Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 5 Гости: 342
Активни регистрирани потребители
449:16:42 - Google [Bot] [217662]
Тема
117:24:43 - Ahrefs [Bot] [91521]
Тема
8:10:49 - Bing [Bot] [2664]
Чат
0:10:26 - Yandex [Bot] [0]
Галерия
63:21:53 - Tbot [Bot] [1305400]
Тема
Активни анонимни потребители
0:14:28 [0]
Тема
0:02:33 [0]
Потребителски профил
0:02:37 [1]
Потребителски профил
0:03:06 [0]
Галерия
0:08:04 [0]
Тема
0:05:46 [0]
Потребителски профил
0:02:12 [0]
Галерия
0:07:50 [0]
Връзки
0:12:54 [0]
Тема
0:13:09 [0]
Потребителски профил
0:11:24 [1]
Тема
0:03:28 [0]
Мнения на потребител
0:04:41 [0]
Теми на потребител
0:00:37 [1]
Начална страница
0:08:20 [0]
Тема
0:06:03 [0]
Потребителски профил
0:03:29 [0]
Коментари на потребител
0:03:38 [0]
Тема
0:08:05 [0]
Чат
0:03:29 [0]
Тема
0:10:08 [0]
Теми на потребител
0:02:16 [0]
Галерия
0:02:33 [0]
Мнения на потребител
0:03:51 [0]
Коментари на потребител
0:00:55 [0]
Начална страница
0:14:29 [0]
Потребителски профил
0:12:45 [0]
Коментари на потребител
0:06:31 [0]
Тема
0:10:10 [0]
Галерия
0:02:13 [0]
Потребителски профил
0:14:22 [0]
Тема
0:04:05 [0]
Потребителски профил
0:06:27 [0]
Новина
0:04:40 [0]
Потребителски профил
0:12:36 [0]
Тема
0:04:57 [0]
Потребителски профил
0:05:49 [0]
Пренасоча към Рекламата
0:06:30 [0]
Потребителски профил
0:02:04 [0]
Коментари на потребител
0:07:04 [0]
Тема
0:06:32 [0]
Потребителски профил
0:07:50 [0]
Browsing user sessions
0:06:32 [0]
Тема
0:03:18 [0]
Галерия
0:02:36 [0]
Потребителски профил
0:04:56 [0]
Потребителски профил
0:03:21 [0]
Потребителски профил
0:12:47 [0]
Потребителски профил
0:04:12 [0]
Потребителски профил
0:13:26 [0]
Тема
0:03:53 [0]
Снимка
0:13:24 [0]
Тема
0:23:48 [6]
Тема
12:24:54 [335]
Тема
0:04:16 [0]
Downloading file
0:12:48 [0]
Коментари на потребител
0:13:55 [0]
Чат
0:06:33 [0]
Тема
0:12:53 [0]
Гмуркания
0:04:40 [0]
Тема
0:11:01 [0]
Тема
0:02:28 [0]
Потребителски профил
0:06:31 [0]
Потребителски профил
0:13:05 [0]
Тема
0:00:56 [0]
Потребителски профил
1:58:21 [37]
Тема
2:12:54 [31]
Тема
0:08:45 [0]
Тема
0:12:49 [0]
Снимка
0:10:46 [0]
Потребителски профил
0:11:00 [0]
Снимка
0:00:51 [0]
Потребителски профил
0:14:08 [0]
Тема
0:04:17 [0]
Browsing user sessions
0:09:28 [0]
Галерия
0:03:38 [0]
Потребителски профил
0:08:10 [4]
Тема
0:13:25 [0]
Тема
0:10:00 [0]
Видове
0:11:01 [0]
Тема
3:39:45 [48]
Тема
0:13:07 [1]
Начална страница
0:10:36 [0]
Тема
0:06:22 [0]
Тема
0:02:33 [0]
Потребителски профил
0:02:33 [0]
Потребителски профил
0:08:14 [0]
Тема
0:08:02 [0]
Потребителски профил
0:10:41 [0]
Галерия
0:07:44 [0]
Галерия
0:02:44 [0]
Потребителски профил
0:13:39 [0]
Тема
0:02:37 [0]
Потребителски профил
0:00:32 [0]
Тема
0:03:13 [0]
Галерия
0:00:25 [0]
Тема
0:02:34 [0]
Потребителски профил
0:03:25 [0]
Тема
0:02:35 [0]
Тема
4:54:42 [86]
Тема
0:09:52 [0]
Галерия
0:28:58 [7]
Тема
0:05:57 [0]
Тема
0:18:59 [2]
Тема
0:10:19 [0]
Потребителски профил
0:06:30 [0]
Снимка
0:02:42 [0]
Тема
0:14:52 [1]
Тема
0:13:22 [0]
Чат
0:06:59 [0]
Статии
0:05:50 [0]
Потребителски профил
0:13:16 [0]
Потребителски профил
0:03:53 [0]
Потребителски профил
0:07:00 [0]
Тема
0:02:44 [1]
Коментари на потребител
0:02:33 [0]
Коментари на потребител
0:12:48 [0]
Тема
0:14:08 [0]
Новина
0:10:42 [0]
Потребителски профил
0:01:10 [0]
Тема
0:07:47 [0]
Потребителски профил
0:05:49 [0]
Чат
0:03:29 [0]
Теми на потребител
0:02:28 [0]
Потребителски профил
0:10:09 [0]
Потребителски профил
0:02:31 [0]
Тема
0:03:28 [0]
Тема
0:12:05 [1]
Тема
0:04:17 [0]
Тема
0:14:33 [0]
Потребителски профил
0:12:37 [0]
Потребителски профил
0:04:33 [0]
Снимка
2:56:27 [42]
Тема
0:09:33 [0]
Тема
0:06:26 [1]
Мнения на потребител
0:02:07 [0]
Потребителски профил
0:01:11 [0]
Downloading file
0:00:32 [0]
Потребителски профил
0:13:07 [0]
Потребителски профил
0:12:48 [0]
Тема
0:02:40 [0]
Потребителски профил
0:07:50 [0]
Потребителски профил
0:10:06 [0]
Галерия
0:03:19 [0]
Тема
0:05:11 [0]
Тема
0:14:22 [0]
Тема
0:01:09 [0]
Потребителски профил
0:00:27 [0]
Потребителски профил
0:12:39 [0]
Мнения на потребител
0:00:27 [0]
Тема
0:12:14 [0]
Снимка
0:08:36 [0]
Тема
0:04:26 [0]
Снимка
0:09:43 [0]
Потребителски профил
0:03:23 [0]
Коментари на потребител
0:02:35 [0]
Потребителски профил
0:14:57 [0]
Тема
0:07:07 [0]
Тема
0:13:09 [0]
Тема
0:28:17 [3]
Снимка
0:09:31 [1]
Чат
0:12:46 [0]
Снимка
0:19:53 [1]
Тема
0:07:57 [0]
Тема
0:11:15 [0]
Мнения на потребител
0:01:05 [0]
Начална страница
0:07:01 [0]
Теми на потребител
0:09:19 [0]
Тема
0:00:57 [0]
Тема
0:14:20 [0]
Коментари на потребител
0:00:03 [0]
Тема
0:14:32 [0]
Потребителски профил
0:14:23 [0]
Тема
0:59:44 [14]
Тема
0:03:45 [0]
Потребителски профил
0:14:42 [0]
Мнения на потребител
0:02:34 [0]
Галерия
0:04:02 [0]
Тема
0:21:37 [3]
Тема
0:13:54 [0]
Тема
0:08:05 [0]
Тема
0:14:21 [0]
Потребителски профил
0:10:40 [0]
Форум
0:01:10 [0]
Галерия
0:04:36 [0]
Тема
0:02:37 [1]
Потребителски профил
0:06:29 [0]
Тема
0:03:29 [0]
Потребителски профил
0:04:57 [0]
Форум
0:10:44 [0]
Тема
0:04:51 [0]
Тема
0:09:44 [0]
Тема
2:45:37 [46]
Тема
0:10:22 [0]
Тема
0:00:25 [1]
Мнения на потребител
0:08:12 [0]
Тема
0:04:14 [0]
Начална страница
0:01:10 [0]
Тема
0:10:14 [0]
Тема
0:00:28 [0]
Чат
0:13:21 [0]
Потребителски профил
0:13:10 [0]
Потребителски профил
1:46:27 [37]
Тема
0:14:17 [0]
Снимка
0:10:18 [1]
Начална страница
0:08:14 [0]
Мнения на потребител
0:00:58 [0]
Downloading file
0:02:33 [0]
Потребителски профил
0:09:45 [0]
Галерия
0:04:20 [0]
Потребителски профил
0:12:53 [0]
Потребителски профил
0:08:06 [0]
Потребителски профил
0:00:30 [0]
Потребителски профил
0:13:04 [0]
Тема
0:12:53 [0]
Потребителски профил
0:08:11 [0]
Тема
0:18:09 [1]
Тема
0:13:55 [0]
Мнения на потребител
0:02:16 [0]
Галерия
0:07:20 [0]
Тема
0:02:05 [0]
Тема
0:04:38 [0]
Мнения на потребител
0:13:09 [0]
Потребителски профил
0:04:18 [0]
Тема
0:12:02 [0]
Тема
0:01:06 [0]
Тема
0:11:00 [0]
Тема
0:05:40 [0]
Тема
0:03:20 [0]
Коментари на потребител
0:10:09 [0]
Тема
0:10:17 [0]
Тема
0:14:20 [0]
Тема
0:14:43 [0]
Потребителски профил
0:10:46 [0]
Тема
0:00:57 [0]
Потребителски профил
2:14:43 [38]
Тема
0:14:36 [0]
Тема
0:27:21 [5]
Мнения на потребител
0:08:01 [0]
Връзки
0:02:11 [1]
Коментари на потребител
0:02:33 [0]
Потребителски профил
0:12:02 [0]
Потребителски профил
0:09:45 [0]
Потребителски профил
0:12:44 [0]
Тема
0:07:40 [0]
Галерия
0:04:28 [0]
Статии
0:04:40 [0]
Тема
0:04:25 [0]
Потребителски профил
0:13:07 [0]
Тема
0:10:58 [0]
Потребителски профил
0:14:19 [0]
Теми на потребител
0:06:20 [0]
Снимка
0:11:53 [0]
Тема
0:02:32 [3]
Коментари на потребител
0:08:01 [0]
Чат
0:03:22 [0]
Тема
0:07:49 [0]
Потребителски профил
0:03:43 [1]
Versions
0:07:03 [0]
Тема
0:03:47 [0]
Потребителски профил
0:02:28 [0]
Статии
0:03:32 [0]
Снимка
1:00:15 [17]
Тема
0:03:32 [0]
Чат
0:03:39 [0]
Новина
0:03:18 [0]
Галерия
0:06:18 [1]
Коментари на потребител
0:13:55 [0]
Browsing user sessions
0:03:38 [0]
Галерия
0:02:58 [0]
Теми на потребител
0:12:37 [0]
Тема
0:06:31 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:04:16 [0]
Тема
0:14:05 [0]
Новина
0:14:41 [0]
Потребителски профил
0:07:47 [0]
Тема
0:07:54 [0]
Галерия
0:07:02 [0]
Потребителски профил
0:02:42 [0]
Потребителски профил
0:04:24 [0]
Потребителски профил
0:02:15 [0]
Тема
0:10:37 [0]
Потребителски профил
0:14:37 [0]
Потребителски профил
0:08:27 [0]
Тема
0:10:00 [0]
Галерия
0:04:17 [0]
Тема
0:02:27 [0]
Тема
0:01:06 [0]
Потребителски профил
0:09:47 [0]
Коментари на потребител
0:07:24 [0]
Тема
0:07:15 [0]
Тема
0:14:00 [0]
Теми на потребител
0:14:33 [0]
Потребителски профил
0:05:13 [0]
Галерия
0:12:23 [0]
Тема
0:10:40 [0]
Тема
0:04:09 [0]
Потребителски профил
0:10:47 [0]
Снимка
0:19:08 [36]
Мнения на потребител
0:12:52 [0]
Потребителски профил
0:01:36 [0]
Новина
0:00:34 [0]
Снимка
0:06:32 [0]
Снимка
0:02:33 [0]
Потребителски профил
0:02:33 [0]
Коментари на потребител
0:03:38 [0]
Теми на потребител
0:07:02 [0]
Новина
0:08:18 [0]
Коментари на потребител
0:14:42 [0]
Потребителски профил
0:05:39 [0]
Снимка
0:08:22 [0]
Тема
0:06:51 [0]
Тема
0:02:26 [0]
Тема
0:12:02 [0]
Потребителски профил
0:14:47 [0]
Коментари на потребител
0:06:45 [0]
Тема
0:04:21 [0]
Снимка
0:00:58 [0]
Тема
0:04:24 [0]
Потребителски профил
0:10:26 [0]
Потребителски профил
0:13:40 [0]
Тема
0:00:56 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Тема
0:09:09 [0]
Тема
0:13:18 [0]
Потребителски профил
0:10:42 [0]
Връзки
0:04:15 [0]
Тема
0:12:00 [0]
Потребителски профил
0:08:09 [0]
Тема
0:10:07 [0]
Галерия
0:13:55 [0]
Потребителски профил
0:02:20 [0]
Снимка
0:02:20 [1]
Мнения на потребител
0:02:42 [0]
Тема
0:02:37 [0]
Галерия
0:04:57 [0]
Тема
0:10:29 [0]
Тема
0:08:34 [0]
Снимка
0:00:17 [0]
Тема
0:01:26 [0]
Разглежда За нас
0:10:39 [0]
Тема
Разглеждане на всички мнения на vladofidera
Отиди на Стр.:
Общо мнения: 53 Предишен Стр. 3 от 3 1 2 3
Рецепти
пикантни плетеници от филе Отговори: 5
Видяна: 9,259		 Последно мнение от: vladofidera
за 31 Януари 2006 - 21:53
от vladofidera за Вторник, 31 Януари 2006 - 13:34
Покажи
31 Яну 2006 - 13:34
от vladofidera
Рибно филе по избор се измивва и отцежда.Натриваме го със сол и черен пипер на вкус и рибена подправка и оставяме на студено за не по малко от 1 ч.Парчетата филе нарязваме по дължина на тънки и дълги ивици като от едната страна оставяме ненарязано около 2 см за да не се отделят нарязаните ленти.Овалваме в смес от пшенично и царевично брашно 1:1 и лентите изплитаме като плитка на коса.Пържим на не много силен огън до готовност.От палачинково тесто правим палачинки които напълваме със смес от рибен пастет получен от обработката на рибени консерви с подходящи подправки,соев сос,кисели краставички и др.Всяка една палачинка поставяме в чинията за сервиране и върху нея поставяме по едно парче от плетеницата.В мазнината от пъренето добавяме суп.л-ца нишесте,малко бяло вино,ситно счукан или пасиран чесън,копър.Този сос бъркаме докато се сгъсти и с него заливаме готовите порции риба.Наздраве и да Ви,е сладко! :O :O :O
рецепта за приготвянето на мариновано филе от херинга. Отговори: 2
Видяна: 7,131		 Последно мнение от: Wishbone
за 30 Януари 2006 - 15:31
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 14:58
Покажи
30 Яну 2006 - 14:58
от vladofidera
Филето от херингата се измива и подсушава.Натриваме го с черен пипер и сол на вкус и поставяме в стъклена купа.От нарязан на шайби червен лук,парченце две лимон с кората,зърна черен пипер,щипка захар,щипка сол,равни количества оцет и вода /съотношение 1:1/,ситно нарязано и почистено от семето люто чушленце правим марината която оставяме на колона 5-6 мин да поври при което бъркаме от време на време.Охлаждаме маринатата и с нея заливаме парчетата филе.Поръсваме с розмарин и оставяме на студено за 24 ч.Сервираме с пържени картофи. :p :p
Панирани коремчета от акула Отговори: 3
Видяна: 15,025		 Последно мнение от: vladofidera
за 30 Януари 2006 - 14:51
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 13:19
Покажи
30 Яну 2006 - 14:51
от vladofidera
Не зная досега не ми се е случвало.Винаги съм попадал а пресни коремчета но в повечето случеи са небелени.Белените се намират по рядко.
Маринован паламуд -ІІ Отговори: 3
Видяна: 11,388		 Последно мнение от: teodor
за 30 Януари 2006 - 18:25
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 13:30
Покажи
30 Яну 2006 - 13:30
от vladofidera
Около 700-800 г паламуд за предпочитане е да е черноморски го нарязваме на порции и осоляваме с морска сол и оставяме на студено за 24 ч.Без да мием парчетата от солта накисваме в силен неразреден оцет за 4-5 часа.Отново отцеждаме и накисваме порциите в сварен черен чай за около 3-4 часа.След това парчетата риба редим в буркани от лютеница като всеки ред отделяме с подправки-черен пипер на зърна,дребно нарязан чесън,на един буркан по 1-2 зърна пимента,копър.Заливаме впрепържено и изстинало олио което да е до гърлото на буркана.Затваряме бурканите с капачка и обръщаме надолу.Държим така 3 дни след което ги обръщаме нагоре с капачките.След около седмица можем да си сипем едно питие за майсторлъка и да опитаме тази вкусотия. :p :p :p
Панирани коремчета от акула Отговори: 3
Видяна: 15,025		 Последно мнение от: vladofidera
за 30 Януари 2006 - 14:51
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 13:19
Покажи
30 Яну 2006 - 13:19
от vladofidera
Не зная дали сте опитвали коремчетата но лично за мен те са много вкусни и се приготвят сравнително лесно.Необходимото ни количество обелени коремчета от акула нарязваме на порции и оставяме да престоят в тава с прясно мляко за около 1 ч.Отцеждаме ги от млякото и овалваме първо в нишесте след това в яйце,най -накрая в галета.Пържим на не много силен огън до готовност.Сервираме с подходяща според сезона салата.Питието е по избор на консуматора.
Пикантна скумрия с горчица на фурна. Отговори: 1
Видяна: 5,669		 Последно мнение от: vladofidera
за 30 Януари 2006 - 13:13
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 13:13
Покажи
30 Яну 2006 - 13:13
от vladofidera
Вземаме 1 кг филе от скумрия и го натриваме със сол и черен пипер на вкус.Поръсваме с копър и оставяме на студено поне 2 ч.След това намазваме филетата с малко горчица поръсваме с рибена подправка и настъргваме 150 г от по сухия кашкавал.Сипваме в тавичката 5-6 лъжици олио,ч.ч.вода,ракиена чашка сухо бяло вино.По желание може те да добавите и малко соев сос но тогава внимавайте със солта.Всичко това запичаме на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 мин докато кашкавала хубаво се разтопи.Сервираме в тавата в която сме опекли рибата а студената бира е просто задължителна. :p :p :p
Салата от чирози Отговори: 1
Видяна: 5,698		 Последно мнение от: vladofidera
за 30 Януари 2006 - 13:01
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 13:01
Покажи
30 Яну 2006 - 13:01
от vladofidera
Една връзка чирози ги измиваме и подсушаваме с мека домакинска кърпа.Нагряваме котлона и на плочата запичаме чирозите от всички страни докато хванат лека коричка.Да се внимава да не прегорят.Готовите риби увиваме във влажна кърпа за двадесет минути.Сервираме с препечени филийки хляб като чирозите редим върху ситно нарязан лук размесен с копър и парченца маслини без костилките.Заливаме с олио/зехтин/ и сипваме лимонов сок на вкус.Водка от типа на Финландия или пък Абсолют пасват идеално на такова мезенце. Да Ви, е сладко :p :p
Осолен паламуд/турук Отговори: 1
Видяна: 7,648		 Последно мнение от: vladofidera
за 30 Януари 2006 - 12:55
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 12:55
Покажи
30 Яну 2006 - 12:55
от vladofidera
Вземаме черноморски паламуд и го почистваме от вътрешности,перки,хриле.Измиваме под течаща вода няколко пъти и отцеждаме.Коремната кухина и хрилните дупки напълваме с морската сол и оставяме паламуда в съд който не корозира под въздействието на солта.Зариваме го безпощадно с морска сол и оставяме на студено 7-10 дни.След това изтръскваме солта останала по рибата и обезсоляваме в студена вода 3-4 ч като на всеки час сменяме водата..Разпъваме с клечки и сушим на проветриво място далеч от погледите на завистниците и кварталните котки. в продължение на 1 седмица.Преди консумация нарязваме на парчета и можем всяко парче леко да нагреем на скара и да накъсаме месото на парченца.Сервираме върху нарязан на шайби червен кромид лук поръсен със ситно нарязан магданоз/копър/Околовръст нареждаме обезсолени маслини тип Мамут и всичко това заливаме с олио и лимонов сок.По мнението на мой познат това мезе езпива една ока вино.Но.....внимавайте защото изкарва и" сто годишни болести."
маринована скумрия ІІ вид Отговори: 1
Видяна: 5,137		 Последно мнение от: vladofidera
за 30 Януари 2006 - 12:44
от vladofidera за Понеделник, 30 Януари 2006 - 12:44
Покажи
30 Яну 2006 - 12:44
от vladofidera
От най едрата скумрия 4-6 я измиваме и почистваме от вътрешностите.Нарязваме я на порции и я редим на дъното на тава посипана с промита морска сол.Редим парчетата а отгоре само леко ги осоляваме.Оставяме така 7-8 часа на студено.Измиваме от солта и отцеждаме парчетата.Редим ги върху хартия за да се отцедят хубаво и тогава всяко парче овалваме в препържено и изстинало олио.На дъното на съд нареждаме нарязани на тънко парчета лимон с кората а върху него редим парчетата риба.Всичко заливаме с олио/зехтин/така че да не остане въздух.Държим на студено или в хладилника като съда се похлупва.След около 7-8 дни можем да опитаме това творение на изкуството със студена бира,вино или пък защо не и водка.
кайзерована пъстърма от филе на акула Отговори: 1
Видяна: 8,702		 Последно мнение от: vladofidera
за 29 Януари 2006 - 10:14
от vladofidera за Неделя, 29 Януари 2006 - 10:14
Покажи
29 Яну 2006 - 10:14
от vladofidera
Филетата се измиват и подсушават.Натриваме ги със сол и захар 1:1 Оставяме на студено 24 ч.Обръщаме ги и оставяме още 24 ч.Накисваме в силна саламура с разчет 1,5 л вода+ пакет морска сол.Оставяме филетата да се "давят"72 ч.Отцеждаме и накисваме в солен разтвор.На 2-3 л.студена вода сипваме 2-3 супени лъжици сол и разбъркваме добре.След това овалваме в подправки -ситно счукан или пасиран чесън,чубрица,черен пипер,червен пипер,счукан на прах чимен и чаша сухо бяло вино.Закачаме да съхнат на проветриво място 1 седмица.Така приготвеното мезе по мнението на мой познат от морето се било казвало "балък"и "балъци"били тези които го консумирали.Особено с вино.
маринована скумрия Отговори: 2
Видяна: 6,539		 Последно мнение от: taiga
за 29 Януари 2006 - 11:11
от vladofidera за Неделя, 29 Януари 2006 - 10:06
Покажи
29 Яну 2006 - 10:06
от vladofidera
От най едрата скумрия 4-6 се почиства от вътрешностите и се измива под течаща вода.Нарязва се на порции и се осолява .Оставяме я на студено 6 ч.Без да измиваме парчетата от солта ги пускаме в кипяща вода 5-6 мин докато започна да побеляват.След охлаждане редим на дъното на съд с добре прилепващ капак.Поръсваме с начукани на едро синапено семе 10-15 зърна,1-2 пъпки карамфил,черен пипер на зърна и зърно пимента.Отгоре покриваме с нарязани на едро кромид лук,чесън,моркови,магданоз,целина.Заливаме с 1/2 каф.ч-ка оцет,1/2 каф.ч-ка олио,1,5 каф.ч-ки вода,ракиена чашка сухо бяло вино..Щом сместа с рибата заври намаляваме котлона на 1 и похлупваме съда.Оставяме го така 1-1,5 ч.Държим на студено 25-30 дни в маринатата .Към така приготвената риба можем да добавим кисели краставички и доматено пюре и да стерилизираме бурканите 2 ч.По този начин почти не можем да познаем каква риба е правена.Дали е скумрия дали е паламуд или друг представител от този род.
рецепта за приготвяне на морски кефал печен в сол Отговори: 1
Видяна: 6,525		 Последно мнение от: vladofidera
за 29 Януари 2006 - 09:54
от vladofidera за Неделя, 29 Януари 2006 - 09:54
Покажи
29 Яну 2006 - 09:54
от vladofidera
По едричък морски кефал се изчиства от вътрешностите и се измива под течаща вода.Оставяме да се отцеди и го натриваме с рибена подправка и черен пипер отвън и отвътре.На дъното на тавата разстиламе морска сол и слагаме рибата да легне на едната си страна.Намазваме я с белтъците на 3-4 яйца и слагаме парченца тънко нарязан лимон.Покриваме с още морска сол.Печем на умерена фурна докато горния пласт морска сол започне леко да пожълтява.А иначе казано 30 мин при температура 180-200 градуса.Преди сервирането разчупваме солената кора и сервираме със салата по избор и студена бира.
рецепта за шаран на фурна с гарнитура от картофи с копър Отговори: 1
Видяна: 5,493		 Последно мнение от: vladofidera
за 29 Януари 2006 - 09:43
от vladofidera за Неделя, 29 Януари 2006 - 09:43
Покажи
29 Яну 2006 - 09:43
от vladofidera
Не по малък шаран от 3 кг го измиваме и очистваме от вътрешностите и измиваме обилно с вода.Натриваме го с рибена подправка и оставяме да ароматизира поне 45 мин.На дъното на тава изсипваме 2-3 пакета сол и я размесваме с малко вода докато се получи нещо като не много рядко тесто.Поставяме шарана да легне по корем и печем на фурна при 180 градуса около 30-40 мин.Вода или олио не се сипват в тавата.Поставяме готовия шаран в продълговата чиния и върху тялото лепим тънко нарязани резени лимон които стоят като люспи.За гарнитура слагаме ситно нарязано зеле и настъргани моркови а в околовръст редим задушени в масло и копър картофки.Нека всеки сам за себе си да прецени така приготвения шаран с какво питие върви.Наздраве и да Ви,е сладко!
Общо мнения: 53 Предишен Стр. 3 от 3 1 2 3
diverstore.net
Нови Продукти
C4 Mask CONDOR Camoskin Ocean Antifog
C4 Mask CONDOR Camoskin Ocean Antifog

Цена: 166.25 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка