Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 6 Гости: 295
Активни регистрирани потребители
55:14:06 - Semrush [Bot] [126249]
Теми на потребител
55:13:59 - Bing [Bot] [10034]
Потребителски профил
0:13:51 - Majestic-12 [Bot] [234]
Тема
55:10:27 - Google [Bot] [3821]
Видове
11:22:18 - Ahrefs [Bot] [9929]
Тема
1:22:48 - Yandex [Bot] [10]
Форум
Активни анонимни потребители
0:01:56 [0]
Тема
0:13:29 [0]
Снимка
0:00:00 [0]
Тема
0:04:58 [0]
Тема
0:08:08 [0]
Начална страница
0:09:48 [0]
Тема
0:01:13 [0]
Тема
0:08:34 [0]
Снимка
0:00:05 [0]
Мнения на потребител
0:03:21 [0]
Тема
0:12:36 [0]
Тема
0:13:51 [0]
Тема
0:12:28 [0]
Чат
0:08:39 [0]
Тема
0:09:53 [0]
Тема
0:02:31 [0]
Тема
0:02:08 [0]
Снимка
0:06:25 [0]
Тема
0:06:14 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Начална страница
0:02:39 [0]
Тема
0:14:43 [0]
Тема
0:01:46 [0]
Downloading file
0:10:39 [0]
Тема
0:08:08 [0]
Downloading file
0:04:20 [0]
Тема
0:03:03 [0]
Тема
0:06:58 [0]
Downloading file
0:01:43 [0]
Тема
0:04:29 [0]
Тема
0:06:59 [0]
Тема
0:06:58 [0]
Начална страница
0:04:22 [0]
Тема
0:13:21 [0]
Тема
0:13:49 [0]
Тема
0:08:05 [0]
Снимка
0:04:24 [0]
Снимка
0:08:46 [0]
Browsing user sessions
0:04:10 [0]
Тема
0:09:41 [0]
Тема
0:11:08 [0]
Тема
0:02:43 [0]
Browsing user sessions
0:13:55 [0]
Мнения на потребител
0:11:21 [0]
Тема
0:01:54 [0]
Тема
0:06:19 [0]
Тема
0:12:47 [0]
Снимка
0:06:50 [0]
Тема
0:04:55 [0]
Тема
0:12:47 [0]
Тема
0:03:23 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:07:27 [0]
Начална страница
0:03:19 [0]
Тема
0:07:28 [0]
Downloading file
0:06:20 [0]
Тема
0:03:55 [0]
Тема
0:00:32 [0]
Начална страница
0:04:07 [0]
Тема
0:07:38 [0]
Тема
0:13:27 [0]
Тема
0:13:42 [0]
Тема
0:03:41 [0]
Снимка
0:02:18 [0]
Снимка
0:05:35 [0]
Тема
0:07:02 [0]
Тема
0:05:08 [0]
Тема
0:05:39 [0]
Тема
0:01:00 [0]
Тема
0:08:41 [0]
Тема
0:00:17 [0]
Downloading file
0:08:07 [0]
Тема
0:01:08 [0]
Тема
0:12:42 [0]
Тема
0:00:12 [0]
Снимка
0:03:22 [0]
Browsing user sessions
0:13:49 [0]
Снимка
0:14:47 [0]
Browsing user sessions
0:01:31 [0]
Тема
0:13:08 [0]
Тема
0:04:27 [0]
Тема
0:07:23 [0]
Тема
0:00:31 [0]
Снимка
0:13:52 [0]
Тема
0:05:43 [0]
Тема
0:06:04 [0]
Тема
0:10:06 [0]
Тема
0:08:03 [0]
Начална страница
0:01:32 [0]
Downloading file
0:10:40 [0]
Тема
0:07:22 [0]
Тема
0:07:50 [0]
Снимка
0:03:06 [0]
Тема
0:14:52 [0]
Теми на потребител
0:06:38 [0]
Тема
0:10:20 [0]
Снимка
0:07:27 [0]
Тема
0:11:27 [0]
Тема
0:00:16 [0]
Начална страница
0:08:04 [0]
Downloading file
0:06:33 [0]
Начална страница
0:13:56 [0]
Тема
0:00:15 [0]
Тема
0:07:07 [0]
Тема
0:11:08 [0]
Тема
0:01:45 [0]
Начална страница
0:03:37 [0]
Снимка
0:10:19 [0]
Тема
0:08:34 [0]
Снимка
0:12:10 [0]
Снимка
0:08:02 [0]
Тема
0:07:43 [0]
Снимка
0:05:19 [0]
Тема
0:04:09 [0]
Тема
0:00:04 [0]
Тема
0:05:53 [0]
Тема
0:03:27 [0]
Тема
0:08:45 [0]
Тема
0:06:29 [0]
Снимка
0:13:36 [0]
Снимка
0:07:55 [0]
Тема
0:08:45 [0]
Мнения на потребител
0:14:10 [0]
Тема
0:03:08 [0]
Тема
0:06:19 [0]
Тема
0:02:43 [0]
Тема
0:09:02 [0]
Тема
0:11:02 [0]
Снимка
0:10:45 [0]
Тема
0:06:51 [0]
Тема
0:11:54 [0]
Тема
0:04:26 [0]
Коментари на потребител
0:03:10 [0]
Тема
0:07:11 [0]
Снимка
0:07:21 [0]
Тема
0:00:40 [0]
Тема
0:02:59 [0]
Тема
0:09:40 [0]
Мнения на потребител
0:03:31 [0]
Тема
0:03:42 [0]
Тема
0:14:30 [0]
Тема
0:05:38 [0]
Тема
0:01:57 [0]
Тема
0:08:37 [0]
Тема
0:06:27 [0]
Тема
0:03:28 [0]
Тема
0:06:15 [0]
Тема
0:08:14 [0]
Снимка
0:09:38 [0]
Снимка
0:12:20 [0]
Тема
0:06:54 [0]
Тема
0:08:15 [0]
Тема
0:02:28 [0]
Тема
0:04:23 [0]
Тема
0:06:23 [0]
Тема
0:02:09 [0]
Тема
0:08:10 [0]
Тема
0:00:44 [0]
Тема
0:12:54 [0]
Тема
0:02:19 [0]
Тема
0:01:30 [0]
Тема
0:02:26 [0]
Тема
0:14:15 [0]
Тема
0:08:00 [0]
Тема
0:05:26 [0]
Снимка
0:07:32 [0]
Тема
0:01:11 [0]
Начална страница
0:10:25 [0]
Снимка
0:12:45 [0]
Тема
0:04:40 [0]
Тема
0:08:16 [0]
Тема
0:02:02 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Тема
0:06:34 [0]
Downloading file
0:05:15 [0]
Тема
0:04:19 [0]
Тема
0:01:14 [0]
Теми на потребител
0:07:56 [0]
Тема
0:09:56 [0]
Тема
0:07:51 [0]
Снимка
0:03:38 [0]
Тема
0:05:02 [0]
Тема
0:07:19 [0]
Тема
0:07:32 [0]
Снимка
0:04:49 [0]
Тема
0:08:58 [0]
Тема
0:05:54 [0]
Тема
0:14:11 [0]
Снимка
0:14:32 [0]
Снимка
0:08:56 [0]
Снимка
0:05:30 [0]
Тема
0:04:44 [0]
Тема
0:01:36 [0]
Галерия
0:04:25 [0]
Мнения на потребител
0:08:19 [0]
Тема
0:03:23 [0]
Тема
0:04:30 [0]
Тема
0:02:27 [0]
Тема
0:14:20 [0]
Тема
0:11:32 [0]
Тема
0:07:25 [0]
Тема
0:05:06 [0]
Снимка
0:00:10 [0]
Коментари на потребител
0:00:54 [0]
Снимка
0:02:40 [0]
Тема
0:07:46 [0]
Тема
0:10:41 [0]
Снимка
0:04:44 [0]
Снимка
0:07:11 [0]
Тема
0:12:43 [0]
Тема
0:09:46 [0]
Тема
0:03:20 [0]
Снимка
0:02:59 [0]
Снимка
0:08:27 [0]
Снимка
0:11:10 [0]
Тема
0:03:28 [0]
Снимка
0:11:21 [0]
Мнения на потребител
0:06:44 [0]
Тема
0:02:22 [0]
Тема
0:01:57 [0]
Снимка
0:07:51 [0]
Тема
0:12:56 [0]
Тема
0:02:19 [0]
Тема
0:03:03 [0]
Потребителски профил
0:12:05 [0]
Снимка
0:02:38 [0]
Снимка
0:07:57 [0]
Снимка
0:02:22 [0]
Тема
0:10:04 [0]
Тема
0:09:06 [0]
Тема
0:12:20 [0]
Тема
0:01:15 [0]
Снимка
0:04:17 [0]
Тема
0:10:01 [0]
Тема
0:09:16 [0]
Снимка
0:11:20 [0]
Снимка
0:12:25 [0]
Снимка
0:10:27 [0]
Тема
0:14:20 [0]
Тема
0:02:45 [0]
Browsing user sessions
0:05:40 [0]
Тема
0:03:43 [0]
Тема
0:06:02 [0]
Тема
0:09:32 [0]
Тема
0:12:43 [0]
Тема
0:11:43 [0]
Снимка
0:08:31 [0]
Тема
0:05:16 [0]
Тема
0:08:44 [0]
Тема
0:07:31 [0]
Тема
0:05:30 [0]
Тема
0:09:08 [0]
Тема
0:05:28 [0]
Потребителски профил
0:02:55 [0]
Тема
0:12:04 [0]
Галерия
0:09:43 [0]
Тема
0:13:31 [0]
Тема
0:05:06 [0]
Тема
0:08:20 [0]
Снимка
0:17:01 [11]
Тема
0:05:29 [0]
Тема
0:01:30 [0]
Тема
0:10:43 [0]
Тема
0:05:14 [0]
Тема
0:07:32 [0]
Мнения на потребител
0:00:12 [0]
Тема
0:07:05 [0]
Тема
0:13:23 [0]
Тема
0:14:26 [0]
Тема
0:13:08 [0]
Коментари на потребител
0:13:18 [0]
Тема
0:02:35 [0]
Тема
0:02:05 [0]
Тема
0:07:38 [0]
Тема
0:05:47 [0]
Тема
0:10:20 [0]
Галерия
0:02:41 [0]
Тема
0:06:08 [0]
Снимка
0:04:03 [0]
Снимка
0:03:47 [0]
Тема
0:03:56 [0]
Тема
0:06:41 [0]
Тема
0:08:23 [0]
Тема
0:06:51 [0]
Снимка
0:05:45 [0]
Тема
0:02:47 [0]
Тема
0:14:11 [0]
Тема
0:13:09 [0]
Тема
0:00:20 [0]
Тема
0:08:01 [0]
Тема
0:01:12 [0]
Downloading file
0:08:12 [0]
Снимка
0:11:29 [0]
Коментари на потребител
0:06:56 [0]
Тема
0:05:32 [0]
Тема
Отиди на Стр.:
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
3.21.233.41
Форуми Подводен риболов Рецепти
Лобстър Биск (Lobster Bisque) – на паста
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
1
Live2Dive
11-03-2008 19:16
 Ако не разполагате с лобстъри, вероятно и раци биха свършили работа …

Накратко описвам отново приготвянето на специфичния сос , който може да е приготвен и предния ден :
Главите на лобстърите ги сварявам, без сол, с една глава лук, един морков и целина, нарязани на едро, и десетина зърна чер пипер. Ако имате някоя и друга рибена глава, хвърляте и нея в тенджерата. След 30 минути черупките се вадят, и от тях се обира колкото е останало от месото, вади се и месото от краката и се слага настрана.
Течността се прецежда през гивгир, зеленчуци и други се изхвърлят, и тенджерата се връща обратно на огъня . Оставя се да ври така, може би час, докато течността се поизпари и намалее, сгъстявайки се - интензивността на аромата й се засилва. Разделя се в малки контейнери, за по-лесна употреба и може да се замрази за по-нататъшно използване в супи, сосове и др.


2
Live2Dive
11-03-2008 19:18
 Необходимите продукти :
-чесън
-чесново масло
-предварително приготвеният сос Bisque (кафявият сос, в пластмасовия контейнер)
-месото на лобстърите
-разни треви като магданоз, босилек, орегано, целина – накълцани
-сметана
-сусамово олио (или зехтин)
-уиски, за фламбиране (или коняк, бренди)
-паста (или макарони, спагети)
-сол
3
Live2Dive
11-03-2008 19:22
 .
4
Live2Dive
11-03-2008 19:25
 Чесъна се зпържва леко в чесново масло и малко олио …
5
Live2Dive
11-03-2008 19:26
 Добавят се накълцаните треволяци, солта и соса Bisque …
6
Live2Dive
11-03-2008 19:27
 След 5 минути всичко вече е готово, добавя се сметаната, разбърква се и се оставя да почине.
Междувременно се сварява пастата “ал денте” : 10-12 минути в кипяща подсолена вода с малко олио. Изважда се пастата и се охлажда със студена вода на чешмата. Тук правя един друг малък трик – сипвам 5-6 супени лъжици от водата в която е вряла пастата в току-що приготвения сос , чакащ спокойно отстрани да му дойде реда …


7
Live2Dive
11-03-2008 19:29
 В тигана много леко се запържва в сусамово олио (или зехтин), месото на лобстърите …
8
Live2Dive
11-03-2008 19:30
 .
9
Live2Dive
11-03-2008 19:31
 Фламбира се с малко уиски …
10
Live2Dive
11-03-2008 19:33
 И се прибавя към останалия приготвен вече сос ...
11
Live2Dive
11-03-2008 19:34
 Добавя се и пастата ...
12
Live2Dive
11-03-2008 19:35
 Всичко се разбърква хубаво, и е готово за консумация ...
13
Live2Dive
11-03-2008 19:36
 Добре върви с узряло авокадо като акомпанимент .
И е хубаво да се консумира когато поизстине - ароматът е много по-интензивен и наситен .
Имайте пред вид че това е “сиромашкия” вариант на пастата, “чорбаджийския” е когато сварявате и опашките, и ползвате само месото от опашките ….



valentin z
14
11-03-2008 19:48
 Еми ... Какво да кажа - Майстора си е майстор. И в морето, и в кухнята. Браво!
15
Sand
11-03-2008 19:49
 батко а аз тука си пека некво си пиленце - направо ми се от  яде
16
atoman
11-03-2008 19:49
 Страхотна рецепта Ачо ! ! !...... Би трябвало да стане и с пагур като заместител на лобстъра. При всички положения имам намерения да опитам ;-)
17
Wishbone
11-03-2008 20:57
 Човече..... Евала!
18
assen
11-03-2008 21:04
 Това си е чиста опит за убийство... чрез задавяне със слюнка
19
Yavorsub
11-03-2008 21:06
 А сега да ви видя като си нямаме лобстъри в Черно море ?(Освен утре Коцето да отиде за риба и да донесе и лобстер) .
20
lotdog
11-03-2008 22:16
 Ачо, направо ме разби... точно реших да погледна какво е станало в сайта преди да си тръгна от офиса умрял от глад...и.... айде, че трябва да бързам
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
diverstore.net
Нови Продукти
Sigalsub shaft removal tool
Sigalsub shaft removal tool

Цена: 30.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка
xڳOO(2j