Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 7 Гости: 418

Активни регистрирани потребители

409:16:02 - Semrush [Bot] [948249]
Тема

409:15:59 - Google [Bot] [126104]
Downloading file

272:35:38 - Ahrefs [Bot] [370004]
Тема

409:15:36 - Bing [Bot] [104993]
Browsing user sessions

10:01:20 - Yandex [Bot] [1254]
Тема

Активни анонимни потребители

0:01:48 [0]
Тема

0:09:31 [0]
Тема

0:00:13 [0]
Тема

0:01:53 [0]
Тема

0:03:20 [0]
Чат

0:00:09 [0]
Пренасоча към Рекламата

0:01:02 [0]
Downloading file

0:14:21 [0]
Галерия

0:12:01 [0]
Тема

0:12:24 [0]
Тема

0:01:59 [0]
Тема

0:03:56 [0]
Тема

0:00:08 [0]
Browsing user sessions

0:07:58 [0]
Тема

0:14:15 [0]
Галерия

0:07:38 [0]
Снимка

0:05:15 [0]
Снимка

0:14:01 [0]
Тема

0:04:23 [0]
Тема

0:06:19 [0]
Чат

0:00:34 [0]
Тема

0:14:41 [0]
Тема

0:02:47 [0]
Downloading file

0:10:54 [0]
Снимка

0:04:23 [0]
Чат

0:05:34 [0]
Тема

0:00:15 [0]
Тема

0:04:18 [0]
Тема

0:14:46 [0]
Галерия

0:10:18 [0]
Тема

0:14:52 [0]
Статии

0:05:32 [0]
Чат

0:06:37 [0]
Тема

0:09:28 [0]
Чат

0:05:53 [0]
Тема

0:14:37 [0]
Тема

0:10:03 [0]
Тема

0:12:59 [0]
Чат

0:07:17 [0]
Тема

0:08:48 [0]
Снимка

0:10:14 [0]
Снимка

0:07:33 [0]
Тема

0:11:36 [0]
Тема

0:13:00 [0]
Снимка

0:08:53 [0]
Тема

0:04:36 [0]
Тема

0:11:09 [0]
Тема

0:06:37 [0]
Тема

0:02:56 [0]
Тема

0:06:43 [0]
Потребителски профил

0:02:42 [0]
Тема

0:12:53 [0]
Тема

0:00:00 [0]
Тема

0:06:44 [0]
Тема

0:13:01 [0]
Тема

0:04:18 [0]
Тема

0:06:15 [0]
Тема

0:07:27 [0]
Тема

0:08:57 [0]
Чат

0:00:58 [0]
Тема

0:08:51 [2]
Тема

0:02:57 [0]
Новина

0:00:34 [0]
Тема

0:02:41 [0]
Тема

0:06:50 [0]
Мнения на потребител

0:05:41 [0]
Тема

0:12:49 [0]
Чат

0:11:57 [0]
Чат

0:03:04 [0]
Тема

0:10:33 [0]
Чат

0:02:30 [0]
Тема

0:10:48 [0]
Тема

0:10:52 [0]
Статии

0:06:50 [0]
Тема

0:13:23 [0]
Тема

0:09:59 [0]
Тема

0:04:24 [0]
Тема

0:14:41 [0]
Галерия

0:06:39 [0]
Потребителски профил

0:00:28 [0]
Тема

0:06:39 [0]
Снимка

0:11:51 [0]
Тема

0:10:55 [0]
Тема

0:03:05 [0]
Тема

0:14:43 [0]
Тема

0:04:05 [0]
Тема

0:07:33 [0]
Чат

0:07:54 [0]
Тема

0:02:49 [0]
Тема

0:04:13 [0]
Теми на потребител

0:10:26 [0]
Тема

0:01:22 [0]
Browsing user sessions

0:08:15 [0]
Чат

0:02:08 [0]
Тема

0:06:39 [0]
Статии

0:02:41 [0]
Тема

0:04:49 [0]
Тема

0:04:26 [0]
Тема

0:14:35 [0]
Галерия

0:00:56 [0]
Тема

0:13:30 [1]
Начална страница

0:00:50 [0]
Downloading file

0:07:36 [0]
Тема

0:04:33 [0]
Чат

0:05:25 [0]
Browsing user sessions

0:00:37 [0]
Тема

0:11:35 [0]
Тема

0:04:27 [0]
Тема

0:12:34 [0]
Тема

0:12:55 [0]
Галерия

0:11:36 [0]
Снимка

0:01:38 [0]
Тема

0:00:19 [0]
Downloading file

0:03:30 [0]
Начална страница

0:11:25 [0]
Чат

0:13:28 [0]
Галерия

0:05:45 [0]
Мнения на потребител

0:14:57 [0]
Галерия

0:07:55 [0]
Тема

0:04:15 [0]
Тема

0:04:33 [0]
Тема

0:07:38 [0]
Тема

0:07:28 [0]
Тема

0:10:37 [0]
Тема

0:13:21 [0]
Чат

0:09:39 [0]
Чат

0:13:04 [0]
Тема

0:06:55 [0]
Тема

0:05:25 [0]
Browsing user sessions

0:03:09 [0]
Чат

0:01:33 [0]
Downloading file

0:13:54 [0]
Тема

0:08:21 [0]
Тема

0:03:21 [0]
Тема

0:09:17 [0]
Теми на потребител

0:12:44 [0]
Тема

0:03:24 [0]
Тема

0:03:29 [0]
Тема

0:13:11 [0]
Чат

0:06:26 [0]
Тема

0:07:48 [0]
Тема

0:11:36 [0]
Чат

0:01:54 [0]
Downloading file

0:09:10 [0]
Тема

0:09:48 [0]
Тема

0:13:42 [0]
Чат

0:06:24 [0]
Тема

0:01:17 [0]
Тема

0:03:30 [0]
Чат

0:11:46 [0]
Чат

0:02:47 [4]
Добави Нова Тема

0:01:00 [0]
Тема

0:04:44 [0]
Тема

0:04:59 [0]
Тема

0:03:35 [0]
Тема

0:13:21 [0]
Тема

0:06:56 [0]
Начална страница

0:03:18 [0]
Тема

0:00:09 [0]
Browsing user sessions

0:13:29 [0]
Тема

0:00:24 [0]
Тема

0:03:55 [0]
Тема

0:02:05 [0]
Browsing user sessions

0:13:11 [0]
Коментари на потребител

0:01:56 [0]
Тема

0:00:12 [0]
Browsing user sessions

0:14:01 [0]
Тема

0:03:51 [0]
Чат

0:01:03 [0]
Тема

0:12:39 [0]
Чат

0:00:58 [0]
Browsing user sessions

0:09:49 [0]
Тема

0:00:55 [0]
Тема

0:13:07 [0]
Форум

0:13:12 [0]
Снимка

0:02:47 [0]
Тема

0:12:00 [0]
Тема

0:05:23 [0]
Browsing user sessions

0:04:33 [0]
Статии

0:07:01 [0]
Чат

0:00:02 [0]
Тема

0:12:23 [0]
Тема

0:05:28 [0]
Снимка

0:00:30 [0]
Downloading file

0:13:14 [0]
Тема

0:04:38 [0]
Тема

0:00:44 [0]
Тема

0:07:12 [0]
Мнения на потребител

0:01:00 [0]
Снимка

0:02:17 [0]
Тема

0:06:20 [0]
Потребителски профил

0:01:59 [0]
Тема

0:14:24 [0]
Снимка

0:10:15 [0]
Тема

0:09:18 [0]
Чат

0:05:43 [0]
Тема

0:11:15 [0]
Тема

0:08:41 [0]
Тема

0:11:04 [0]
Чат

0:11:30 [0]
Тема

0:06:03 [0]
Тема

0:06:32 [0]
Тема

0:05:09 [0]
Тема

0:03:52 [0]
Тема

0:11:13 [0]
Тема

0:09:12 [0]
Тема

0:08:08 [0]
Снимка

0:07:12 [0]
Тема

0:05:23 [0]
Тема

0:02:09 [0]
Тема

0:02:40 [0]
Тема

0:13:17 [0]
Галерия

0:13:28 [0]
Тема

0:06:29 [0]
Тема

0:01:12 [0]
Downloading file

0:11:49 [0]
Тема

0:09:44 [0]
Снимка

0:10:21 [0]
Чат

0:06:26 [0]
Мнения на потребител

0:07:23 [0]
Чат

0:05:23 [0]
Browsing user sessions

0:01:06 [0]
Тема

0:12:25 [0]
Тема

0:13:13 [0]
Тема

0:07:30 [0]
Тема

0:08:30 [0]
Тема

0:02:15 [0]
Downloading file

0:01:03 [0]
Тема

0:09:51 [0]
Снимка

0:04:20 [0]
Форум

0:11:09 [0]
Тема

0:09:43 [0]
Тема

0:14:26 [0]
Тема

0:07:30 [0]
Тема

0:03:45 [0]
Тема

0:04:54 [0]
Снимка

0:07:56 [0]
Тема

0:13:39 [0]
Тема

0:08:46 [0]
Чат

0:04:21 [0]
Тема

0:11:19 [0]
Тема

0:09:33 [0]
Тема

0:05:25 [0]
Чат

0:13:21 [0]
Снимка

0:03:57 [0]
Тема

0:14:10 [0]
Галерия

0:13:31 [0]
Снимка

0:07:41 [0]
Тема

0:05:59 [0]
Тема

0:04:03 [0]
Тема

0:05:30 [0]
Тема

0:11:15 [0]
Чат

0:12:49 [0]
Тема

0:00:11 [0]
Browsing user sessions

0:12:49 [0]
Теми на потребител

0:02:36 [0]
Downloading file

0:08:04 [0]
Чат

0:11:54 [0]
Тема

0:02:59 [0]
Downloading file

0:10:23 [0]
Тема

0:04:54 [0]
Чат

0:10:58 [0]
Тема

0:05:20 [0]
Тема

0:03:41 [0]
Чат

0:03:21 [0]
Тема

0:09:54 [0]
Тема

0:14:25 [0]
Тема

0:10:00 [0]
Чат

0:10:34 [1]
Начална страница

0:06:40 [0]
Чат

0:02:04 [0]
Downloading file

0:06:22 [0]
Тема

0:13:38 [0]
Тема

0:14:04 [0]
Тема

0:13:07 [0]
Галерия

0:12:38 [0]
Снимка

0:04:17 [0]
Тема

0:04:56 [0]
Коментари на потребител

0:05:05 [0]
Чат

0:14:45 [0]
Снимка

0:14:25 [0]
Галерия

0:04:35 [0]
Тема

0:06:05 [0]
Тема

0:04:30 [0]
Тема

0:14:10 [0]
Тема

0:08:35 [0]
Чат

0:13:50 [0]
Тема

0:09:49 [0]
Чат

0:09:02 [0]
Снимка

0:13:31 [0]
Тема

0:04:06 [0]
Тема

0:01:29 [0]
Новина

0:06:50 [0]
Чат

0:12:09 [0]
Тема

0:09:02 [0]
Тема

0:13:26 [0]
Форум

0:05:28 [0]
Тема

0:11:58 [0]
Снимка

0:04:02 [0]
Чат

0:11:00 [0]
Тема

0:10:48 [0]
Тема

0:05:35 [0]
Теми на потребител

0:02:16 [0]
Тема

0:04:54 [1]
Тема

0:12:19 [0]
Снимка

0:02:35 [0]
Снимка

0:07:24 [0]
Снимка

0:14:02 [0]
Снимка

0:07:12 [0]
Чат

0:05:36 [0]
Форум

0:05:27 [0]
Browsing user sessions

0:04:12 [0]
Тема

0:05:23 [0]
Снимка

0:14:50 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Чат

0:04:56 [0]
Тема

0:08:25 [0]
Чат

0:06:45 [0]
Снимка

0:14:31 [0]
Галерия

0:08:59 [0]
Тема

0:12:01 [0]
Тема

0:08:51 [0]
Тема

0:05:07 [0]
Тема

18:52:00 [113]
Снимка

0:13:49 [0]
Галерия

0:05:58 [0]
Чат

0:12:50 [0]
Тема

0:06:08 [0]
Теми на потребител

0:01:44 [0]
Downloading file

0:10:04 [0]
Тема

0:05:39 [0]
Тема

0:14:35 [0]
Тема

0:02:00 [0]
Снимка

0:05:52 [0]
Тема

0:10:16 [0]
Browsing user sessions

0:00:09 [0]
Downloading file

0:06:34 [0]
Тема

0:12:07 [0]
Чат

0:00:12 [0]
Browsing user sessions

0:09:33 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Тема

0:13:06 [0]
Тема

0:10:43 [0]
Чат

0:08:19 [0]
Тема

0:10:11 [0]
Тема

0:05:55 [0]
Коментари на потребител

0:02:26 [0]
Downloading file

0:06:08 [0]
Чат

0:09:30 [0]
Галерия

0:06:29 [0]
Чат

0:08:40 [0]
Тема

0:01:50 [1]
Снимка

0:07:54 [0]
Чат

0:05:47 [0]
Чат

0:12:56 [0]
Тема

0:09:22 [0]
Тема

0:03:14 [0]
Тема

0:12:58 [0]
Тема

0:05:48 [0]
Тема

0:00:59 [1]
Начална страница

0:02:52 [0]
Тема

0:09:20 [0]
Тема

0:13:54 [0]
Пренасоча към Рекламата

0:07:43 [0]
Чат

0:12:25 [2]
Тема

0:07:36 [295]
Тема

0:09:07 [0]
Чат

0:05:28 [0]
Browsing user sessions

0:12:13 [0]
Тема

0:10:10 [0]
Чат

0:12:05 [0]
Тема

0:11:10 [0]
Тема

0:13:42 [0]
Снимка

0:09:09 [0]
Снимка

0:11:40 [0]
Тема

0:01:23 [0]
Downloading file

0:11:12 [0]
Снимка

0:10:53 [0]
Чат

0:03:01 [0]
Снимка

0:04:32 [0]
Коментари на потребител

0:04:12 [0]
Чат

0:02:20 [0]
Тема

0:02:10 [0]
Тема

0:13:09 [0]
Тема

0:10:33 [0]
Тема

0:12:28 [0]
Чат

0:11:13 [1]
Тема

0:14:52 [0]
Галерия

0:07:04 [0]
Снимка

0:07:08 [0]
Тема

0:07:06 [0]
Тема

0:13:53 [0]
Теми на потребител

0:13:38 [0]
Галерия

0:05:43 [0]
Тема

0:01:44 [0]
Тема

0:09:21 [0]
Новина

0:14:00 [0]
Галерия

0:00:30 [0]
Тема

0:12:18 [0]
Чат

0:03:10 [0]
Галерия

0:08:45 [0]
Тема

0:13:55 [1]
Начална страница

0:01:59 [0]
Тема

0:08:58 [1]
Начална страница

0:12:26 [0]
Тема

0:10:33 [0]
Снимка

0:01:27 [0]
Тема

0:07:48 [0]
Снимка

0:00:40 [0]
Downloading file

0:08:09 [0]
Тема

0:02:20 [0]
Тема

0:13:32 [0]
Чат

0:01:28 [0]
Тема

0:06:13 [0]
Тема

0:00:34 [0]
Тема

0:04:42 [0]
Тема

0:08:29 [0]
Галерия

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

18.222.184.0

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Стр. 1 от 2 1 2 Следващ

Live2Dive
13-01-2006 14:26

Това което ще ви разкажа е тъжната история на един Лобстър-нелегален имигрант от Мозамбик. В търсене на по-добри икономически условия този Лобстър решил да се спусне на юг по течението Агулас, и да си потърси късмета в териториалните води на Южна Африка . За съжаление , обаче , от вниманието му убягнала дребната подробност, че неговите южноафрикански братовчеди–лобстъри са значително по-дребни от него, и с малко по-различна украска, поради което той ярко се откроил всред скалите на дъното. За негова беда, попаднал под зоркия поглед на един гмуркач-граничен полицай, който без капка съжаление и нито грам колебание го сграбчил и мушнал в торбата! Когато по-късно властите го поставили на кантара, не могли да повярват на очите си – цели два и половина килограма!

Live2Dive
13-01-2006 14:29

След краткия увод, да пристъпим към съществената част. Тази рецепта е проста, елегантна, и възможно най-вкусната , която знам за приготвянето на Лобстъри.
Лобстъра се поставя върху кухненска дъска и с помощта на нож със здраво острие се разрязва черупката на тялото и опашката по дължина, през гърба. Понеже показаният на снимката Лобстър беше твърде голям, използвах само опашката за тази рецепта, главата с тялото бе оползотворена за чорба.

Live2Dive
13-01-2006 14:32

Черупката на разрязаният Лобстър се разтваря както е показано на снимката, по средата на опашката има едно черво което се отделя и изхвърля. Ако има някакви вътрешности, и те се отделят, месото се измива и се поставя в една тавичка за печене.
Върху месото обилно се поставя нарязано чесново масло. Може да се ползва и счукан чесън с обикновено краве масло.

Live2Dive
13-01-2006 14:36

Тавичката отива под грила и се пече 12-15 минути. Тъй като този екземпляр беше изключително голям , се наложи да се увеличи времето под грила на 20-25 минути (докато взе да добива хубав златист цвят). Лобстърът не бива да се преготвя, защото месото става много меко и не толкова вкусно.
Вкусът на така приготвения Лобстър е много деликатен – съвсем леко сладнее, и върви страшно добре с вкуса на чесъна и маслото!

Булти
13-01-2006 15:17

де са посред зима ще ходя да търся лобстери , голяма грешка напраих , че четох тази статия заедно със жена ми....бате Лайв отново показа висша класа

JimBeem
13-01-2006 15:22

Булти, скоро гледах в Метро, ама цената им бързо ме отказа.

sea-wolf
13-01-2006 15:30

Ачо, тези лобстъри имат ли щипки? Четох някъде, че в северното полукълбо имали. За южното ставаше въпрос само за Австралия, където нямали.

Live2Dive
13-01-2006 16:07

Петре, нашите лобстъри нямат щипки, слава богу! Щипки нямаха и тези които виждах в Сейшелите и Мавриций, така че вероятно си прав - поне в южното полукълбо (специално в Индийския океан) са без щипки. Тези по североамериканското крайбрежие , обаче са доста по-големи и имат яки щипки!
Слагам една снимка на лобстер от Източното крайбрежие на Южна Африка, Panulirus homarus , които обикновено ловя. Kазваме им Crayfish - валидните екземпляри варират между 500гр и 1кг.

Джими, колко им искат на кило в Метро-то?

<span class='smalltext'>[ 451_crayfish_august_2005.jpg ]</span>

JimBeem
13-01-2006 16:24

май нещо към 50лв беше, ама брой ли кило ли??

katcho

13-01-2006 16:44

Може и да греша с английския но лобтър е омар на български!От друга страна като повлияни от руската школа омарите са раци с щипки !А на тези им викат лангусти!Но пък и аглоезичните имат други наименования на половината животни пример с делфините!Та немога да кажа с сигурност за какво иде реч, но за мен това си едра лангуста!Е все пак ще погледна в дебелите книги то човек неможе да знае всичко!

Live2Dive
14-01-2006 10:00

50 кинта?!
Булти, сори , батка, ако неволно те вкарах в потенциални разходи ... sad

Катчо, не гарантирам за точния термин на български, на английски са Rock Lobsters . Спомням си едно време в книгите които съм чел на български, действително на тези им казваха лангусти, само че този термин не идва от английския, а по-скоро от латинските езици.
Независимо от лингвистичните спорове, вкусовите им качества са неоспорими ... :p

Петър
16-01-2006 10:55

Качо виж из форума, преди около година писахме за лобстерите и лангустите, които всъщност са ОМАРИ! Различни са в разните географски райони (лангустата без щипки, атлантическия лобстер"homarus americana" е с големи такива! Мисля, че пак Ачо инициира темата!

katcho

16-01-2006 12:20

Оххх Ачка като е за лапане не се самнявам!Аз правя подобно нещо с нашенските раци!Пак с масалце и чесън!Абе не се съмнявам че толкова месце ще е по-добрия избор!Дай боже всеки ден да е така при теб!
А за имената не съм проверявал горе долу това не е важно,хаха!

Live2Dive
07-03-2008 17:29

Нещо не ми се отварят снимките - ще ги сложа отново ...