална страница

0:06:36 [0]
Downloading file

0:01:14 [0]
Чат

0:17:41 [3]
Мнения на потребител

0:06:35 [0]
Тема

0:06:05 [0]
Тема

0:06:11 [0]
Начална страница

0:01:20 [0]
Тема

0:19:32 [2]
Начална страница

0:06:46 [1]
Начална страница

0:15:23 [2]
Тема

0:00:36 [0]
Тема

0:15:58 [2]
Тема

0:13:02 [0]
Downloading file

0:14:37 [0]
Downloading file

0:10:51 [0]
Тема

0:10:17 [1]
Начална страница

0:01:32 [0]
Downloading file

0:11:21 [0]
Тема

0:17:58 [2]
Тема

0:13:18 [0]
Тема

0:00:18 [0]
Тема

0:13:51 [0]
Начална страница

0:16:33 [1]
Тема

0:03:39 [0]
Downloading file

0:11:08 [1]
Downloading file

0:13:02 [0]
Тема

0:09:15 [0]
Downloading file

0:02:06 [0]
Тема

0:07:45 [1]
Начална страница

0:15:04 [1]
Тема

0:12:31 [0]
Тема

0:08:31 [0]
Тема

0:19:19 [2]
Downloading file

0:13:53 [1]
Тема

0:02:23 [0]
Тема

0:07:15 [1]
Начална страница

0:00:01 [0]
Потребителски профил

0:14:39 [0]
Потребителски профил

0:03:26 [0]
Тема

0:09:29 [0]
Тема

0:14:05 [2]
Тема

0:14:07 [0]
Тема

0:07:43 [0]
Тема

0:09:45 [3]
Тема

0:03:17 [0]
Тема

0:16:47 [2]
Тема

0:13:47 [1]
Начална страница

0:04:16 [0]
Начална страница

0:05:35 [0]
Тема

0:03:16 [0]
Тема

0:05:35 [0]
Downloading file

0:09:19 [0]
Тема

0:07:31 [0]
Downloading file

0:06:49 [0]
Снимка

0:13:36 [1]
Начална страница

0:08:01 [1]
Тема

0:13:46 [0]
Downloading file

0:06:13 [0]
Тема

0:04:17 [0]
Тема

0:14:00 [0]
Тема

0:17:47 [1]
Начална страница

0:09:10 [2]
Начална страница

0:06:11 [3]
Тема

0:02:39 [0]
Тема

0:13:44 [1]
Начална страница

0:11:58 [0]
Тема

0:16:28 [1]
Снимка

0:13:32 [0]
Тема

0:09:49 [1]
Тема

0:00:35 [0]
Тема

0:13:23 [0]
Тема

0:05:58 [1]
Downloading file

0:11:09 [0]
Downloading file

0:11:57 [0]
Теми на потребител

0:11:30 [0]
Тема

0:09:44 [0]
Downloading file

0:21:02 [1]
Теми на потребител

0:01:03 [0]
Тема

0:08:44 [0]
Начална страница

0:16:37 [1]
Начална страница

0:10:18 [0]
Начална страница

0:01:27 [0]
Тема

0:01:49 [0]
Browsing user sessions

0:03:59 [0]
Downloading file

0:12:18 [0]
Тема

0:01:44 [0]
Тема

0:02:56 [0]
Тема

0:09:52 [3]
Начална страница

0:10:27 [1]
Тема

0:10:20 [0]
Downloading file

0:12:17 [0]
Тема

0:08:46 [0]
Downloading file

0:03:09 [0]
Тема

0:03:09 [0]
Начална страница

0:06:49 [0]
Downloading file

0:01:33 [0]
Теми на потребител

0:13:22 [2]
Тема

0:04:43 [0]
Browsing user sessions

0:22:24 [4]
Начална страница

0:07:31 [1]
Тема

0:12:10 [0]
Тема

0:01:22 [0]
Browsing user sessions

0:14:49 [2]
Тема

0:10:45 [0]
Тема

0:05:15 [0]
Тема

0:13:03 [0]
Тема

0:12:44 [1]
Начална страница

0:07:55 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Downloading file

0:07:26 [0]
Downloading file

0:13:44 [2]
Начална страница

0:09:07 [0]
Тема

0:07:17 [1]
Тема

0:11:09 [1]
Начална страница

0:03:33 [0]
Мнения на потребител

0:00:20 [0]
Начална страница

0:05:29 [0]
Тема

0:12:35 [0]
Тема

0:13:39 [0]
Тема

0:04:22 [0]
Downloading file

0:10:05 [0]
Снимка

0:09:41 [1]
Тема

0:11:01 [1]
Downloading file

0:14:06 [0]
Downloading file

0:08:09 [1]
Тема

0:04:12 [1]
Начална страница

0:09:53 [0]
Тема

0:30:07 [4]
Тема

0:01:43 [1]
Тема

0:14:12 [5]
Тема

0:07:31 [0]
Downloading file

0:14:44 [0]
Тема

0:06:47 [0]
Тема

0:11:20 [0]
Downloading file

0:08:09 [2]
Тема

0:11:59 [0]
Тема

0:11:57 [1]
Начална страница

0:03:20 [0]
Тема

0:10:32 [0]
Начална страница

0:06:59 [0]
Downloading file

0:08:09 [0]
Тема

0:11:22 [0]
Downloading file

0:01:55 [0]
Тема

0:13:01 [0]
Начална страница

0:02:14 [0]
Теми на потребител

0:14:39 [0]
Потребителски профил

0:02:33 [0]
Начална страница

0:09:21 [1]
Начална страница

0:13:22 [1]
Тема

0:08:32 [0]
Тема

0:19:14 [3]
Начална страница

0:12:15 [0]
Тема

0:18:15 [1]
Downloading file

0:08:31 [0]
Тема

0:10:06 [0]
Downloading file

0:10:22 [0]
Тема

0:05:25 [0]
Downloading file

0:10:20 [3]
Тема

0:01:40 [0]
Тема

0:09:10 [0]
Тема

0:02:10 [0]
Тема

0:06:48 [0]
Начална страница

0:17:49 [1]
Тема

0:12:52 [0]
Тема

0:14:52 [0]
Тема

0:05:02 [2]
Тема

0:11:40 [0]
Начална страница

0:03:08 [0]
Тема

0:05:24 [0]
Начална страница

0:26:21 [2]
Тема

0:08:39 [0]
Downloading file

0:02:53 [1]
Начална страница

0:14:46 [0]
Тема

0:14:14 [1]
Начална страница

0:03:04 [0]
Тема

0:06:45 [1]
Теми на потребител

0:02:25 [1]
Начална страница

0:08:50 [0]
Тема

0:05:59 [2]
Тема

0:14:06 [0]
Тема

0:13:31 [0]
Тема

0:06:57 [0]
Downloading file

0:10:42 [1]
Downloading file

0:14:14 [1]
Downloading file

0:04:45 [0]
Тема

0:07:58 [0]
Тема

0:14:10 [0]
Downloading file

0:08:06 [1]
Downloading file

0:13:36 [1]
Тема

0:02:33 [0]
Тема

0:06:36 [6]
Browsing user sessions

0:00:17 [0]
Тема

0:07:00 [2]
Downloading file

0:16:56 [1]
Галерия

0:06:13 [0]
Снимка

0:14:04 [1]
Тема

0:09:02 [0]
Тема

0:03:38 [1]
Тема

0:04:43 [0]
Видове

0:11:06 [0]
Тема

0:09:54 [0]
Тема

0:07:24 [0]
Начална страница

0:06:48 [0]
Тема

0:08:14 [1]
Тема

0:00:44 [0]
Тема

0:01:51 [0]
Тема

0:08:51 [1]
Начална страница

0:16:46 [2]
Начална страница

0:03:22 [0]
Тема

0:06:58 [3]
Тема

0:19:31 [1]
Downloading file

0:08:27 [1]
Тема

0:33:07 [2]
Тема

0:13:46 [0]
Downloading file

0:16:07 [5]
Начална страница

0:00:21 [0]
Тема

0:03:59 [0]
Тема

0:06:53 [0]
Тема

0:08:52 [1]
Галерия

0:09:23 [0]
Тема

0:07:13 [0]
Тема

0:03:50 [0]
Начална страница

0:06:29 [0]
Тема

0:08:27 [0]
Тема

0:03:09 [0]
Тема

0:19:28 [3]
Тема

0:08:27 [0]
Тема

0:14:35 [1]
Тема

0:02:26 [0]
Тема

0:17:41 [4]
Начална страница

0:02:34 [1]
Тема

0:09:23 [3]
Downloading file

0:15:13 [3]
Тема

0:18:06 [1]
Тема

0:04:44 [0]
Downloading file

0:00:26 [0]
Тема

0:10:35 [0]
Тема

0:08:52 [0]
Downloading file

0:03:10 [0]
Downloading file

0:09:55 [1]
Тема

0:13:13 [0]
Тема

0:00:10 [0]
Тема

0:03:33 [0]
Тема

0:03:17 [0]
Тема

0:16:15 [2]
Начална страница

0:04:45 [0]
Тема

0:06:47 [0]
Теми на потребител

0:04:09 [0]
Тема

0:13:05 [0]
Тема

0:09:08 [1]
Тема

0:19:08 [2]
Browsing user sessions

0:05:22 [0]
Тема

0:00:56 [0]
Тема

0:09:24 [0]
Тема

0:11:32 [0]
Снимка

0:05:20 [0]
Тема

0:07:28 [0]
Чат

0:16:53 [1]
Тема

0:10:25 [0]
Чат

0:08:29 [1]
Downloading file

0:12:00 [1]
Тема

0:01:49 [1]
Начална страница

0:04:38 [2]
Тема

0:15:57 [2]
Снимка

0:07:51 [2]
Тема

0:01:40 [0]
Тема

0:04:28 [0]
Тема

0:07:39 [0]
Тема

0:02:55 [0]
Downloading file

0:03:42 [1]
Тема

0:01:47 [0]
Тема

0:01:35 [0]
Тема

0:13:46 [0]
Downloading file

0:00:28 [0]
Тема

0:06:39 [0]
Тема

0:10:09 [5]
Тема

0:10:46 [2]
Тема

0:06:37 [0]
Чат

0:19:29 [1]
Тема

0:16:49 [1]
Начална страница

0:15:16 [1]
Тема

0:02:56 [0]
Тема

0:04:29 [0]
Тема

0:01:40 [0]
Тема

0:08:10 [1]
Начална страница

0:00:21 [1]
Тема

0:09:11 [1]
Начална страница

0:08:54 [0]
Тема

0:13:39 [0]
Тема

0:00:29 [0]
Начална страница

0:12:23 [0]
Тема

0:13:39 [1]
Тема

0:08:56 [1]
Начална страница

0:00:47 [0]
Тема

0:04:11 [0]
Начална страница

0:06:18 [0]
Downloading file

0:06:29 [0]
Тема

0:00:29 [0]
Downloading file

0:16:57 [3]
Начална страница

0:08:30 [1]
Начална страница

0:01:21 [0]
Тема

0:06:30 [1]
Начална страница

0:02:41 [0]
Downloading file

0:19:12 [1]
Тема

0:10:41 [0]
Тема

0:04:48 [0]
Тема

0:13:54 [0]
Начална страница

0:07:10 [0]
Тема

0:25:12 [3]
Мнения на потребител

0:13:55 [0]
Downloading file

0:06:05 [1]
Downloading file

0:13:20 [0]
Потребителски профил

0:17:50 [2]
Тема

0:07:03 [0]
Тема

0:12:44 [0]
Тема

0:05:37 [0]
Downloading file

0:11:20 [0]
Downloading file

0:04:00 [0]
Тема

0:01:57 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Downloading file

0:11:42 [0]
Тема

0:04:25 [0]
Downloading file

0:11:32 [0]
Downloading file

0:04:30 [0]
Тема

0:11:06 [1]
Начална страница

0:09:50 [2]
Тема

0:04:29 [0]
Downloading file

0:01:50 [0]
Downloading file

0:01:43 [0]
Начална страница

0:06:03 [0]
Мнения на потребител

0:13:31 [2]
Начална страница

0:00:34 [0]
Начална страница

0:06:04 [1]
Начална страница

0:05:48 [36]
Тема

0:03:45 [0]
Начална страница

0:19:18 [2]
Тема

0:09:14 [2]
Downloading file

0:11:08 [0]
Downloading file

0:19:21 [1]
Downloading file

0:00:16 [0]
Начална страница

0:02:12 [0]
Тема

0:14:29 [0]
Тема

0:14:06 [0]
Downloading file

0:08:00 [1]
Downloading file

0:14:38 [0]
Тема

0:08:19 [1]
Тема

0:07:43 [1]
Тема

0:01:41 [0]
Тема

0:09:18 [0]
Тема

0:14:01 [0]
Downloading file

0:07:51 [1]
Тема

0:12:32 [0]
Начална страница

0:13:41 [0]
Мнения на потребител

0:07:55 [0]
Тема

0:19:34 [1]
Тема

0:04:19 [1]
Начална страница

0:09:08 [0]
Тема

0:09:18 [1]
Тема

0:05:40 [1]
Начална страница

0:09:00 [0]
Тема

0:05:24 [0]
Downloading file

0:09:32 [0]
Downloading file

0:00:39 [0]
Downloading file

0:19:18 [1]
Тема

0:07:09 [0]
Тема

0:00:51 [0]
Downloading file

0:06:37 [1]
Downloading file

0:01:59 [0]
Тема

0:13:11 [1]
Начална страница

0:07:29 [0]
Мнения на потребител

0:09:57 [0]
Начална страница

0:13:10 [4]
Чат

0:08:21 [1]
Снимка

0:06:13 [0]
Тема

0:13:23 [4]
Тема

0:06:14 [0]
Downloading file

0:10:15 [0]
Тема

0:07:52 [0]
Downloading file

0:09:04 [0]
Downloading file

0:14:00 [0]
Начална страница

0:19:08 [1]
Начална страница

0:06:18 [0]
Потребителски профил

0:12:47 [0]
Тема

0:05:47 [0]
Тема

0:00:25 [0]
Тема

0:19:22 [4]
Тема

0:03:22 [0]
Тема

0:05:08 [0]
Тема

0:19:34 [2]
Тема

0:05:38 [0]
Downloading file

0:05:05 [0]
Тема

0:02:12 [0]
Тема

0:05:48 [0]
Downloading file

0:00:24 [0]
Тема

0:14:15 [0]
Тема

0:09:24 [1]
Тема

0:18:25 [2]
Снимка

0:00:17 [0]
Downloading file

0:17:18 [1]
Тема

0:06:40 [1]
Downloading file

0:19:19 [3]
Тема

0:14:06 [0]
Рецепти

0:13:12 [0]
Downloading file

0:05:02 [0]
Видове

0:00:53 [0]
Тема

0:08:41 [0]
Downloading file

0:11:21 [1]
Тема

0:03:30 [0]
Тема

0:07:33 [0]
Снимка

0:06:10 [0]
Тема

0:06:11 [1]
Тема

0:13:11 [0]
Начална страница

0:19:28 [1]
Начална страница

0:07:12 [1]
Downloading file

0:13:27 [1]
Тема

0:15:19 [1]
Downloading file

0:17:27 [1]
Потребителски профил

0:01:09 [0]
Тема

0:14:10 [0]
Downloading file

0:11:31 [0]
Тема

0:11:02 [0]
Downloading file

0:12:48 [1]
Тема

0:05:49 [0]
Downloading file

0:01:01 [0]
Тема

0:01:45 [1]
Тема

0:19:27 [2]
Тема

0:06:41 [0]
Тема

0:04:05 [1]
Начална страница

0:14:05 [0]
Снимка

0:08:20 [0]
Тема

0:14:51 [1]
Downloading file

0:05:01 [0]
Начална страница

0:10:38 [0]
Downloading file

0:14:23 [0]
Тема

0:02:14 [0]
Снимка

0:05:00 [0]
Downloading file

0:07:19 [0]
Тема

0:14:07 [1]
Тема

0:15:23 [1]
Тема

0:12:46 [2]
Тема

0:02:39 [0]
Тема

0:08:34 [0]
Тема

0:11:35 [0]
Тема

0:05:04 [0]
Downloading file

0:03:24 [0]
Тема

0:04:25 [0]
Тема

0:06:07 [0]
Начална страница

0:14:31 [0]
Downloading file

0:01:31 [0]
Начална страница

0:01:06 [0]
Начална страница

0:12:04 [1]
Тема

0:07:54 [0]
Downloading file

0:06:54 [0]
Downloading file

0:06:15 [0]
Тема

0:07:46 [0]
Тема

0:09:24 [0]
Тема

0:14:27 [1]
Начална страница

0:09:58 [0]
Тема

0:10:22 [0]
Начална страница

0:13:23 [1]
Тема

0:14:02 [1]
Начална страница

0:00:04 [0]
Downloading file

0:01:01 [0]
Тема

0:10:33 [1]
Тема

0:08:07 [0]
Тема

0:11:20 [0]
Тема

0:08:40 [0]
Галерия

0:03:16 [0]
Тема

0:12:01 [0]
Начална страница

0:09:06 [0]
Downloading file

0:14:30 [0]
Начална страница

0:07:18 [0]
Тема

0:13:43 [1]
Начална страница

0:16:50 [3]
Downloading file

0:05:31 [0]
Потребителски профил

0:15:53 [2]
Начална страница

0:13:32 [0]
Тема

0:01:22 [4]
Тема

0:08:07 [1]
Начална страница

0:19:11 [2]
Тема

0:08:01 [0]
Downloading file

0:04:56 [0]
Тема

0:04:48 [0]
Тема

0:04:25 [1]
Начална страница

0:02:02 [0]
Статии

0:07:00 [0]
Тема

0:09:34 [1]
Тема

0:12:23 [0]
Мнения на потребител

0:06:56 [1]
Тема

0:00:59 [0]
Downloading file

0:00:13 [0]
Тема

0:01:07 [0]
Тема

0:09:25 [0]
Downloading file

0:08:11 [0]
Downloading file

0:09:35 [1]
Тема

0:09:06 [1]
Тема

0:02:25 [0]
Тема

0:04:17 [0]
Downloading file

0:04:47 [0]
Downloading file

0:02:31 [0]
Тема

0:05:09 [0]
Тема

0:03:59 [0]
Тема

0:14:00 [0]
Downloading file

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

216.73.217.148

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Панирано филе от акула по варненски-мариновано предварително ;)

Стр. 1 от 2 1 2 Следващ

BUENA VARNA
06-02-2008 23:04

Здравейте!
На вън е зима доста неприятно време,риби няма почти никакви пресни...но чул недочул че на даляна на 2ра буна вадят карагьоз реших да отида по "работно време" и да видя за какво иде реч.Да ,ама не ,имаше няколко ватуса и каса хариб....както и 2 акули едната беше сериозна към 14 кила.Ок,съгласих се на акула след като ми я предложиха на сравнително добра цебна и да я одерат пред мен.За съжаление не взех найІ-добрите парчета, но да не се оплаквам...пак бяха добре.
Та ето и рецептата ,нека я споделя с вас )
1во-значи това е филе от акула,по правило най -добрата част е към опашката,да не е най -тънката но преди последната третина на опашката..на снимката се вижда доста добре как ме набутаха и с едно допълнително доста кофти парче,но на фона на това че е прясно си е идеално ...все пак акулата е извадена пред мен

BUENA VARNA
06-02-2008 23:09

Идеята е че ще правим панирано филе,а магията на панирането-пържането се състои в подправянето на брашното,на панировката или на самата мазнина.
В случеа правим предварителна марината която се вписва доста добре в самата панировка,но да не бързаме.
След като сложим филето на дъската го режем на шайби около 2-3 см.максимум дебели....

BUENA VARNA
06-02-2008 23:11

Следва мариновката,това са черен пипер с чеснов прах има готов такъв,сол и лимонов сок smile

BUENA VARNA
06-02-2008 23:12

В тавичката шайбите мариновани изглеждат така

BUENA VARNA
06-02-2008 23:17

Престояват в това състояние около час.В това време си приготвяме панировката
За целта са необходими 2 яйца (за около килограм филе) половин чаена чаша мляко и 3 супени лъжици брашно за згъстяване.Смесва се всичко това и разбърква добре.

BUENA VARNA
06-02-2008 23:19

На тази снимка доста добре се вижда как протича самата система по панирането....

atoman
06-02-2008 23:20

Ох Иво..... давай по бързо че огладнях пак въпреки че вечерях преди 30 минути
swoon

BUENA VARNA
06-02-2008 23:22

Много е важно,след маринатата парчетата да се изсушат на домакинска хартия.Следва потапяне в течноста-мляко и яйца-после брашно и пак в течността...следва тигана с добре загрята мазнина....

BUENA VARNA
06-02-2008 23:24

След като почервенеят от едната страна ги обръщаме и когато се зачервят и от другата...са готови

BUENA VARNA
06-02-2008 23:28

Нрочно снимах това със салата от риба тон и зелении,защото последната е доста универсална за риба,като гарнитура
В чинията се гарнира и с картофена салата...и какво остава освен да ви кажа НАЗДРАВЕ с едно добре изстудено бяло вино по ваш избор

Yavorsub
06-02-2008 23:53

Брави Иво !Аз филе от акула май няма да мога да си извадя , но тази рецепта ще стане и с баракуда а и с други рибки.Ухаа ще я пробвам и нея(жена ми де -аз само ям ).

vektorz
07-02-2008 00:06

Браво и от мен! Важна подробност - лимоновият сок е от зелени лимони!!! Това ще се пробва!

vatus
07-02-2008 09:40

Рецептата е класика в жанра! Браво за представянето!

Todoru
07-02-2008 09:50

Ивчо нямаш право да мрънкаш за личното си теглол Ако качваш килограми с така приготвени храни то тогава имаш най- прекрасно отгледаните мазнинки.

Live2Dive
07-02-2008 10:04

Иво, как беше остатъчният амониев дъх на акулата? Имаше ли въобще някакъв привкус , понеже не споменаваш никаква предварителна обработка на месото? Моят личен опит с акулско филе включваше изкисване в пет солени води, иначе не ставаше за ядене въобще. Вярно, все пак, че моята беше океанска акула , при това към 90кг ... Веднъж застрелях една Milk Shark около 6кг, и месото си беше вкусно, без амониев дъх - но я изкормих веднага , още във водата .

BUENA VARNA
07-02-2008 11:34

Ачо,нямаше никакъв дъх.Незнам,можеби защото беше и още дето се казва жива и я одраха веднага нямаше никаква неприятна миризма.....Но все пак говорим и за черноморска бодлива акула,а специфично за нея е че тази амонячна миризма не е така силна,затова е и лесна за обработка и е вкусна най-вече smile

За тези които незнаят,акулата като едно от най древните създания на планетата няма обособена отделителна система и поради тази причина отделя всичко през кожата си...От там и лошата миризма smile

momo
07-02-2008 12:37

Иво,ти си си объркал професията друже.

Vov
07-02-2008 12:57

Браво майсторе! Това приготвяне не съм пробвал, но представянето е отлично!
Иначе... не знам кога ги кормят/чистят/дерат тия акулки, дето ги докарват в София, но винаги намирисват осезателно на амоняк... ( И въпреки това успяват да продават филето по 7-9 лв!?!)