Spearfish.org - Spearfish.org

Разглеждане на всички мнения на ramby

Общо мнения: 50

История на Гагам	Отговори: 3 Видяна: 4,502	Последно мнение от: ramby за 22 Януари 2016 - 19:40
от ramby за Неделя, 15 Февруари 2015 - 23:52

Покажи
22 Яну 2016 - 19:40
от ramby

Попаднах на темата си за "История на Гагам-а" по която бях почнал да събирам информация...
За която потърсих и помощ от Вас.
Знам, че в едно от темите имаше разгорещена дискусия за това, че се унищожавали при бране с гагам и тн.
Ще допълня малко от темата си с това което съм открил, ако някой може да добави, ще е полезно.
Защо се нарича гагам:
Гагам е уред за улов на миди. Коренът на думата гагам идва от гага – човка, кука, извивка, издатина, нещо което излиза напред и спомага за улова. В рибарския жаргон, гага се нарича издадената част на предното подостримо, на което се връзва въжето за пристана, кея.

Пускам и два линка със статия за него и производител на пазара:

[link]
[link]

Дано да е полезно за любителите

Рецепти

Как се приготвя октопод?	Отговори: 40 Видяна: 102,347	Последно мнение от: stukata за 04 Март 2018 - 13:22
от Valio Pike за Сряда, 21 Септември 2011 - 10:182

Покажи
18 Яну 2016 - 20:48
от ramby

@Yavorsub: Опцията без вода ще пробвам непременно, това е интересна част, а и ако се получи, ще измени така оптималната ми рецепта!!!!
За корка и тапите си прав...глупости са.
Ще споделя с теб,
в допълнение на рецептата по-горе,
коментирах рецептата ми с главен готвач за пропуски, а той ми спомена, че в португалия м/у момента с пръжването и домата (лютеницата) се гаси със сок от портокал.
И смятам, че би било добре заради сладко кислелия момент.
Обещавам да споделя.

Покажи
18 Яну 2016 - 20:38
от ramby

@drKoko: Спомена за мариноването....
имам промлем с мариноването на рапана и октопода...с мидата съм цар имам и рецепта...
Дай ми идея за тях, защото имам няколко отита в мариноването, но...

Покажи
18 Яну 2016 - 20:35
от ramby

@deliburan: Да, да и пак да...
Препоръчително и не задължително.... всеки има различен рецептор на кулинарния кеф!!!

Покажи
18 Яну 2016 - 20:33
от ramby

@С.Върбанов: Тва за женската част е точно попадение! Аз ги избягвам, че ми прееебват почивката, колкото и п..ско да звучи!
Знаеш ли грешка според мен е, че Ние БГ-тата чакаме да омекне до памук или до полу разградено състояние... Явно нещо ни закача и засяда!
Трябва да го има един крехък момент, който мисля,че е точния, да се сече като пастарма!!!

Покажи
17 Яну 2016 - 16:46
от ramby

Няма ме много по форyма, но винаги като вляза намирам нещо полезно и помощ от публиката!

Октопода ми е една болните теми, заради времето прекарано в Испания и възможността да готвя с едни от най-добрите български готвачи....

Та за октопода:

Хващаш, обръщаш главата, махаш всичко от вътре....
ЗАДЪЛЖИТЕЛНО се млати! За да отпусне и излезе мастилото от кожата.
Гръцката рецепта за побоя е 40х20х40х20 (удара към търкане). Точна е и сработва.
Във висшата кулинария се препоръчва замръзяване преди последващи операции с цел пълното омъртвяване. Поради това, че дори след боя има остатъчни спазми.
Нещо което малко хора знаят е, че ако го зарежете на топло във вода докато дойде време за приготвяне октопода има голяма вероятност да получи гърч.
След това каквото и да го правите няма варене.
А как точно става то: в испания се прави с меден съд, в гърция с кола, а при нас има опция с коркова тапа. Това си е кулинарни трикове и лека нотка митология!
Висшата кулинария предлага следното:

Във вече вряща вода (сладка) потапяте октопода за 2-3 секуди, изваждате и така повтаряте 3 пъти. Така нареченото шокиране спомага по нататъшното сваряване и белене.
Колко се вари? Нито е часове нито е няколко минути. На принципа на усешането. Разбирате като съпоставите проверка на варени картофи с вилица. Приблизително е м/у 40-55 мин.
Пак с тази висша кулинария: Изваждате и го засипвате с лед. Зада прекратите процеса на варене в точния момент.
На края се отделят ципите, те само пречат ад финалния вкус.
Главата я разкарайте или я дайте на някой грък да ви направи от тяхните кюфтенца.

От тук на татък правете КАКВОТО СИ ИСКАТЕ! Дерзайте!

Аз ще ви дам моята рецепта, лек збирщайн, но доказала се сред знаещите!

Горещ тиган, слагате зехтин, веднага наразана скилитка и стрък пресен позмарин.
За 10 секунди и хвърляте пипалата. Запържвате на силния огън, ще разберете за 3-4мин ще получите добър загар.
Ред е на фламбето с 10-15 грама узо или мастика испипвате и леко подавате на пламака на котлона, ако сте на плоча със запалка внимавайте с косата.
Разклащате като за палачинки
Намаляте леко огъня черно пиперче лимонче и сол на вкус.
Може да свършите до тук, а и може да го финализирате с домат, аз лично ползвам домашна лютеница заради силния и приятен аромат. Закъкряте докато се згъсти и сваляте от огъня.

Ако го консумирате веднага ще е ок, но ако го оставите да истине напълно за 30-40 мин. всички сокове ще се впият в пипалата както октопод във дупка!!!
Резултата е СТРАШЕН!

Следвате ли тези хиляди стъпки, ще разберете, че си е струвало.

Бон Апети

Екипировка

модификации по Salvimar introder PRO 85	Отговори: 43 Видяна: 45,321	Последно мнение от: MONY за 28 Април 2017 - 15:40
от ramby за Събота, 16 Януари 2016 - 01:292 3

Покажи
17 Яну 2016 - 15:01
от ramby

@MONY: цялата модификация ми е провокирана от едно октомвийско гмуркане, като стрелях по едно махи-махи, а то ме изгледа и сякаш ми каза "все още не си готов" !
За попчета имам хубава хавайка от рамс дайвинг.... Гледам да е нещо оптимално за този харпун, за да не наливам за сега кинти в нещо ново.
Мерси за инфото за ластиците и главата.

Покажи
17 Яну 2016 - 14:54
от ramby

Благодаря за инфото....
Хвърлихте ме мисли определено!!!
Мисля, че както предлагате за 2х14 е най- добрия вариант, най-малкото от към опция за зареждане на 1 или 2 ластика.
Въпроса е ако сменя с отворена вооду, няма да прилягат, както трябва..знам ли...
А предложението с плитките мисля, че ще легне добре по корпуса, както на снимките.
Темата за плитките ми дойде малкооооо...с много детайли!
За моята дължина 85 и профил на тръба и тн. плитки ли е решението или да си играм с подмяна на главата?

Покажи
16 Яну 2016 - 19:29
от ramby

@Yavorsub:
Ще трябва да помоля за малко повече инфо, пък аз от своя страна ще се реванширам!
Ще ми трябват дължините на ластика, имам само за ф16, че е 45см.
И въпроса за "плитките"...не знам какво точно са, но съм сигурен, че ще успея да си ги направя!!!

Благодаря предварително.

Покажи
16 Яну 2016 - 16:15
от ramby

@kr0tal: Отказах се от металния жълъд, защото за малко да замине пръста...
За дебелината се убедих, че проблемна или по точно неправилен избор на въже и ми издържаше 30 зареждания...
Да не търся специално въже, просто да гледам легне точно в контрата?

Покажи
16 Яну 2016 - 16:08
от ramby

@martinbar74: Това е, че го ползвам и по Гръцко, за това, гледам да е малко по....
Някакъв определен ластик?

Покажи
16 Яну 2016 - 01:29
от ramby

Здравейте колеги и за много години!!! Нека новата Ви е по-оптимална и по-подводна от старата!!!

Ще Ви занимая с моя харпун - Salvi intruder 85 PRO....

Купих си го миналата година (нов) и това лято му се кефих. Останах доволен, но с всяко ползване исках още и още мощ!
Логично е да си купя нещо ново, по-мощно, по-скъпо и тн., но съм решил да го модифицирам, до колкото е възможно и както се казва на испански "el gusto no tiene precio" - кеф цена нема!
Идеята ми е следната:
Единия вариант е да сменя главата с такава, че да мога да сложа два ластика, но ме притеснява това, че ще почне да скача много.
Другия е да заменя "купечкия" ластик '16мм. с '18мм. (за '20мм. не съм убеден, че е добре) с такъв на метър. Съответно ми трябва препоръка кой е най-добрия ластик на пазара и съответно каква дължина да е.
Другото, което ме вълнува...сега съм с монофил, дали да не го заменя с въже?
И последно... контрите почти до нула ли да ги запиля, за да не ми протрива въжения жълъд?

Благодаря предварително.

Риби и Улов

Сезон 2015	Отговори: 394 Видяна: 534,334	Последно мнение от: toteb за 30 Декември 2015 - 08:24
от Sand за Петък, 30 Януари 2015 - 18:592 ... 18 19 20

Покажи
07 Май 2015 - 02:39
от ramby

Едни откриват с риба други са на раци с Каварненски лющян!

DSC_0092.jpg
(1,101 Kb) 544 свалено

Продавам

Продавам маска Seemann Devil на SubGear	Отговори: 2 Видяна: 2,858	Последно мнение от: ramby за 01 Май 2015 - 22:49
от ramby за Четвъртък, 23 Април 2015 - 18:01

Покажи
01 Май 2015 - 22:49
от ramby

Обща дискусия

Къде има риби в момента ?	Отговори: 9 Видяна: 7,632	Последно мнение от: Iskam na more за 28 Май 2015 - 07:44
от aleks за Петък, 24 Април 2015 - 12:57

Покажи
28 Апр 2015 - 05:35
от ramby

Имам 4-5 влизания около Иканталъка, но само 3-4 попчета и 1 раче!

Продавам

Продавам маска Seemann Devil на SubGear	Отговори: 2 Видяна: 2,858	Последно мнение от: ramby за 01 Май 2015 - 22:49
от ramby за Четвъртък, 23 Април 2015 - 18:01

Покажи
23 Апр 2015 - 18:01
от ramby

Mаска Seemann Devil на SubGear, пълен комплект с две каишки едната от която за бързо регулиране, кутия.
На два сезона е, не е гмуркано много с нея. Причина за продажба е, че се търси нещо по-ново от пазара.
60лв.

DSC_0049.jpg
(534 Kb) 325 свалено

DSC_0048.jpg
(570 Kb) 338 свалено

DSC_0047.jpg
(648 Kb) 325 свалено

0878255166

Екипировка

Харпун за попчета	Отговори: 14 Видяна: 17,455	Последно мнение от: Dobs за 24 Април 2015 - 13:42
от thumper за Петък, 03 Април 2015 - 15:21

Покажи
21 Апр 2015 - 00:32
от ramby

Има един момент,че хавайката от 20 лева приключва на второто влизане.
Харпун за бой на попчета, не ми се струва практично. Както споменават колегите "да смениш ластика", "да смениш върха".....то стана една.
Ето ти най-доброто предложение според мен, а на всичкото отгоре е и БЪЛГАРСКО! [link]

Продавам

продавам ръкавици и ластици	Отговори: 2 Видяна: 2,893	Последно мнение от: ramby за 11 Април 2015 - 19:52
от vlado за Четвъртък, 05 Март 2015 - 12:28

Покажи
11 Апр 2015 - 19:52
от ramby

Само ръкавиците?

За новаци

В Гърция за октопод	Отговори: 9 Видяна: 14,856	Последно мнение от: Sand за 14 Октомври 2015 - 16:52
от zimlak за Сряда, 31 Юли 2013 - 15:55

Покажи
23 Мар 2015 - 16:29
от ramby

Някой може ли да каже, кога е най-добре да се ходи за октопод и да издаде някое местенце!

Екипировка

Относно ластици	Отговори: 34 Видяна: 32,031	Последно мнение от: ramby за 20 Февруари 2015 - 11:13
от ramby за Вторник, 27 Януари 2015 - 07:202

Покажи
20 Фев 2015 - 11:13
от ramby

@jjordanov: да я направя овална горната част да не прерязва?

Общо мнения: 50

Предишен Стр. 2 от 3 1 2 3 Следващ

diverstore.net

Нови Продукти

Sigalsub knife Razor with armband

Цена: 65.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes

Spearfishing

Етичен Кодекс

Наука

Техники

Екипировка