Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 7 Гости: 89
Активни регистрирани потребители
318:43:39 - Semrush [Bot] [738419]
Тема
318:43:39 - Semrush [Bot] [738419]
Тема
318:43:39 - Semrush [Bot] [738419]
Тема
318:43:36 - Google [Bot] [111768]
Тема
182:03:15 - Ahrefs [Bot] [236727]
Тема
318:43:13 - Bing [Bot] [75241]
Теми на потребител
11:23:09 - Yandex [Bot] [1190]
Теми на потребител
Активни анонимни потребители
0:11:29 [0]
Мнения на потребител
0:12:50 [0]
Снимка
0:08:47 [0]
Тема
0:07:32 [0]
Тема
0:13:42 [0]
Тема
0:13:39 [0]
Тема
0:12:26 [0]
Тема
0:09:12 [0]
Снимка
0:08:29 [0]
Снимка
0:10:46 [0]
Тема
0:04:52 [0]
Снимка
0:03:00 [0]
Снимка
0:13:53 [0]
Снимка
0:00:28 [0]
Снимка
0:05:08 [0]
Тема
0:13:11 [0]
Снимка
0:02:17 [0]
Снимка
0:05:57 [0]
Снимка
0:04:46 [0]
Форум
0:11:37 [0]
Тема
0:05:35 [0]
Снимка
0:03:02 [0]
Тема
0:05:11 [0]
Снимка
6:01:49 [36]
Новина
0:06:19 [0]
Тема
0:10:00 [0]
Снимка
0:04:12 [168]
Тема
0:04:43 [0]
Тема
0:14:52 [0]
Тема
0:14:03 [0]
Тема
0:07:09 [0]
Тема
0:01:05 [0]
Тема
0:07:02 [0]
Снимка
0:12:06 [1]
Снимка
0:04:46 [0]
Тема
0:03:07 [0]
Тема
0:11:46 [0]
Тема
0:09:14 [0]
Галерия
0:01:29 [0]
Тема
0:08:21 [0]
Тема
0:11:42 [0]
Снимка
0:01:32 [0]
Снимка
0:06:46 [0]
Тема
0:13:14 [0]
Тема
0:05:31 [0]
Тема
0:00:05 [0]
Снимка
0:10:39 [0]
Снимка
0:14:28 [0]
Снимка
0:00:59 [0]
Тема
0:14:38 [0]
Снимка
0:08:50 [0]
Снимка
0:07:45 [0]
Снимка
0:06:19 [0]
Снимка
0:14:17 [0]
Снимка
0:12:28 [0]
Снимка
0:09:37 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Тема
0:02:38 [0]
Снимка
0:02:16 [0]
Снимка
0:10:17 [0]
Снимка
0:01:44 [0]
Тема
0:01:55 [0]
Снимка
0:11:01 [0]
Снимка
0:06:39 [0]
Снимка
0:03:30 [0]
Тема
0:15:00 [0]
Снимка
0:07:58 [0]
Тема
0:00:17 [0]
Тема
0:10:24 [0]
Тема
0:09:56 [0]
Снимка
0:04:11 [270]
Тема
0:09:43 [0]
Тема
0:11:23 [0]
Снимка
0:11:13 [0]
Тема
0:00:39 [0]
Тема
0:05:57 [0]
Тема
0:01:11 [0]
Снимка
0:06:15 [0]
Тема
0:12:50 [0]
Тема
0:07:59 [0]
Тема
0:04:20 [0]
Тема
0:05:44 [0]
Тема
0:07:24 [0]
Снимка
0:00:49 [0]
Снимка
0:12:02 [0]
Тема
0:03:55 [0]
Тема
0:13:33 [0]
Снимка
0:09:11 [0]
Тема
0:01:54 [0]
Тема
Отиди на Стр.:
Също на тази страница
Форуми Подводен риболов Рецепти
Рибена чорба по харпуниски 2
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
1
BUENA VARNA
23-11-2007 01:06
 Здравейте!
Пак стана студено и пак наближават едни "свински" празници,та на фона на това,мисля да ви предложа една друга рецепра за рибя чорба ,която в този си вариант се предлага предимно по северното черноморие
Какво ви е необходимо за целта:
На първо място риба колкото по вече и по различна по-добре.В случеа,имах само платерини и 2 рака -ако имаше и 10 тина попчета и една калканска глава или една врана,щеше да е супер......Но и така става!
Личнта ми мярка е най-голямата тенджера вкъщи ,кипвам вода в нея и слагам рибата ,малко по късно и рачетата-като предварително съм прибавил 1 дафинов лист 10-тина зърна черен пипер и 2 чаени лъжички сол.


2
BUENA VARNA
23-11-2007 01:16
 На снимките добре се вижда за какво иде реч...
След като рибата се посвари-около 15 тина мин,я вадим и обезкостяваме добре,като задължително белим кожата!Бульона прецеждаме през гивгир отново сипваме в тенджерата,където и прибавяме ситно нарязани лук морков и картоф(ако има малко риба,прибавяте по-вече зеленчук и обратното) и поставяме отново на котлона...
3
BUENA VARNA
23-11-2007 01:20
 Това остана от двете обескостени платерини,като отново в чорбата прибавям и щипките на раците...
4
BUENA VARNA
23-11-2007 01:28
 Вече в финалните етапи след като зеленчуците са се сварили,правя един трик-той се нарича вегета за риба,става доста добре с нея,но не прекалявайте!АЛтернатива е зеленчуков или пилешки бульон.
Но преди всичко това се прибавя червен пипер в количество такова че да зачерви достатъчно чорбата....
Тук се вижда доста добре
5
BUENA VARNA
23-11-2007 01:37
 Основната магия на тази чорба е нещо подобно на саламурика-една част бульон от чорбата,същото количество оцет(прибавям малко и балсамов такъв),много чесън пресован с пресичка , 2-3 лъжички сол и най важното много лющян(девисил),ако е пресен най добре>
Получава се това накрая:
6
BUENA VARNA
23-11-2007 01:46
 След като дръпнете чорбата от котлона и в нея слагате девесил ,ако е сух -по голямо количество.Сипвате в купички с по една от рачешките щипки в нея ,прибавяте си саламурика на вкус,наливате си по една огнена вода и сядате на масата
7
BUENA VARNA
23-11-2007 01:48
 Накрая всичките ми приятели,решиха да стават харпунисти....но това май беше от ефекта на ракията .Наздраве!
8
SnOOpY
23-11-2007 03:50
 Brавос бе майсторе Напални ми душата
Към Нова година ще трябва и търбуха да напълня с твойта чорбица

Наздраве !
9
Wishbone
23-11-2007 08:00
 А стига, бе! Ти си художник, човече!
10
atoman
23-11-2007 09:54
 Евала Ивайло :-) Сигурен бях че може да се разчита на теб да предложиш нещо интересно и тази година за Никулден .... Обезателно ще приготвя тази чорба като част от менюто за Никулден ! ! ! Моите хора вече подпитват какво ще им зготвя като "Виден риболовец" ;-) Благодарим за идеята ;-)
11
Vov
23-11-2007 10:11
 Може и други да се направим на видни риболовци по Никулден...
Браво Ивайло! Вярно е художествено!!
За любителите на естествени храни предлагам - зеленчукът да стои най-краткото възможно време на огъня (да не му се унищожават истинските хубавини) и, картофът - да го оставим за друга супа, да не го смесваме с риба в едно ядене...
12
Miro
23-11-2007 12:43
 преди доста време спорих тук в друга тема за рибена чорба по въпроса за картофите.За мен също са недопустим елемент.Едно време по работническите столове я правеха така и от тогава ми е неприятно. По Дунава никой не слага картофи в рибената чорба и като споделям с колеги се усмихват накриво.Опитайте някой път -ако не ви хареса ще черпя.
13
BUENA VARNA
23-11-2007 12:50
 Момчета,импровизирайте както ви хареса.Лично на мен ми харесва така...
14
Wishbone
23-11-2007 13:02
 Пичове, я се огледайте малко, моля ви...

Когато някой от вас си направи труда да подготви така добре една рецепта, да му се "хванете за картофа" преди да сте опитали е смешно...

Сгответе я със и без картоф, опитайте и кажете - страшна рецепта, пич! тогава евентуално може да споделите, че версията без картофи ЗА ВАС ЛИЧНО е по-добре...
Големият картофен въпрос е въпрос..... на вкус!

Аз обичам картофи!

BV, благодаря ти за усилията!
15
Live2Dive
23-11-2007 13:25
 Е как да не му се доготви на човек при такава апетитна презентация - Супер е ! ... Между другото и за мене картофът си е задължително присъствие в рибената чорба ...
16
Yavorsub
23-11-2007 14:16
 Ей Иво , сега разбирам защо те наричаме "Хубавата Варна".Направо се изкефих и рецептата много ми хареса и още утре или в други ден ще отида да си "напазарувам " някои от съставките.Браво и наздраве !
17
BUENA VARNA
23-11-2007 14:33
 Много ви благодаря!
18
VeskoNS
23-11-2007 15:20
 е страхотно, чак ме хвана яд , че не си сложих някой и друг пагур във фризера
19
pipin162
23-11-2007 15:20
 Ей Ивчо пак си избухнал ве мой,пак на масичка,пак на хапка-пийка и тез три неща,обичаш ги много тези нещица! Браво за старателното обяснение и труда който си положил!
20
kavarna
23-11-2007 17:19
 БРАВОС ПРИЯТЕЛЮ!
ОЧАКВАМ ПРОДЪЛЖЕНИЕТО.....
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
diverstore.net
Нови Продукти
MVD SMART invert roller anchors (pair) orange
MVD SMART invert roller anchors (pair) orange

Цена: 8.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка