Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 6 Гости: 298
Активни регистрирани потребители
1:50:46 - Majestic-12 [Bot] [2763]
Потребителски профил
0:17:26 - Tbot [Bot] [19]
Потребителски профил
0:11:29 - Yandex [Bot] [0]
Потребителски профил
198:22:34 - Google [Bot] [115389]
Тема
22:14:14 - Ahrefs [Bot] [30165]
Тема
198:22:45 - Bing [Bot] [63558]
Мнения на потребител
Активни анонимни потребители
0:09:47 [3]
Тема
0:14:58 [0]
Тема
0:03:12 [0]
Тема
0:14:38 [0]
Мнения на потребител
0:04:28 [0]
Downloading file
0:01:52 [0]
Галерия
0:11:07 [0]
Тема
0:16:36 [2]
Тема
0:09:50 [1]
Тема
0:21:37 [4]
Мнения на потребител
0:03:14 [0]
Тема
0:00:31 [0]
Тема
0:01:53 [0]
Тема
0:13:50 [1]
Тема
0:09:50 [1]
Тема
0:01:48 [1]
Тема
0:05:49 [0]
Тема
0:12:17 [1]
Мнения на потребител
0:03:09 [0]
Browsing user sessions
0:03:14 [0]
Тема
0:11:11 [0]
Тема
0:00:30 [0]
Коментари на потребител
0:15:13 [1]
Тема
0:01:37 [0]
Тема
0:05:54 [0]
Тема
0:11:07 [1]
Тема
0:01:50 [0]
Тема
0:27:12 [2]
Тема
0:13:54 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Теми на потребител
0:08:34 [0]
Снимка
0:01:54 [0]
Тема
0:12:35 [0]
Начална страница
0:00:44 [1]
Начална страница
0:03:14 [1]
Тема
0:05:05 [0]
Тема
0:12:35 [0]
Тема
0:03:08 [0]
Тема
0:00:08 [0]
Мнения на потребител
6:59:45 [163]
Тема
0:03:15 [0]
Тема
0:03:12 [0]
Начална страница
11:47:28 [257]
Тема
0:07:15 [1]
Коментари на потребител
0:12:16 [1]
Начална страница
0:03:16 [0]
Снимка
0:09:38 [0]
Тема
0:12:18 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Тема
0:09:54 [2]
Browsing user sessions
0:14:43 [0]
Начална страница
0:05:29 [0]
Коментари на потребител
0:06:57 [1]
Тема
0:13:42 [0]
Тема
0:08:17 [0]
Теми на потребител
0:11:36 [1]
Пренасоча към Рекламата
0:09:49 [1]
Browsing user sessions
0:07:09 [1]
Тема
0:01:54 [0]
Downloading file
0:08:16 [0]
Тема
18:16:59 [438]
Мнения на потребител
0:01:53 [0]
Тема
0:06:37 [0]
Тема
0:11:11 [0]
Тема
0:11:04 [1]
Тема
2:11:45 [12]
Статии
0:11:12 [0]
Browsing user sessions
0:09:38 [2]
Тема
0:12:29 [0]
Тема
0:13:53 [1]
Снимка
0:04:32 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:13:54 [0]
Downloading file
0:13:38 [1]
Тема
0:13:51 [1]
Downloading file
0:16:34 [2]
Тема
0:00:35 [0]
Тема
0:10:02 [1]
Тема
0:07:13 [0]
Теми на потребител
0:11:05 [0]
Тема
13:33:00 [412]
Тема
0:06:56 [0]
Галерия
0:12:29 [2]
Тема
0:04:29 [0]
Тема
0:02:58 [0]
Снимка
0:07:13 [0]
Тема
0:12:19 [0]
Тема
0:10:22 [12]
Потребителски профил
0:19:09 [3]
Downloading file
0:16:35 [3]
Тема
0:10:49 [0]
Снимка
0:01:52 [0]
Browsing user sessions
0:06:59 [1]
Потребителски профил
0:01:39 [0]
Начална страница
0:08:25 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:00:30 [0]
Тема
0:12:32 [3]
Галерия
0:06:29 [0]
Статии
0:10:32 [9]
Анкета
0:14:58 [0]
Тема
0:13:52 [0]
Тема
0:00:10 [1]
Начална страница
0:03:09 [0]
Начална страница
0:03:09 [0]
Downloading file
0:12:29 [1]
Тема
0:12:36 [0]
Browsing user sessions
0:06:42 [1]
Начална страница
0:05:37 [0]
Снимка
0:00:17 [0]
Browsing user sessions
0:04:16 [0]
Галерия
0:11:08 [0]
Browsing user sessions
0:04:29 [1]
Начална страница
0:16:22 [2]
Browsing user sessions
0:28:33 [2]
Тема
0:04:30 [0]
Тема
0:29:51 [2]
Browsing user sessions
0:11:11 [1]
Мнения на потребител
0:08:33 [0]
Тема
0:00:29 [0]
Галерия
0:00:19 [0]
Тема
0:05:40 [0]
Тема
0:14:59 [1]
Тема
0:10:11 [8]
Потребителски профил
0:04:36 [0]
Тема
0:05:37 [0]
Тема
0:04:18 [0]
Тема
0:08:34 [0]
Тема
0:05:56 [1]
Тема
0:04:19 [0]
Тема
0:16:31 [1]
Тема
0:04:56 [0]
Тема
0:29:57 [5]
Тема
0:12:29 [0]
Browsing user sessions
0:13:54 [1]
Начална страница
0:04:34 [1]
Тема
0:08:28 [1]
Тема
0:14:44 [0]
Начална страница
0:11:10 [0]
Тема
0:04:29 [0]
Галерия
8:47:10 [178]
Тема
0:09:53 [1]
Снимка
0:07:11 [0]
Browsing user sessions
0:04:17 [1]
Тема
0:27:12 [2]
Тема
0:03:01 [2]
Тема
0:05:51 [0]
Downloading file
0:31:10 [3]
Browsing user sessions
0:00:00 [0]
Тема
0:11:10 [1]
Тема
0:00:24 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Начална страница
0:01:49 [0]
Тема
0:01:36 [1]
Тема
0:01:48 [1]
Снимка
0:05:53 [0]
Тема
0:05:50 [1]
Тема
0:00:33 [0]
Тема
0:13:51 [0]
Начална страница
0:12:31 [0]
Начална страница
0:01:47 [0]
Browsing user sessions
0:12:22 [0]
Видове
0:04:35 [0]
Browsing user sessions
0:03:11 [0]
Downloading file
0:12:36 [0]
Начална страница
0:13:52 [1]
Downloading file
0:28:33 [2]
Тема
0:07:44 [1]
Начална страница
0:12:35 [0]
Тема
0:00:33 [0]
Тема
0:09:53 [0]
Галерия
0:08:17 [0]
Снимка
12:14:23 [287]
Тема
0:01:48 [0]
Тема
0:05:01 [0]
Тема
13:41:12 [337]
Тема
0:01:48 [0]
Тема
0:05:53 [0]
Тема
0:14:56 [2]
Тема
0:09:53 [1]
Тема
0:01:49 [0]
Тема
0:01:54 [0]
Browsing user sessions
2:53:58 [70]
Теми на потребител
0:07:12 [0]
Тема
0:01:40 [0]
Downloading file
0:16:33 [2]
Browsing user sessions
0:09:44 [0]
Тема
0:08:29 [0]
Тема
0:03:15 [0]
Тема
0:10:33 [0]
Снимка
0:15:12 [1]
Тема
0:09:53 [1]
Тема
0:15:15 [1]
Тема
0:04:30 [0]
Тема
0:12:32 [0]
Тема
0:01:46 [0]
Тема
0:07:10 [0]
Тема
1:29:24 [26]
Мнения на потребител
0:09:56 [0]
Потребителски профил
13:53:27 [303]
Тема
0:09:45 [0]
Тема
0:10:55 [6]
Статии
0:01:36 [0]
Видове
0:11:05 [1]
Потребителски профил
0:13:56 [0]
Тема
0:12:46 [0]
Тема
0:03:07 [0]
Тема
0:00:29 [0]
Тема
0:15:11 [2]
Browsing user sessions
1:29:54 [22]
Тема
0:02:57 [0]
Тема
4:14:17 [136]
Мнения на потребител
0:07:16 [1]
Тема
0:01:36 [0]
Снимка
0:09:50 [0]
Browsing user sessions
0:33:54 [4]
Начална страница
0:09:59 [0]
Versions
0:09:49 [1]
Тема
0:07:15 [0]
Тема
0:13:36 [0]
Browsing user sessions
1:13:50 [23]
Коментари на потребител
0:23:09 [6]
Мнения на потребител
0:08:29 [1]
Browsing user sessions
0:11:11 [4]
Browsing user sessions
0:04:27 [0]
Начална страница
0:05:41 [0]
Тема
0:13:56 [1]
Downloading file
0:13:41 [0]
Browsing user sessions
0:09:37 [0]
Потребителски профил
0:04:31 [0]
Тема
0:13:39 [1]
Снимка
0:10:34 [0]
Последни мнения
0:13:41 [0]
Тема
0:08:24 [0]
Тема
0:20:43 [1]
Тема
0:14:58 [0]
Browsing user sessions
1:20:27 [19]
Тема
0:16:37 [2]
Browsing user sessions
0:12:34 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Начална страница
0:13:48 [0]
Тема
0:03:08 [0]
Начална страница
0:05:56 [0]
Коментари на потребител
0:02:31 [0]
Теми на потребител
0:11:11 [1]
Тема
0:13:37 [2]
Галерия
0:16:31 [1]
Тема
0:05:48 [0]
Тема
0:07:56 [0]
Тема
4:38:30 [81]
Тема
0:09:50 [1]
Теми на потребител
0:10:44 [11]
Начална страница
0:12:30 [0]
Тема
0:15:07 [3]
Снимка
3:18:00 [67]
Мнения на потребител
0:36:36 [3]
Тема
2:50:06 [40]
Тема
0:13:48 [1]
Тема
0:05:52 [0]
Тема
0:28:34 [1]
Тема
0:12:32 [0]
Тема
0:06:33 [0]
Снимка
0:12:32 [0]
Downloading file
0:10:57 [1]
Browsing user sessions
0:01:51 [1]
Тема
0:07:16 [1]
Тема
0:10:57 [2]
Тема
0:09:56 [1]
Тема
0:03:12 [0]
Теми на потребител
0:06:24 [0]
Снимка
15:11:46 [376]
Мнения на потребител
0:03:13 [1]
Тема
0:04:18 [0]
Тема
0:08:10 [0]
Новина
0:13:39 [1]
Тема
0:33:38 [2]
Тема
0:10:51 [0]
Галерия
0:16:19 [1]
Тема
0:04:32 [0]
Browsing user sessions
0:12:36 [2]
Тема
0:01:51 [0]
Тема
0:05:54 [0]
Browsing user sessions
0:03:16 [0]
Тема
0:12:25 [1]
Регистрация
0:14:33 [0]
Галерия
0:08:35 [0]
Тема
0:01:53 [0]
Тема
12:55:31 [284]
Теми на потребител
0:05:53 [1]
Тема
0:03:15 [0]
Тема
0:00:35 [0]
Тема
0:12:36 [0]
Тема
5:25:36 [74]
Тема
0:11:11 [0]
Downloading file
0:08:36 [0]
Тема
0:11:15 [0]
Тема
0:11:13 [0]
Browsing user sessions
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
Форуми Подводен риболов Рецепти
Съхраняване и разбиване на хайвер
1
1
Опитвал съм много рецепти за съхраняване и разбиване на хайвер, но мисля, че тази която ще ви предложа е най-добрата.
След като се извади хайвера от рибата се измива обилно с вода (за предпочитане е морска), след това хайвера се поставя в буркан , без да се маха ципата и се поръсва обилно със трапезна сол, да се покрие до побеляване.
Поставя се в хладилник. Всеки следващ изваден от рибата хайвер се добавя в буркана и също се поръсва със сол да се покрие до побеляване, така докато се напълни буркана.
Нормално хайвера "узрява" в буркана за около20-30 дни.
Така напълнения буркан се съхранява във хладилника с години без никаква допълнителна операция.
Естествено може да се транспортира от морето до в къщи без никаква опасност да се развали.

...................................................РАЗБИВАНЕ НА ХАЙВЕРА ............................................

Взима се хайвер от буркана, количество около две супени лъжици.
Върху дъска за рязане се маха ципата, това става много лесно, тъй като ципата се е вкоравила от солта.
В дълбока купа на това количество хайвер се слага сок от един лимон.
С пасатор първоначално се разбиват хайвера със сока от лимона.
Предварително се накисва във вода бял хляб нарязан на филии от 3 до 8 филии в зависимост от вашия вкус (аз слагам 8 филии).
Когато хляба набъбне от водата, маха се кората му и се изтисква от водата. Поставя се в друга купа и върху хляба се рендосва на най-ситното ренде една голяма глава кромид лук. Хляба и лука се разбиват задено.
Добавят се малко, по малко към разбитите вече хайвер и сок от лимон.
Когато всичко се размеси добре започвате да добавяте по малко олио и да разбивате с пасатора.

ВНИМАНИЕ- добавяйте малки количества олио и когато се поеме олиото при разбиването, тогава добавяте новото количество олио. Ако добавяте големи количества олио, хайвера може да се пресече.

Разбиването на хайвера и добавянето на олио продължава, докато при драсване с пасатора върху повърхността на хайвера се образува следа, която не сляга. Не добавяйте сол, в хайвера има достатъчно.
При нормални условия хайвера ще поеме около половин бутилка олио.
Поканете верни приятели и се наслаждавайте!
2
Eдин въпрос, надявам се да не е глупав, хайвер от коя черноморска риба може да се използва ?!
благодаря предварително
3
Oт всякаква и не само морска .
4
От морските най вкусен(поне за мен)става от попче и калкан.
5
babankov написа:
От морските най вкусен(поне за мен)става от попче и калкан.


То за попчетата-ясно,ма кога си "хващал" калкан-не разбрах
6
Калканският не се хаби за тарама, а се прави на баския.
7
абе всеки си има предпочитания.. Самия калкан според англичаните е добре да се яде суров..Ето ви едно видео за тези които схващат от англиския. [link]
1
Нови Продукти
Devoto linewinder

Цена: 22.00 Лв.
Spearfishing