търся рецепта

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

3.146.255.113

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

търся рецепта

vladofidera
06-02-2006 12:17

Търся рецепта за приготвянето на опашки от лобстери.В магазинната мрежа ги продават по 3 бр в пакетче но пък са едри.Приготвял съм ролца от раци с майонеза ,горчица,черен пипер,сол,лимонов сок.Правил съм ги и панирани и са страхотни за мезе на силни напитки. i-m_so_happy

kiril

06-02-2006 14:02

[link] виж това

Петър
06-02-2006 14:38

Не е като рецепта: лобстерите се слагат живи в голяма тенджера с малко подсолена вода и се задушават. (Живи не за да е кошмарно, а защото ако са умрели образуват токсини). Месото им се сварява много бързо (12-15 мин - по-скоро на парата отколкото във водата. Стават както е известно, оранжево-червени. Ядат се с ръце и с едни специални прибори за чупене на черупки и кукички за извличане на месо от краката. Опашката се яде като се топи в разтопено масло! Е и лимонче трябва и "много салфетки" както казват от едноименния ресторант:
[link] smile

<span class='smallblacktext'>[ Редактирано Mon Feb 06 2006, 02:46PM ]</span>

Dobs
06-02-2006 16:05

Ех Петре, какви приятни спомени извика в главата ми... smile

През 2000 г. бях за 2 дни в едно малко пристанищно градче в Род Айлънд в Щатите. Градчето се състоеше само от пристанище и една улица. По тази улица имаше около 20-30 къщи и почти толкова ресторанти за морска храна. Не бяха от комерсиалния тип като Ред Лобстър, а малки семейни ресторантчета, които готвят риба и други морски дарове, които примерно бащата и синовете ловят сами... Идилия. Та там ядох за пръв път лобстер (омар) по тази рецепта, която казваш. На лобстера му трябва само малко разтопено масло, малки хлебчета и много бира... Това удоволствие струваше $15... колкото 2 Биг Мак-а... Провинцията е хубаво място навсякъде по света, дори и в Америка... smile

Петър
06-02-2006 17:29

Добри и аз имах късмет да пообиколя New England и да опитам от известните Main-ски лобстери с големи щипки и бостонската Samuel Adams!!!

Live2Dive
06-02-2006 19:19

Петре, прав си, лобстърите са си най-вкусни като ги готвиш живи. Но и иначе не са лоши, изтрайват до 6 месеца във фризера. А Sam Adams е единствената американска бира дето се пие ...
Отклоних се от темата - погледнете новата рецепта за лобстър в авокадо , т.н. " Avo Ritz ". Облагодетелствуван съм от изобилие както на лобстъри, така и на авокадо,препоръчвам ви я горещо, правя я периодично , с голям успех ...

Dobs
06-02-2006 19:33

Това за Sam Adams е напълно вярно. Не напразно в HOOTERS сервират само от нея smile

И то в големи кани smile

diverstore.net

Нови Продукти

Epsealon Shock absorber with cord loop - red

Цена: 14.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes

Spearfishing

Етичен Кодекс

Наука

Техники

Екипировка