Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 6 Гости: 247
Активни регистрирани потребители
0:50:39 - Majestic-12 [Bot] [1467]
Тема
0:02:55 - Yandex [Bot] [0]
Тема
199:52:27 - Google [Bot] [116540]
Downloading file
23:44:07 - Ahrefs [Bot] [32029]
Тема
199:52:38 - Bing [Bot] [64290]
Тема
0:15:32 - Tbot [Bot] [14]
Потребителски профил
Активни анонимни потребители
0:07:43 [1]
Тема
0:02:22 [0]
Потребителски профил
0:06:15 [0]
Тема
0:01:00 [0]
Тема
0:06:22 [0]
Новина
0:12:56 [0]
Тема
0:07:41 [0]
Тема
0:01:02 [0]
Тема
0:00:58 [0]
Тема
1:51:30 [35]
Тема
0:02:22 [0]
Тема
0:14:17 [0]
Тема
0:42:04 [17]
Тема
0:09:07 [0]
Тема
0:05:05 [0]
Теми на потребител
0:06:18 [0]
Тема
0:27:54 [1]
Тема
0:04:27 [1]
Начална страница
0:02:22 [1]
Тема
0:15:49 [2]
Тема
0:14:31 [0]
Browsing user sessions
0:13:03 [0]
Тема
0:06:23 [0]
Потребителски профил
0:01:01 [0]
Тема
0:14:35 [3]
Тема
0:07:41 [1]
Тема
0:01:01 [0]
Начална страница
0:08:58 [0]
Browsing user sessions
0:10:20 [1]
Тема
0:06:18 [0]
Тема
0:09:10 [1]
Тема
0:09:13 [0]
Тема
0:02:39 [1]
Форум
0:04:58 [1]
Мнения на потребител
0:11:40 [1]
Тема
8:29:38 [194]
Тема
0:01:04 [0]
Тема
0:02:27 [1]
Тема
13:17:21 [279]
Тема
0:07:38 [0]
Тема
0:02:20 [0]
Тема
0:11:47 [0]
Тема
0:11:40 [0]
Потребителски профил
0:07:45 [1]
Тема
0:06:18 [0]
Тема
0:10:26 [1]
Тема
0:07:45 [2]
Начална страница
0:13:03 [0]
Галерия
0:02:27 [0]
Тема
0:10:47 [2]
Тема
0:07:38 [1]
Тема
19:46:52 [484]
Тема
0:01:03 [0]
Тема
0:10:24 [1]
Тема
0:05:04 [0]
Тема
0:14:24 [1]
Downloading file
0:14:23 [1]
Галерия
0:10:22 [1]
Тема
0:14:27 [0]
Тема
0:14:18 [1]
Тема
0:29:05 [2]
Тема
0:09:07 [0]
Тема
0:14:18 [1]
Тема
0:55:06 [6]
Статии
0:01:01 [0]
Downloading file
0:05:02 [0]
Тема
0:14:26 [1]
Тема
0:12:58 [0]
Тема
15:02:53 [447]
Тема
0:10:17 [0]
Потребителски профил
0:01:05 [0]
Тема
0:08:59 [0]
Тема
0:07:40 [0]
Тема
0:14:24 [0]
Тема
0:27:51 [3]
Тема
0:06:19 [0]
Тема
0:11:45 [0]
Тема
0:10:21 [0]
Галерия
0:15:41 [1]
Тема
0:11:49 [1]
Тема
0:11:16 [1]
Тема
0:04:58 [0]
Снимка
0:05:11 [1]
Тема
0:35:52 [3]
Тема
0:04:58 [0]
Browsing user sessions
0:10:23 [0]
Тема
0:14:18 [0]
Тема
0:15:38 [1]
Тема
0:01:04 [0]
Начална страница
0:04:55 [0]
Тема
1:23:52 [28]
Тема
0:05:02 [0]
Тема
0:01:01 [0]
Downloading file
0:02:33 [0]
Тема
0:02:23 [0]
Browsing user sessions
0:07:47 [1]
Тема
0:14:20 [0]
Тема
1:15:21 [19]
Тема
0:10:15 [0]
Галерия
0:13:08 [0]
Тема
0:10:17 [0]
Чат
0:27:50 [2]
Тема
0:06:27 [0]
Начална страница
0:07:43 [0]
Тема
0:03:38 [0]
Тема
0:01:01 [1]
Тема
0:14:27 [1]
Потребителски профил
0:11:52 [0]
Тема
0:10:09 [0]
Галерия
0:13:05 [0]
Browsing user sessions
0:13:03 [0]
Тема
1:05:55 [20]
Тема
0:10:28 [1]
Тема
0:07:54 [2]
Форум
0:13:02 [0]
Тема
0:01:07 [0]
Тема
0:11:55 [2]
Тема
1:29:53 [30]
Тема
0:02:21 [0]
Тема
0:12:58 [0]
Тема
0:05:06 [0]
Тема
0:07:46 [1]
Тема
0:03:39 [0]
Начална страница
0:13:03 [0]
Тема
0:14:26 [1]
Тема
0:13:05 [0]
Тема
0:14:25 [0]
Тема
0:00:57 [0]
Downloading file
0:13:08 [2]
Downloading file
0:05:07 [0]
Тема
0:09:05 [0]
Тема
0:05:02 [0]
Тема
0:05:14 [0]
Тема
0:12:37 [1]
Начална страница
0:11:46 [0]
Тема
13:44:16 [335]
Тема
0:06:23 [1]
Тема
0:14:30 [0]
Тема
15:11:05 [373]
Тема
0:10:09 [0]
Снимка
0:13:09 [1]
Тема
0:02:44 [0]
Потребители
0:06:28 [1]
Тема
0:11:38 [0]
Тема
4:23:51 [97]
Тема
0:11:42 [1]
Теми на потребител
0:14:21 [2]
Тема
0:03:38 [0]
Чат
0:06:20 [0]
Коментари на потребител
0:02:33 [0]
Тема
0:14:20 [3]
Browsing user sessions
0:03:48 [0]
Тема
0:14:26 [3]
Тема
0:07:54 [0]
Тема
0:30:15 [3]
Тема
0:03:39 [0]
Тема
0:02:23 [0]
Тема
0:11:43 [3]
Тема
0:11:45 [1]
Тема
2:59:17 [50]
Тема
0:10:18 [0]
Тема
15:23:20 [337]
Тема
0:07:48 [0]
Тема
0:06:41 [0]
Тема
0:05:03 [1]
Чат
0:13:05 [0]
Тема
0:11:54 [0]
Тема
0:09:05 [2]
Browsing user sessions
0:07:53 [2]
Тема
0:06:27 [0]
Тема
0:14:35 [0]
Тема
0:04:57 [0]
Тема
5:44:10 [173]
Тема
0:03:40 [0]
Тема
0:03:39 [0]
Browsing user sessions
0:13:05 [0]
Browsing user sessions
0:05:37 [1]
Начална страница
0:27:52 [2]
Тема
0:11:38 [1]
Тема
0:11:41 [0]
Тема
0:10:28 [2]
Тема
2:43:43 [62]
Тема
0:10:19 [2]
Тема
0:06:21 [0]
Тема
0:14:30 [1]
Тема
0:14:25 [0]
Browsing user sessions
0:06:22 [0]
Тема
0:05:05 [0]
Тема
0:06:27 [0]
Тема
0:01:05 [0]
Downloading file
0:01:06 [0]
Тема
0:03:47 [0]
Тема
0:13:06 [1]
Начална страница
0:12:56 [0]
Тема
0:18:41 [3]
Тема
2:50:20 [40]
Тема
0:10:24 [1]
Тема
0:09:02 [2]
Тема
0:05:01 [1]
Начална страница
0:47:20 [10]
Тема
0:10:24 [2]
Тема
0:14:25 [1]
Тема
0:10:21 [0]
Тема
0:14:19 [0]
Тема
0:14:22 [0]
Тема
6:08:23 [109]
Тема
0:00:58 [0]
Тема
0:10:21 [4]
Тема
0:14:25 [1]
Тема
0:35:16 [19]
Тема
4:47:53 [85]
Тема
0:14:25 [0]
Мнения на потребител
0:13:06 [1]
Downloading file
0:01:07 [0]
Тема
0:14:28 [0]
Тема
0:10:27 [0]
Тема
0:14:29 [2]
Тема
0:08:00 [0]
Тема
0:10:30 [0]
Тема
0:09:03 [0]
Тема
0:00:57 [0]
Начална страница
0:03:29 [3]
Начална страница
0:03:45 [0]
Тема
0:06:28 [1]
Тема
0:10:20 [0]
Тема
0:02:18 [0]
Тема
0:02:30 [0]
Тема
0:14:51 [0]
Потребителски профил
0:14:26 [1]
Тема
0:00:21 [0]
Тема
0:07:49 [0]
Тема
0:01:00 [0]
Тема
0:05:02 [1]
Browsing user sessions
0:02:26 [0]
Тема
0:05:03 [0]
Тема
0:15:45 [1]
Тема
0:03:53 [1]
Начална страница
0:15:49 [1]
Browsing user sessions
0:07:46 [0]
Тема
14:25:24 [323]
Тема
0:10:30 [2]
Тема
0:02:21 [0]
Тема
0:13:01 [0]
Тема
0:02:15 [0]
Тема
0:03:39 [0]
Потребителски профил
0:06:30 [0]
Тема
0:14:23 [0]
Тема
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
Форуми Подводен риболов Рецепти
Съхраняване и разбиване на хайвер
1
1
Опитвал съм много рецепти за съхраняване и разбиване на хайвер, но мисля, че тази която ще ви предложа е най-добрата.
След като се извади хайвера от рибата се измива обилно с вода (за предпочитане е морска), след това хайвера се поставя в буркан , без да се маха ципата и се поръсва обилно със трапезна сол, да се покрие до побеляване.
Поставя се в хладилник. Всеки следващ изваден от рибата хайвер се добавя в буркана и също се поръсва със сол да се покрие до побеляване, така докато се напълни буркана.
Нормално хайвера "узрява" в буркана за около20-30 дни.
Така напълнения буркан се съхранява във хладилника с години без никаква допълнителна операция.
Естествено може да се транспортира от морето до в къщи без никаква опасност да се развали.

...................................................РАЗБИВАНЕ НА ХАЙВЕРА ............................................

Взима се хайвер от буркана, количество около две супени лъжици.
Върху дъска за рязане се маха ципата, това става много лесно, тъй като ципата се е вкоравила от солта.
В дълбока купа на това количество хайвер се слага сок от един лимон.
С пасатор първоначално се разбиват хайвера със сока от лимона.
Предварително се накисва във вода бял хляб нарязан на филии от 3 до 8 филии в зависимост от вашия вкус (аз слагам 8 филии).
Когато хляба набъбне от водата, маха се кората му и се изтисква от водата. Поставя се в друга купа и върху хляба се рендосва на най-ситното ренде една голяма глава кромид лук. Хляба и лука се разбиват задено.
Добавят се малко, по малко към разбитите вече хайвер и сок от лимон.
Когато всичко се размеси добре започвате да добавяте по малко олио и да разбивате с пасатора.

ВНИМАНИЕ- добавяйте малки количества олио и когато се поеме олиото при разбиването, тогава добавяте новото количество олио. Ако добавяте големи количества олио, хайвера може да се пресече.

Разбиването на хайвера и добавянето на олио продължава, докато при драсване с пасатора върху повърхността на хайвера се образува следа, която не сляга. Не добавяйте сол, в хайвера има достатъчно.
При нормални условия хайвера ще поеме около половин бутилка олио.
Поканете верни приятели и се наслаждавайте!
2
Eдин въпрос, надявам се да не е глупав, хайвер от коя черноморска риба може да се използва ?!
благодаря предварително
3
Oт всякаква и не само морска .
4
От морските най вкусен(поне за мен)става от попче и калкан.
5
babankov написа:
От морските най вкусен(поне за мен)става от попче и калкан.


То за попчетата-ясно,ма кога си "хващал" калкан-не разбрах
6
Калканският не се хаби за тарама, а се прави на баския.
7
абе всеки си има предпочитания.. Самия калкан според англичаните е добре да се яде суров..Ето ви едно видео за тези които схващат от англиския. [link]
1
Нови Продукти
C4 spot marker for belt

Цена: 79.00 Лв.
Spearfishing