"Риба в сол"

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 5 Гости: 251

Активни регистрирани потребители

65:32:01 - Google [Bot] [31403]
Добави Нова Тема

65:31:25 - Ahrefs [Bot] [30365]
Тема

62:39:18 - Tbot [Bot] [637021]
Тема

22:19:24 - Bing [Bot] [5932]
Тема

0:03:45 - Yandex [Bot] [0]
Тема

Активни анонимни потребители

0:03:10 [2]
Начална страница

0:12:34 [2]
Тема

0:01:37 [0]
Добави Нова Тема

0:12:21 [0]
Снимка

0:13:48 [0]
Начална страница

0:05:26 [1]
Тема

0:09:39 [0]
Тема

0:13:20 [0]
Downloading file

0:05:00 [1]
Начална страница

0:23:57 [1]
Тема

8:17:37 [219]
Тема

0:08:54 [0]
Чат

0:13:32 [0]
Теми на потребител

0:14:55 [0]
Тема

1:26:46 [14]
Тема

0:15:02 [1]
Потребителски профил

0:09:57 [0]
Downloading file

0:08:51 [119]
Тема

0:13:49 [0]
Downloading file

0:10:53 [0]
Downloading file

0:07:12 [0]
Тема

0:45:53 [6]
Тема

1:19:30 [24]
Тема

0:10:52 [0]
Начална страница

0:12:46 [0]
Downloading file

0:09:50 [0]
Начална страница

0:14:51 [0]
Тема

0:10:46 [0]
Снимка

0:21:04 [1]
Тема

0:07:26 [0]
Downloading file

0:14:56 [1]
Тема

0:06:13 [0]
Downloading file

0:11:55 [0]
Тема

0:10:53 [0]
Downloading file

0:09:19 [0]
Тема

0:10:52 [0]
Тема

0:12:30 [0]
Потребителски профил

0:05:47 [0]
Downloading file

0:12:48 [1]
Новина

0:12:35 [0]
Тема

0:03:21 [1]
Форум

0:14:05 [83]
Тема

0:30:26 [4]
Новина

0:14:45 [0]
Тема

3:36:02 [50]
Тема

0:02:38 [0]
Начална страница

0:28:08 [2]
Тема

0:12:57 [0]
Browsing user sessions

0:31:47 [3]
Тема

0:28:40 [1]
Тема

0:25:23 [2]
Тема

0:00:51 [60]
Тема

0:00:15 [0]
Начална страница

0:11:10 [0]
Downloading file

0:09:33 [0]
Потребителски профил

0:12:33 [0]
Downloading file

0:09:51 [0]
Тема

0:08:53 [0]
Начална страница

0:12:43 [0]
Мнения на потребител

0:19:21 [1]
Тема

0:13:43 [0]
Тема

0:03:48 [0]
Галерия

0:04:36 [0]
Тема

0:13:43 [0]
Снимка

0:08:54 [0]
Downloading file

0:08:46 [0]
Начална страница

0:23:59 [3]
Тема

0:11:55 [0]
Снимка

0:13:04 [3]
Начална страница

0:14:56 [0]
Тема

2:29:50 [35]
Тема

0:18:02 [1]
Browsing user sessions

0:09:12 [0]
Потребителски профил

0:07:52 [3]
Тема

0:04:43 [0]
Downloading file

0:08:23 [1]
Тема

0:24:10 [2]
Тема

0:10:52 [0]
Начална страница

0:05:04 [1]
Тема

0:02:16 [0]
Начална страница

0:04:36 [0]
Новина

0:00:21 [0]
Тема

3:37:52 [74]
Тема

0:14:50 [4]
Тема

0:12:02 [0]
Тема

0:14:00 [0]
Downloading file

0:08:47 [0]
Downloading file

0:05:34 [1]
Тема

0:09:07 [123]
Тема

0:02:49 [0]
Browsing user sessions

0:14:37 [0]
Тема

0:04:11 [0]
Тема

0:18:25 [3]
Тема

0:00:18 [0]
Downloading file

0:09:19 [0]
Снимка

0:02:36 [0]
Downloading file

0:14:30 [0]
Начална страница

0:07:33 [0]
Downloading file

0:11:22 [0]
Downloading file

0:25:27 [1]
Мнения на потребител

0:06:36 [0]
Тема

0:12:03 [434]
Тема

0:12:12 [0]
Тема

0:14:40 [0]
Потребителски профил

1:07:11 [10]
Тема

0:04:14 [0]
Тема

0:14:58 [0]
Тема

0:09:51 [0]
Тема

0:14:56 [0]
Downloading file

3:36:33 [61]
Тема

0:07:54 [0]
Downloading file

0:15:48 [2]
Потребителски профил

0:10:50 [0]
Начална страница

0:09:09 [0]
Снимка

0:12:13 [0]
Тема

0:13:45 [0]
Статии

3:29:49 [54]
Тема

0:10:50 [0]
Начална страница

0:11:58 [0]
Тема

0:13:21 [0]
Downloading file

0:32:59 [2]
Снимка

0:01:24 [0]
Начална страница

0:11:00 [0]
Начална страница

0:08:16 [0]
Downloading file

0:07:52 [0]
Начална страница

0:02:12 [0]
Снимка

0:14:55 [0]
Тема

0:03:22 [1]
Начална страница

0:00:48 [0]
Тема

0:08:12 [0]
Тема

0:10:51 [0]
Downloading file

0:30:51 [3]
Тема

0:03:00 [0]
Начална страница

0:22:07 [1]
Browsing user sessions

0:00:09 [0]
Тема

0:02:01 [0]
Тема

0:13:52 [0]
Мнения на потребител

0:22:47 [3]
Тема

0:16:59 [1]
Downloading file

0:02:56 [0]
Теми на потребител

0:01:21 [0]
Тема

0:04:24 [0]
Потребителски профил

0:08:34 [0]
Downloading file

0:04:29 [0]
Downloading file

0:06:34 [0]
Downloading file

0:13:02 [0]
Тема

0:01:54 [0]
Начална страница

0:10:51 [0]
Downloading file

0:14:58 [0]
Начална страница

0:10:42 [0]
Downloading file

0:13:44 [0]
Тема

0:13:15 [0]
Тема

0:14:59 [1]
Тема

0:04:47 [0]
Начална страница

0:23:44 [3]
Мнения на потребител

0:13:12 [0]
Downloading file

0:12:51 [0]
Downloading file

0:06:07 [0]
Тема

0:12:48 [0]
Тема

0:13:04 [1]
Тема

0:40:34 [11]
Тема

0:33:12 [4]
Тема

0:30:38 [3]
Downloading file

0:15:17 [2]
Тема

0:01:06 [0]
Downloading file

0:15:29 [2]
Потребителски профил

0:03:58 [0]
Тема

0:13:50 [0]
Тема

0:02:04 [0]
Тема

0:15:03 [2]
Тема

0:06:12 [0]
Тема

0:13:45 [0]
Тема

0:16:45 [2]
Тема

0:14:48 [0]
Начална страница

0:12:57 [0]
Галерия

0:11:21 [7]
Тема

0:07:50 [0]
Downloading file

0:10:20 [0]
Начална страница

0:36:19 [4]
Мнения на потребител

0:25:25 [1]
Тема

0:05:00 [0]
Форум

0:06:55 [0]
Начална страница

0:12:38 [1]
Начална страница

0:09:49 [0]
Начална страница

0:09:56 [0]
Downloading file

0:00:58 [0]
Тема

0:14:20 [0]
Тема

0:10:42 [0]
Снимка

0:04:18 [0]
Тема

0:03:32 [0]
Мнения на потребител

0:10:10 [0]
Тема

0:01:54 [0]
Потребителски профил

0:12:50 [0]
Начална страница

1:10:43 [16]
Тема

0:27:29 [2]
Тема

0:04:48 [0]
Downloading file

3:38:54 [78]
Тема

0:14:35 [0]
Тема

0:11:28 [1]
Тема

0:03:40 [0]
Тема

0:11:55 [0]
Снимка

0:11:54 [0]
Тема

0:22:16 [2]
Начална страница

0:03:43 [0]
Downloading file

0:14:15 [0]
Тема

0:05:07 [0]
Downloading file

0:09:20 [0]
Downloading file

0:09:51 [0]
Downloading file

0:10:27 [0]
Начална страница

0:24:05 [1]
Тема

0:07:03 [0]
Downloading file

0:07:25 [0]
Downloading file

0:08:35 [0]
Тема

0:07:50 [1]
Тема

0:09:35 [0]
Снимка

0:14:48 [0]
Тема

0:21:18 [3]
Тема

0:02:38 [0]
Downloading file

0:10:53 [0]
Browsing user sessions

0:00:27 [0]
Тема

0:03:19 [2]
Тема

0:12:55 [0]
Начална страница

0:09:19 [0]
Downloading file

0:09:13 [0]
Потребителски профил

0:03:27 [0]
Тема

0:14:14 [0]
Тема

0:13:55 [0]
Чат

0:01:33 [0]
Теми на потребител

0:08:54 [0]
Browsing user sessions

0:10:20 [0]
Начална страница

0:11:55 [0]
Browsing user sessions

0:04:35 [0]
Downloading file

0:31:05 [5]
Мнения на потребител

0:25:23 [3]
Тема

0:47:48 [6]
Тема

8:15:11 [119]
Тема

0:34:38 [2]
Тема

0:11:12 [2]
Тема

0:01:19 [0]
Тема

0:09:51 [0]
Downloading file

0:07:49 [0]
Начална страница

0:08:51 [2]
Начална страница

0:10:19 [2]
Тема

0:03:00 [0]
Downloading file

0:24:48 [2]
Тема

4:27:19 [124]
Тема

0:08:57 [0]
Снимка

0:12:56 [0]
Downloading file

0:27:07 [5]
Тема

0:04:50 [0]
Browsing user sessions

0:11:13 [0]
Downloading file

Също на тази страница

Анонимен

Преди 2 Секунди

216.73.216.246

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

"Риба в сол"

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

Dobro
18-02-2007 13:01

Много чудно . У меня не было ни каких проблем запахами . Может ты на 3кг пипера сложил 50 грамм соли ?

Miro
18-02-2007 15:35

Dobro,това,че рецептата е ужасна,не означава,че ти си лош човек или нещо подобно.Следя снимките,които поместваш и уважавам това,което показваш-очевидно си много добър ловец.Поради това те моля да не си позволяваш персонални обидни квалификации така,както аз не съм те нагрубил.

Wishbone
18-02-2007 15:41

Miro написа:

шарана не беше стар и гнусен, беше жив преди да му се случи тази неприятност.

Евалла, колега, бая се посмях!
biggrin

Колеги, хич не отбирам от готвене на риба, ама знам, че ако не се отстрани жлъчката преди готвене и не дай Боже, тя се спука - манджата и кучето не я яде, а предпочита да се ближе под опашката... smile

Някой пробва ли да почисти първо рибата?

Dobro
18-02-2007 17:50

Фишь прав ! Миро без обид . Рецепта интересна , не имел космет в приготовлении . Успех в других начинаниях , тебе желаю . smile

Miro
18-02-2007 19:14

И на теб успех,Dobro smile

Gringo
18-02-2007 19:41

Миро, извинявам се ако нещо от шегите в постовете ми те е засегнало - наистина много се беше разфучал и ми стана забавно... smile

В никакъв случай не го приемай като опит за кавга. Даже мога да кажа, че имах близки до твоите проблеми, но ги реших в движение без да пострада шаранчето. Наистина бях попрекалил с червения пипер и бях на косъм да си опуша къщата, но се сетих, че имам доста сериозен абсорбатор, който спаси положението... wink

Жълтата течност в коремната кухина също доста ме стресна, защото си представих какво ще стане, ако се разлее по месото. Някъде в горните ми постове май писах как реших проблема - направих разрез на корема на рибока, леко наведох тавата и всичката течност кротко попи в останалия дебел слой сол на дъното на от тавата. После извадих вътрешностите, попих със салфетка останалата течност по долната коремна стена и заспа... lol

Не мога да се съглася само с 2 неща: че месото не става вкусно, и че месото някъде изчезва... lol

В един 2-килограмов шаран има "Х" количество полезна мръвка и дали ще го вариш, печеш или пържиш, не виждам каква е разликата. Може би при печенето в сол част от характерната за шарана мазнина се стопява, но вероятно затова на жена ми и на децата толкова им хареса - иначе те не вкусват пържен шаран, ако е повече от 1.5 кг. Ако обаче не си издържал на газовата атака на пипера и не си го пекъл поне час и половина, възможно е и да не е станал... А най-вероятно не е твоята рецепта... lol

Miro
18-02-2007 20:48

пекох го час и половина бе братче.Сложих 3 кг сол,перфекто примесени с 50 грама червен пипер.А жълтият сок се беше разтекъл навясъде.Заради това се наложи да отстранявам част от месото,сигурен съм,че знаеш какъв вкус има иначе.Така остана много малко месо за ядене.А иначе вкуса наистина беше като на сварена риба и това е обяснимо,защото солта затваря рибока и нищо не излиза,т.е той се пече в собствените си течности.Именно така се получава нещо като "варене".
И ти извинявай ако нещо съм те издразнил ама се бях "разфучал" щото първо много ме беше яд за готиният шаран и второ ако знаеш какво ми чуха ушитеее в къщиии smile

Абсорбатор имам и аз и то приличен обаче повярвай ми-нищо не беше в състояние да спре тая смрад smile

В заключение ще кажа,че определено това не е моята рецепта ,особено за шаран,но ...майната му.... успех и ако идвате към Русе се обадете да ви нагостя с дунавска риба smile

Dobro
18-02-2007 20:57

! Момчета ну супер ! Перечитываем все коментарии ,и поистини есть чему улубнуться . Спрашиваю жену почему написано 50 грамм ? пипер ? Когда я его сам слагал на "глаз" , говорю "народ" горит от пипера .... ПУШЕК smile

!
Последний раз уточняю , на 3кг сол морска 5 грамм пипер . Нет пушека , на 200 градусов 1час 20 минут , на 3кг Шаран . Пипер прибирать меризму от рыбы и только . Жлычка ,практически не создала ни какой проблем .
Пробуйте , дерзайте рецепта !!! Успех !

Dobro
18-02-2007 21:00

Одно важно ФУРНА НАГРЕТА НА 200 градусов предварительно !

pavelkamburov
18-02-2007 23:04

заедно с каранията с пече речен костур, хващаш и хвърляш в огъня, после като му дръпнеш главата излиза кожата заедно с карантиите , а месото е разкошно, правили сме го стотици пъти като деца , така , че не е преедент да се готви неочистена риба.

Vov
18-02-2007 23:40

Ейййй, ще взема да пробвам и аз... след толкова приказки... lol

atoman
19-02-2007 00:07

Абе както са казали французите ... "Търсете Жената" :-) момчета я си чистете рибата ;-) не е кой знае какво главоболие :-) Трябва да ви кажа че си гледам в къщи японски шаранчета КОЙ тази риба е всеядна и се тъпче като прасе! Яде по всяко време всичко и по колкото и дадеш!! Не бих рискувал да ям шаранова риба неизчистена . Полезното за мен от тази смешна случка е че научих че червен пипер изпечен в голямо количество :-) омирисва помещенията за дни .....

Dobro
19-02-2007 00:19

)))) !

staso
19-02-2007 01:07

Чувал съм от рибари,че прясни(едва ли не живи) попчета също могат да се пържат неизчистени. Не съм ял, а и не бих ги пържил по този начин. Мисля, че рибата трябва да се чисти винаги. Да не споменавам, че въпросните 3 кг. шарани освен вътрешности имат и доста кръв. Въпрос на вкус .Мисля да пробвам в най-скоро време рецептата, но да изчистя рибата предварително.

Dobro
06-12-2015 14:06

Вспомнил эту историю с шаранам . С огромным удовольствием перечитал все мнения . От души на смеялся . Скоректировал количества пипера smile

! Всех с праздником Никул день !