Рецепта "Лаврашка несгода"

Също на тази страница

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Рецепта "Лаврашка несгода"

BUENA VARNA
19-10-2014 14:46

Здравейте!

Всъщност името на рецептата е лаврак с девисил и чесън,а несгодата е само за рибата smile

Така,всичко започва с това да си набавим един лаврак,почистваме го много добре от вътрешностите.поосоляваме го след което идва ред на девисила:

P1090182.JPG
(215 Kb) 537 свалено

P1090180.JPG
(220 Kb) 540 свалено

P1090187.JPG
(186 Kb) 533 свалено

Като цяло лаврака е суха риба и е добре да има нещо като плънка,за да не изсъхне много при печенето,затова връзка девисил,глава чесън ,няколко маслини и един домат вършат тази работа.Другото е много зехтин и увиване във фолио....останалото е ясно!

Поздрави!

P1090190.JPG
(250 Kb) 568 свалено

P1090191.JPG
(199 Kb) 546 свалено

P1090194.JPG
(223 Kb) 528 свалено

P1090195.JPG
(238 Kb) 537 свалено

P1090197.JPG
(190 Kb) 547 свалено

Sand
19-10-2014 16:05

Браво буена smile

страхотно показано smile

Yavorsub
19-10-2014 16:16

@BUENA VARNA: Ивчо, като почитател на лаврашки несгоди те поздравявам за рецептата ! smile

Илианка и тя го прави редовно ,макар да импровизира с плънката и е едно от любимите ни блюда . Ох сега остава да си хвана лаврак ? dash

Evia
19-10-2014 22:09

@Yavorsub:
...ти си търси лавраци,пък минокопите които минават случайно,ги "отделяй" за мен !! wink

Pretor
20-10-2014 08:59

@BUENA VARNA: Иво, не си прав. Рано сутринта и то в началото на седмицата да ми започне така деня, не е правилно. Пропуснал си към обясненията да добавиш и най-важното - малкия помощник smile

dimardesy
20-10-2014 09:51

Иво, страхотно представяне на рецепта - разказ с картинки, поздравления, много ме зарадва!

atoman
20-10-2014 12:52

Ей за това ти говорех Ивчооооо :-) Страшен, страшен! Една биричка за хастар и една гарнитурка отстрани с картофена салатка и маслинки и една ледена ракия за капак :-) или Узо МоЗе :-)

deliburan
20-10-2014 18:35

Да я беше пуснал по-рано тая рецепта smile

, но нищо , без да искам я налучках почти , рибата я напълних с лимонови шайби, леко сол и чер пипер ,2-3 скилидки чесън ,зехтин и магданоз , добавих и ред моркови на дълги люспи отвън .Единствено девесила игнорирах , за да усетя лаврашкия вкус biggrin

Доста добре се получи .Ама се оказа , че 1.5 кг риба два дена я ядохме с жената , а и хлапето помагаше smile

Поздрави!...............П.С.Рецептата с кефал опушен със смокинови клонки също съм я пробвал и мнго я харесвам . Ако не се лъжа беше пак твоя .Също и почти универсалната рецепта за кефали и платерини , а и не само , със основни съставки - сол , чер пипер , девесил и масло , добавям и 1 лъжица соев сос понякога , дава чудесни резултати и на фурна , с и без фолио , и на скара също . Продължавай все така !

mickata
20-10-2014 23:04

Не искам да се проявавам като мрънкалото на форума ама толкова много скилитки Чесън (10-15) и големия сноп дивисил не убиват ли деликатния вкус на лаврашкото месце, което ми е може би от най-любимите. ИнЧе комбинацията е страхотна!!! Другото което мнго пасва е да се изпеЧе в морска сол (прави му се Черупка с няколко яйца и малко вода), но тогава не му махам люспите. Дефакто... вместо да се увива във фолио се засипва със сол. На големите кефали и на тях много им 'утива' така ама на тях им махам люспите wink

BUENA VARNA
30-10-2014 01:33

Момчета благодаря за мненията ,Мичка,чакам другия път рецепта от тебе със снимков материал,да усетим чистия лаврашки вкус....
Поздрави!

mickata
30-10-2014 11:11

Не го разбирай като критика...може би аз съм малко Чувствителен на тема Чесън и затова...всиЧко е въпрос на вкус. А инаЧе и аз ползвам подобна рецепта във фолио като понякога и слагам около рибата и разни други зеленЧуци като тиквиЧки, Чушки дори и празец ...абе каквото има и каквото му е кеф на Човек.
А инаЧе със солта става също добре и много соЧно wink