Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 5 Гости: 355
Активни регистрирани потребители
70:49:36 - Google [Bot] [33789]
Снимка
0:12:52 - Majestic-12 [Bot] [308]
Чат
70:49:00 - Ahrefs [Bot] [33400]
Тема
67:56:53 - Tbot [Bot] [711164]
Тема
27:36:59 - Bing [Bot] [7552]
Тема
Активни анонимни потребители
0:03:48 [0]
Тема
0:04:16 [1]
Тема
0:05:54 [0]
Тема
0:04:27 [0]
Начална страница
0:05:38 [0]
Тема
0:14:44 [0]
Статии
0:01:49 [0]
Мнения на потребител
0:02:54 [0]
Тема
0:00:05 [0]
Тема
0:05:45 [0]
Downloading file
0:05:11 [0]
Потребителски профил
13:35:12 [366]
Тема
1:46:03 [33]
Тема
0:11:24 [0]
Мнения на потребител
0:11:10 [0]
Тема
0:11:19 [0]
Потребителски профил
0:00:26 [0]
Потребителски профил
0:14:44 [0]
Снимка
0:02:13 [0]
Тема
0:04:17 [0]
Тема
0:00:29 [1]
Тема
0:05:31 [0]
Тема
0:03:57 [0]
Тема
0:19:27 [1]
Начална страница
0:04:17 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Тема
0:01:38 [0]
Новина
0:04:23 [0]
Тема
0:00:18 [0]
Тема
6:37:05 [125]
Тема
0:08:37 [0]
Начална страница
0:05:52 [0]
Потребителски профил
0:07:13 [0]
Тема
0:05:46 [0]
Тема
0:11:20 [3]
Тема
0:08:41 [0]
Downloading file
0:05:31 [0]
Тема
0:05:58 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:00:24 [1]
Начална страница
0:10:06 [0]
Мнения на потребител
0:05:44 [0]
Browsing user sessions
0:05:29 [1]
Тема
0:04:27 [0]
Тема
0:00:29 [0]
Тема
0:01:30 [0]
Мнения на потребител
0:07:03 [0]
Снимка
0:14:04 [0]
Downloading file
0:12:48 [1]
Мнения на потребител
0:00:23 [0]
Тема
0:04:38 [0]
Тема
0:14:50 [1]
Начална страница
0:05:45 [0]
Тема
0:02:55 [0]
Тема
0:00:09 [0]
Browsing user sessions
0:02:42 [0]
Тема
0:05:34 [0]
Тема
0:03:04 [1]
Тема
0:04:29 [0]
Downloading file
0:10:19 [0]
Тема
0:00:36 [0]
Тема
0:04:42 [0]
Тема
0:07:56 [0]
Мнения на потребител
0:03:40 [3]
Тема
0:07:09 [0]
Тема
0:06:56 [0]
Downloading file
0:03:37 [0]
Downloading file
0:00:28 [0]
Тема
0:10:33 [0]
Снимка
0:00:10 [0]
Тема
0:02:44 [1]
Тема
0:12:48 [0]
Тема
0:14:53 [1]
Начална страница
4:27:05 [64]
Тема
0:09:39 [0]
Потребителски профил
0:03:10 [0]
Тема
0:00:27 [1]
Тема
0:06:44 [0]
Тема
0:04:18 [0]
Тема
0:00:59 [0]
Тема
0:00:18 [0]
Тема
0:04:18 [0]
Downloading file
0:11:21 [0]
Downloading file
0:04:30 [0]
Тема
0:11:24 [3]
Тема
0:13:53 [0]
Тема
0:00:17 [0]
Начална страница
0:32:57 [3]
Тема
0:13:18 [0]
Потребителски профил
0:00:37 [0]
Тема
0:02:01 [0]
Тема
0:03:58 [0]
Тема
0:04:19 [0]
Тема
0:06:39 [1]
Теми на потребител
0:00:55 [0]
Downloading file
0:14:53 [0]
Потребителски профил
0:13:24 [0]
Начална страница
0:01:33 [0]
Тема
0:05:53 [0]
Downloading file
0:01:27 [0]
Тема
0:05:27 [0]
Downloading file
0:05:52 [1]
Коментари на потребител
0:04:16 [1]
Галерия
0:59:32 [9]
Тема
0:09:55 [0]
Коментари на потребител
0:04:30 [0]
Downloading file
0:13:53 [1]
Тема
0:12:46 [1]
Начална страница
0:03:12 [0]
Browsing user sessions
0:04:29 [0]
Начална страница
0:11:51 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:00:33 [1]
Тема
0:05:34 [1]
Тема
0:04:30 [0]
Тема
0:04:20 [0]
Тема
0:04:18 [0]
Тема
0:05:29 [0]
Тема
0:01:02 [0]
Мнения на потребител
0:25:56 [2]
Тема
0:00:14 [0]
Тема
0:06:13 [0]
Тема
0:13:03 [0]
Downloading file
0:05:35 [0]
Тема
0:05:42 [0]
Потребителски профил
0:07:35 [0]
Потребителски профил
0:04:13 [0]
Тема
0:03:12 [1]
Тема
0:02:08 [0]
Тема
0:16:22 [1]
Коментари на потребител
0:03:19 [2]
Browsing user sessions
0:14:17 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Downloading file
0:01:19 [0]
Тема
0:10:14 [0]
Тема
0:04:01 [0]
Тема
0:08:51 [0]
Browsing user sessions
0:05:46 [0]
Тема
0:13:26 [0]
Чат
0:00:28 [0]
Downloading file
1:01:52 [230]
Тема
0:06:29 [0]
Downloading file
0:01:37 [0]
Тема
0:04:37 [0]
Тема
0:11:19 [1]
Начална страница
0:13:40 [1]
Начална страница
0:22:28 [2]
Потребителски профил
0:04:36 [0]
Тема
0:04:34 [0]
Browsing user sessions
0:29:43 [3]
Тема
0:05:54 [0]
Тема
0:03:18 [0]
Тема
0:01:04 [0]
Тема
0:04:14 [0]
Начална страница
0:11:31 [1]
Начална страница
0:04:30 [0]
Снимка
0:04:35 [0]
Тема
0:01:02 [0]
Тема
0:00:40 [1]
Тема
0:00:14 [0]
Тема
8:54:08 [158]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:20:32 [2]
Теми на потребител
0:04:37 [0]
Тема
0:00:35 [0]
Тема
0:08:43 [0]
Downloading file
0:04:36 [0]
Тема
0:05:38 [0]
Downloading file
0:05:41 [0]
Тема
0:02:57 [0]
Тема
0:20:57 [1]
Потребителски профил
0:04:14 [0]
Тема
0:01:51 [0]
Тема
0:06:06 [0]
Downloading file
0:08:03 [0]
Тема
0:04:24 [0]
Тема
0:12:50 [1]
Коментари на потребител
0:00:28 [0]
Тема
0:10:55 [0]
Тема
0:12:32 [1]
Снимка
0:04:44 [0]
Тема
0:00:37 [0]
Тема
0:12:12 [0]
Галерия
0:10:17 [0]
Downloading file
0:04:33 [0]
Downloading file
0:04:21 [1]
Тема
0:03:18 [0]
Browsing user sessions
0:01:58 [0]
Тема
0:07:54 [0]
Тема
0:13:59 [1]
Начална страница
0:02:58 [0]
Тема
0:05:41 [0]
Downloading file
0:00:58 [0]
Browsing user sessions
0:12:21 [0]
Тема
0:04:39 [0]
Тема
0:04:21 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:12:40 [0]
Downloading file
0:01:07 [0]
Тема
0:06:46 [0]
Коментари на потребител
0:10:04 [0]
Тема
0:02:08 [0]
Тема
0:00:28 [0]
Тема
0:03:37 [0]
Коментари на потребител
0:11:56 [1]
Начална страница
0:11:06 [0]
Потребителски профил
0:12:21 [1]
Начална страница
0:00:35 [0]
Тема
0:00:27 [1]
Мнения на потребител
0:14:04 [0]
Тема
0:11:28 [4]
Тема
0:28:46 [3]
Тема
0:10:43 [0]
Потребителски профил
0:02:26 [0]
Коментари на потребител
0:14:36 [0]
Тема
0:01:30 [0]
Тема
0:06:35 [0]
Downloading file
0:08:45 [0]
Downloading file
3:10:26 [56]
Тема
0:01:49 [0]
Начална страница
0:05:44 [0]
Тема
0:03:41 [1]
Начална страница
0:01:21 [0]
Тема
0:02:54 [0]
Browsing user sessions
0:00:35 [0]
Тема
0:04:49 [0]
Тема
0:03:19 [0]
Тема
0:05:33 [0]
Тема
0:13:11 [1]
Начална страница
0:07:08 [0]
Теми на потребител
0:05:53 [0]
Тема
0:05:32 [0]
Тема
0:17:47 [1]
Тема
0:11:39 [0]
Downloading file
0:04:17 [0]
Потребителски профил
0:00:19 [0]
Коментари на потребител
0:03:44 [0]
Снимка
0:05:48 [0]
Чат
0:17:47 [3]
Коментари на потребител
0:01:37 [0]
Тема
0:11:47 [0]
Начална страница
0:07:53 [0]
Тема
0:11:02 [0]
Тема
0:11:49 [0]
Начална страница
0:02:25 [0]
Downloading file
0:00:55 [0]
Тема
0:10:03 [0]
Начална страница
0:18:37 [4]
Начална страница
0:11:57 [0]
Мнения на потребител
0:04:47 [1]
Начална страница
0:08:39 [0]
Начална страница
0:00:55 [0]
Тема
0:14:41 [0]
Чат
0:11:49 [0]
Downloading file
0:13:33 [0]
Коментари на потребител
0:10:30 [0]
Тема
0:11:50 [0]
Downloading file
0:02:33 [0]
Тема
0:05:28 [0]
Downloading file
0:05:42 [1]
Тема
0:21:48 [1]
Тема
0:02:47 [0]
Downloading file
0:01:40 [1]
Тема
0:13:36 [1]
Начална страница
0:03:19 [0]
Тема
0:10:42 [1]
Тема
0:07:01 [0]
Downloading file
0:00:18 [0]
Тема
0:03:32 [0]
Статии
0:09:44 [0]
Начална страница
0:04:17 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Downloading file
0:00:36 [0]
Тема
0:05:31 [0]
Тема
0:04:35 [1]
Тема
0:04:36 [1]
Статии
0:05:32 [1]
Тема
0:09:39 [0]
Тема
0:00:10 [0]
Тема
0:14:56 [0]
Чат
0:05:56 [0]
Тема
0:12:14 [0]
Тема
0:04:48 [0]
Тема
1:39:34 [21]
Тема
0:04:15 [2]
Тема
0:04:32 [1]
Тема
0:02:45 [0]
Downloading file
0:04:33 [0]
Тема
0:09:17 [1]
Тема
0:47:00 [6]
Коментари на потребител
0:00:26 [0]
Downloading file
0:11:58 [1]
Потребителски профил
0:07:37 [0]
Downloading file
0:01:24 [0]
Тема
0:12:46 [0]
Чат
0:01:32 [0]
Тема
0:03:05 [0]
Тема
0:05:54 [1]
Тема
0:02:50 [0]
Тема
0:06:13 [0]
Снимка
0:15:05 [6]
Downloading file
0:05:09 [0]
Downloading file
0:02:12 [0]
Downloading file
0:05:37 [0]
Browsing user sessions
0:11:00 [0]
Галерия
0:05:55 [0]
Тема
0:10:47 [0]
Тема
0:10:26 [0]
Downloading file
0:08:48 [0]
Начална страница
0:05:44 [0]
Downloading file
0:35:43 [5]
Тема
0:04:15 [0]
Downloading file
0:04:40 [0]
Теми на потребител
0:05:52 [0]
Тема
0:03:32 [1]
Пренасоча към Рекламата
0:02:13 [0]
Downloading file
0:01:50 [0]
Тема
0:09:53 [0]
Тема
0:01:42 [0]
Тема
0:07:38 [0]
Downloading file
0:12:40 [0]
Downloading file
1:04:46 [25]
Тема
0:05:36 [1]
Тема
0:01:41 [0]
Тема
0:10:19 [1]
Теми на потребител
0:03:18 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Downloading file
0:08:02 [0]
Коментари на потребител
0:04:40 [0]
Коментари на потребител
0:06:10 [0]
Тема
0:04:32 [0]
Начална страница
0:05:55 [0]
Потребителски профил
0:19:53 [1]
Начална страница
0:12:27 [0]
Коментари на потребител
0:03:01 [0]
Тема
0:05:42 [0]
Тема
0:05:48 [0]
Тема
0:00:24 [0]
Тема
13:32:46 [205]
Тема
0:07:32 [3]
Тема
0:04:15 [1]
Тема
1:50:29 [18]
Тема
0:14:26 [1]
Начална страница
0:01:33 [0]
Потребителски профил
0:13:35 [1]
Теми на потребител
0:13:28 [1]
Тема
9:44:54 [249]
Тема
0:05:49 [0]
Тема
0:12:43 [0]
Downloading file
0:06:00 [1]
Тема
0:20:01 [1]
Тема
0:00:11 [0]
Тема
0:03:13 [0]
Тема
0:06:14 [0]
Тема
0:10:41 [0]
Снимка
Отиди на Стр.:
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
216.73.216.78
Форуми Подводен риболов Рецепти
Лобстър Биск (Lobster Bisque) – на паста
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
1
Live2Dive
11-03-2008 19:16
 Ако не разполагате с лобстъри, вероятно и раци биха свършили работа …

Накратко описвам отново приготвянето на специфичния сос , който може да е приготвен и предния ден :
Главите на лобстърите ги сварявам, без сол, с една глава лук, един морков и целина, нарязани на едро, и десетина зърна чер пипер. Ако имате някоя и друга рибена глава, хвърляте и нея в тенджерата. След 30 минути черупките се вадят, и от тях се обира колкото е останало от месото, вади се и месото от краката и се слага настрана.
Течността се прецежда през гивгир, зеленчуци и други се изхвърлят, и тенджерата се връща обратно на огъня . Оставя се да ври така, може би час, докато течността се поизпари и намалее, сгъстявайки се - интензивността на аромата й се засилва. Разделя се в малки контейнери, за по-лесна употреба и може да се замрази за по-нататъшно използване в супи, сосове и др.


2
Live2Dive
11-03-2008 19:18
 Необходимите продукти :
-чесън
-чесново масло
-предварително приготвеният сос Bisque (кафявият сос, в пластмасовия контейнер)
-месото на лобстърите
-разни треви като магданоз, босилек, орегано, целина – накълцани
-сметана
-сусамово олио (или зехтин)
-уиски, за фламбиране (или коняк, бренди)
-паста (или макарони, спагети)
-сол
3
Live2Dive
11-03-2008 19:22
 .
4
Live2Dive
11-03-2008 19:25
 Чесъна се зпържва леко в чесново масло и малко олио …
5
Live2Dive
11-03-2008 19:26
 Добавят се накълцаните треволяци, солта и соса Bisque …
6
Live2Dive
11-03-2008 19:27
 След 5 минути всичко вече е готово, добавя се сметаната, разбърква се и се оставя да почине.
Междувременно се сварява пастата “ал денте” : 10-12 минути в кипяща подсолена вода с малко олио. Изважда се пастата и се охлажда със студена вода на чешмата. Тук правя един друг малък трик – сипвам 5-6 супени лъжици от водата в която е вряла пастата в току-що приготвения сос , чакащ спокойно отстрани да му дойде реда …


7
Live2Dive
11-03-2008 19:29
 В тигана много леко се запържва в сусамово олио (или зехтин), месото на лобстърите …
8
Live2Dive
11-03-2008 19:30
 .
9
Live2Dive
11-03-2008 19:31
 Фламбира се с малко уиски …
10
Live2Dive
11-03-2008 19:33
 И се прибавя към останалия приготвен вече сос ...
11
Live2Dive
11-03-2008 19:34
 Добавя се и пастата ...
12
Live2Dive
11-03-2008 19:35
 Всичко се разбърква хубаво, и е готово за консумация ...
13
Live2Dive
11-03-2008 19:36
 Добре върви с узряло авокадо като акомпанимент .
И е хубаво да се консумира когато поизстине - ароматът е много по-интензивен и наситен .
Имайте пред вид че това е “сиромашкия” вариант на пастата, “чорбаджийския” е когато сварявате и опашките, и ползвате само месото от опашките ….



valentin z
14
11-03-2008 19:48
 Еми ... Какво да кажа - Майстора си е майстор. И в морето, и в кухнята. Браво!
15
Sand
11-03-2008 19:49
 батко а аз тука си пека некво си пиленце - направо ми се от  яде
16
atoman
11-03-2008 19:49
 Страхотна рецепта Ачо ! ! !...... Би трябвало да стане и с пагур като заместител на лобстъра. При всички положения имам намерения да опитам ;-)
17
Wishbone
11-03-2008 20:57
 Човече..... Евала!
18
assen
11-03-2008 21:04
 Това си е чиста опит за убийство... чрез задавяне със слюнка
19
Yavorsub
11-03-2008 21:06
 А сега да ви видя като си нямаме лобстъри в Черно море ?(Освен утре Коцето да отиде за риба и да донесе и лобстер) .
20
lotdog
11-03-2008 22:16
 Ачо, направо ме разби... точно реших да погледна какво е станало в сайта преди да си тръгна от офиса умрял от глад...и.... айде, че трябва да бързам
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
diverstore.net
Нови Продукти
C4 Snorkel keeper for MELTEMI/SCIROCCO
C4 Snorkel keeper for MELTEMI/SCIROCCO

Цена: 9.78 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка