20 мин

Х брой риби, соев сос, 1/2 каф.ч-ка олио, лимонов сок, чесън, сол, черен пипер, щипка две чили,лъжичка мез,каф.ч-ка вода, копър

Рибата се почиства и измива.Отцеждаме от водата и подсушаваме. Мариноваме я олио, соев сос, вода, черен пипер, чили, мед, лимонов сок, копър и чесън. Престоява така поне 10-на часа преди приготовлението й.

Отцеждаме от маринатата и постаяме върху решетката на барбекюто като предварително сме разпалили дървените въглища и се е образувала жар. Печем по 4-5 мин от страна като периодично обръщаме рибата и пръскаме с малко водичка от изпечената страна.

Поставяме рибите в съд с добреприлепващ капак и задушаваме така около 1/4 час. Раздрусваме съда така както това правим при друсания кебап.