|
vladofidera
30-01-2006 12:44 |
От най едрата скумрия 4-6 я измиваме и почистваме от вътрешностите.Нарязваме я на порции и я редим на дъното на тава посипана с промита морска сол.Редим парчетата а отгоре само леко ги осоляваме.Оставяме така 7-8 часа на студено.Измиваме от солта и отцеждаме парчетата.Редим ги върху хартия за да се отцедят хубаво и тогава всяко парче овалваме в препържено и изстинало олио.На дъното на съд нареждаме нарязани на тънко парчета лимон с кората а върху него редим парчетата риба.Всичко заливаме с олио/зехтин/така че да не остане въздух.Държим на студено или в хладилника като съда се похлупва.След около 7-8 дни можем да опитаме това творение на изкуството със студена бира,вино или пък защо не и водка. |
|
|
450:20:29 -
118:28:30 -
9:14:36 -
64:25:40 -
0:18:37 -
0:27:35 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов 

