Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 6 Гости: 301
Активни регистрирани потребители
51:07:49 - Semrush [Bot] [116939]
Коментари на потребител
51:07:42 - Bing [Bot] [9420]
Снимка
51:04:10 - Google [Bot] [3483]
Снимка
7:16:01 - Ahrefs [Bot] [5180]
Тема
0:34:11 - Majestic-12 [Bot] [303]
Снимка
23:11:34 - Yandex [Bot] [902]
Тема
Активни анонимни потребители
0:08:49 [0]
Тема
0:00:22 [0]
Потребителски профил
0:07:07 [0]
Тема
0:00:45 [0]
Тема
0:04:18 [0]
Downloading file
0:00:49 [0]
Тема
0:08:08 [0]
Тема
0:03:45 [0]
Снимка
0:01:13 [0]
Потребителски профил
0:07:25 [0]
Коментари на потребител
0:00:29 [0]
Чат
0:12:18 [0]
Тема
0:10:24 [0]
Снимка
0:10:58 [0]
Тема
0:02:57 [0]
Тема
0:06:33 [0]
Тема
0:03:43 [0]
Тема
0:14:32 [0]
Тема
0:09:18 [0]
Тема
0:12:33 [0]
Тема
0:07:57 [0]
Снимка
0:01:38 [0]
Тема
0:13:05 [0]
Browsing user sessions
0:09:51 [0]
Тема
0:04:33 [0]
Теми на потребител
0:05:30 [0]
Downloading file
0:12:55 [0]
Тема
0:12:28 [0]
Тема
0:04:58 [0]
Downloading file
0:04:38 [0]
Downloading file
0:02:43 [0]
Тема
0:07:38 [0]
Тема
0:06:57 [0]
Снимка
0:08:37 [0]
Тема
0:02:47 [0]
Тема
0:04:57 [0]
Тема
0:01:04 [0]
Тема
0:01:05 [0]
Тема
0:01:46 [0]
Тема
0:02:26 [0]
Тема
0:07:15 [0]
Снимка
0:06:14 [0]
Тема
0:09:21 [0]
Снимка
0:11:27 [0]
Галерия
0:14:30 [0]
Тема
0:12:15 [0]
Галерия
0:02:33 [0]
Тема
0:05:30 [0]
Снимка
0:06:57 [0]
Тема
0:14:09 [0]
Тема
0:00:37 [0]
Потребителски профил
0:03:23 [0]
Снимка
0:11:45 [0]
Тема
0:10:54 [0]
Тема
0:14:14 [0]
Снимка
0:14:25 [0]
Тема
0:01:59 [0]
Коментари на потребител
0:02:21 [0]
Снимка
0:05:09 [0]
Тема
0:10:08 [0]
Коментари на потребител
0:04:31 [0]
Тема
0:09:37 [0]
Тема
0:01:14 [0]
Тема
0:06:08 [0]
Тема
0:12:00 [0]
Тема
0:12:20 [0]
Тема
0:04:33 [0]
Тема
0:00:57 [0]
Тема
0:00:29 [0]
Тема
0:01:34 [0]
Потребителски профил
0:00:31 [0]
Тема
0:09:45 [0]
Downloading file
0:02:20 [0]
Тема
0:07:47 [0]
Коментари на потребител
0:06:09 [0]
Тема
0:14:54 [0]
Тема
0:00:50 [0]
Тема
0:14:54 [0]
Мнения на потребител
0:12:01 [0]
Тема
0:02:55 [0]
Тема
0:13:18 [0]
Тема
0:09:38 [0]
Тема
0:06:14 [0]
Мнения на потребител
0:02:26 [0]
Тема
0:00:51 [0]
Потребителски профил
0:08:11 [0]
Снимка
0:06:04 [0]
Мнения на потребител
0:12:30 [0]
Снимка
0:01:32 [0]
Потребителски профил
0:12:05 [0]
Тема
0:06:12 [0]
Снимка
0:03:31 [0]
Тема
0:02:34 [0]
Downloading file
0:01:09 [0]
Тема
0:14:08 [0]
Тема
0:14:31 [0]
Тема
0:05:21 [0]
Снимка
0:12:35 [0]
Тема
0:13:01 [0]
Тема
0:06:55 [0]
Тема
0:14:35 [0]
Снимка
0:08:55 [0]
Тема
0:14:13 [0]
Downloading file
0:01:42 [0]
Мнения на потребител
0:06:03 [0]
Тема
0:02:14 [0]
Тема
0:06:22 [0]
Статии
0:06:19 [0]
Downloading file
0:05:51 [0]
Снимка
0:08:35 [0]
Тема
0:07:44 [0]
Тема
0:00:09 [0]
Начална страница
0:12:36 [0]
Коментари на потребител
0:06:23 [0]
Тема
0:02:31 [0]
Тема
0:04:02 [0]
Мнения на потребител
0:02:42 [0]
Downloading file
0:11:48 [0]
Снимка
0:02:49 [0]
Тема
0:00:32 [0]
Чат
0:07:21 [0]
Тема
0:05:10 [0]
Downloading file
0:05:12 [0]
Тема
0:00:48 [0]
Тема
0:03:45 [0]
Тема
0:04:48 [0]
Снимка
0:04:27 [0]
Снимка
0:14:55 [0]
Снимка
0:04:30 [0]
Тема
0:03:54 [0]
Downloading file
0:00:10 [0]
Потребителски профил
0:09:44 [0]
Начална страница
0:02:58 [0]
Галерия
0:10:11 [0]
Начална страница
0:00:08 [0]
Тема
0:08:09 [0]
Тема
0:04:56 [0]
Browsing user sessions
0:14:58 [0]
Downloading file
0:14:45 [0]
Начална страница
0:14:06 [0]
Галерия
0:01:18 [0]
Снимка
0:06:19 [0]
Начална страница
0:14:16 [0]
Начална страница
0:07:27 [0]
Downloading file
0:14:09 [0]
Downloading file
0:11:06 [0]
Потребителски профил
0:00:57 [0]
Снимка
0:10:50 [0]
Тема
0:03:00 [0]
Downloading file
0:03:53 [0]
Снимка
0:03:35 [0]
Тема
0:09:42 [0]
Потребители
0:01:21 [0]
Тема
0:07:26 [0]
Начална страница
0:06:53 [0]
Теми на потребител
0:01:10 [0]
Чат
0:05:41 [0]
Browsing user sessions
0:05:18 [0]
Тема
0:03:48 [0]
Downloading file
0:15:00 [0]
Тема
0:05:05 [0]
Тема
0:00:59 [0]
Тема
0:13:07 [0]
Тема
0:03:34 [0]
Тема
0:03:04 [0]
Снимка
0:08:04 [0]
Теми на потребител
0:13:33 [0]
Снимка
0:05:44 [0]
Мнения на потребител
0:14:51 [0]
Тема
0:05:44 [0]
Тема
0:05:22 [0]
Downloading file
0:00:46 [0]
Чат
0:01:38 [0]
Тема
0:09:39 [0]
Галерия
0:04:38 [0]
Начална страница
0:05:01 [0]
Downloading file
0:03:24 [0]
Тема
0:10:19 [0]
Тема
0:01:22 [0]
Тема
0:09:48 [0]
Тема
0:10:56 [0]
Тема
0:13:52 [0]
Най-активни Теми
0:02:44 [0]
Тема
0:04:21 [0]
Downloading file
0:03:13 [0]
Downloading file
0:08:16 [0]
Снимка
0:02:01 [0]
Downloading file
0:05:11 [0]
Downloading file
0:14:28 [0]
Мнения на потребител
0:12:45 [0]
Тема
0:01:10 [0]
Начална страница
0:10:45 [0]
Снимка
0:09:00 [0]
Снимка
0:06:06 [0]
Тема
0:01:01 [0]
Тема
0:01:56 [0]
Downloading file
0:04:26 [0]
Downloading file
0:03:30 [0]
Тема
0:13:21 [0]
Тема
0:01:28 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Тема
0:07:56 [0]
Тема
0:01:44 [0]
Тема
0:00:24 [0]
Потребителски профил
0:14:34 [0]
Тема
0:11:28 [0]
Тема
0:14:45 [0]
Downloading file
0:13:25 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Тема
0:03:16 [0]
Тема
0:05:47 [0]
Тема
0:01:26 [0]
Чат
0:05:45 [0]
Тема
0:06:41 [0]
Галерия
0:12:29 [0]
Тема
0:13:53 [0]
Снимка
0:00:06 [0]
Чат
0:03:21 [0]
Тема
0:13:44 [0]
Тема
0:03:59 [0]
Тема
0:02:42 [0]
Тема
0:04:05 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:01:08 [0]
Тема
0:02:50 [0]
Тема
0:02:08 [0]
Тема
0:01:11 [0]
Downloading file
0:13:12 [0]
Снимка
0:09:19 [0]
Тема
0:08:02 [0]
Downloading file
0:08:02 [0]
Начална страница
0:14:23 [0]
Тема
0:07:36 [0]
Снимка
0:08:22 [0]
Тема
0:00:22 [0]
Начална страница
0:03:17 [0]
Тема
0:06:18 [0]
Тема
0:13:03 [0]
Тема
0:06:05 [0]
Тема
0:11:21 [0]
Тема
0:14:16 [0]
Downloading file
0:03:15 [0]
Тема
0:04:09 [0]
Тема
0:00:33 [0]
Тема
0:01:41 [0]
Тема
0:05:09 [0]
Снимка
0:06:58 [0]
Снимка
0:10:32 [0]
Тема
0:09:01 [0]
Тема
0:09:43 [0]
Тема
0:12:50 [0]
Снимка
0:06:25 [0]
Чат
0:00:21 [0]
Тема
0:03:06 [0]
Downloading file
0:01:39 [0]
Снимка
0:03:38 [0]
Downloading file
0:03:44 [0]
Downloading file
0:12:09 [0]
Тема
0:06:54 [0]
Снимка
0:00:25 [0]
Тема
0:12:31 [0]
Тема
0:00:01 [0]
Мнения на потребител
0:08:33 [0]
Тема
0:00:03 [0]
Тема
0:05:41 [0]
Downloading file
0:14:49 [0]
Browsing user sessions
0:14:26 [0]
Тема
0:14:34 [0]
Мнения на потребител
0:10:03 [0]
Снимка
0:06:01 [0]
Downloading file
0:08:38 [0]
Теми на потребител
0:03:02 [0]
Снимка
0:02:06 [0]
Downloading file
0:06:32 [0]
Снимка
0:05:09 [0]
Тема
0:10:46 [0]
Тема
0:07:20 [0]
Тема
0:02:50 [0]
Тема
0:00:10 [0]
Downloading file
0:11:31 [0]
Тема
0:05:26 [0]
Тема
0:14:56 [0]
Снимка
0:13:09 [0]
Тема
0:00:47 [0]
Тема
0:11:48 [0]
Тема
0:12:55 [0]
Тема
0:14:18 [0]
Downloading file
0:11:46 [0]
Тема
0:12:09 [0]
Снимка
0:01:47 [0]
Тема
0:06:20 [0]
Галерия
0:10:04 [0]
Тема
0:00:38 [0]
Потребителски профил
0:02:23 [0]
Тема
0:06:01 [0]
Снимка
0:10:11 [0]
Downloading file
0:06:06 [0]
Downloading file
0:13:30 [0]
Тема
0:07:19 [0]
Тема
0:01:52 [0]
Downloading file
0:00:17 [0]
Чат
Отиди на Стр.:
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
3.143.228.40
Форуми Подводен риболов Рецепти
Лобстър Биск (Lobster Bisque) – на паста
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
1
Live2Dive
11-03-2008 19:16
 Ако не разполагате с лобстъри, вероятно и раци биха свършили работа …

Накратко описвам отново приготвянето на специфичния сос , който може да е приготвен и предния ден :
Главите на лобстърите ги сварявам, без сол, с една глава лук, един морков и целина, нарязани на едро, и десетина зърна чер пипер. Ако имате някоя и друга рибена глава, хвърляте и нея в тенджерата. След 30 минути черупките се вадят, и от тях се обира колкото е останало от месото, вади се и месото от краката и се слага настрана.
Течността се прецежда през гивгир, зеленчуци и други се изхвърлят, и тенджерата се връща обратно на огъня . Оставя се да ври така, може би час, докато течността се поизпари и намалее, сгъстявайки се - интензивността на аромата й се засилва. Разделя се в малки контейнери, за по-лесна употреба и може да се замрази за по-нататъшно използване в супи, сосове и др.


2
Live2Dive
11-03-2008 19:18
 Необходимите продукти :
-чесън
-чесново масло
-предварително приготвеният сос Bisque (кафявият сос, в пластмасовия контейнер)
-месото на лобстърите
-разни треви като магданоз, босилек, орегано, целина – накълцани
-сметана
-сусамово олио (или зехтин)
-уиски, за фламбиране (или коняк, бренди)
-паста (или макарони, спагети)
-сол
3
Live2Dive
11-03-2008 19:22
 .
4
Live2Dive
11-03-2008 19:25
 Чесъна се зпържва леко в чесново масло и малко олио …
5
Live2Dive
11-03-2008 19:26
 Добавят се накълцаните треволяци, солта и соса Bisque …
6
Live2Dive
11-03-2008 19:27
 След 5 минути всичко вече е готово, добавя се сметаната, разбърква се и се оставя да почине.
Междувременно се сварява пастата “ал денте” : 10-12 минути в кипяща подсолена вода с малко олио. Изважда се пастата и се охлажда със студена вода на чешмата. Тук правя един друг малък трик – сипвам 5-6 супени лъжици от водата в която е вряла пастата в току-що приготвения сос , чакащ спокойно отстрани да му дойде реда …


7
Live2Dive
11-03-2008 19:29
 В тигана много леко се запържва в сусамово олио (или зехтин), месото на лобстърите …
8
Live2Dive
11-03-2008 19:30
 .
9
Live2Dive
11-03-2008 19:31
 Фламбира се с малко уиски …
10
Live2Dive
11-03-2008 19:33
 И се прибавя към останалия приготвен вече сос ...
11
Live2Dive
11-03-2008 19:34
 Добавя се и пастата ...
12
Live2Dive
11-03-2008 19:35
 Всичко се разбърква хубаво, и е готово за консумация ...
13
Live2Dive
11-03-2008 19:36
 Добре върви с узряло авокадо като акомпанимент .
И е хубаво да се консумира когато поизстине - ароматът е много по-интензивен и наситен .
Имайте пред вид че това е “сиромашкия” вариант на пастата, “чорбаджийския” е когато сварявате и опашките, и ползвате само месото от опашките ….



valentin z
14
11-03-2008 19:48
 Еми ... Какво да кажа - Майстора си е майстор. И в морето, и в кухнята. Браво!
15
Sand
11-03-2008 19:49
 батко а аз тука си пека некво си пиленце - направо ми се от  яде
16
atoman
11-03-2008 19:49
 Страхотна рецепта Ачо ! ! !...... Би трябвало да стане и с пагур като заместител на лобстъра. При всички положения имам намерения да опитам ;-)
17
Wishbone
11-03-2008 20:57
 Човече..... Евала!
18
assen
11-03-2008 21:04
 Това си е чиста опит за убийство... чрез задавяне със слюнка
19
Yavorsub
11-03-2008 21:06
 А сега да ви видя като си нямаме лобстъри в Черно море ?(Освен утре Коцето да отиде за риба и да донесе и лобстер) .
20
lotdog
11-03-2008 22:16
 Ачо, направо ме разби... точно реших да погледна какво е станало в сайта преди да си тръгна от офиса умрял от глад...и.... айде, че трябва да бързам
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
diverstore.net
Нови Продукти
Sigalsub snorkel Air-Soft Black
Sigalsub snorkel Air-Soft Black

Цена: 32.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка
xڳOO(2j