Рибена чорба по харпуниски 2

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 5 Гости: 227

Активни регистрирани потребители

65:33:15 - Google [Bot] [31403]
Добави Нова Тема

65:32:39 - Ahrefs [Bot] [30376]
Тема

62:40:32 - Tbot [Bot] [637254]
Тема

22:20:38 - Bing [Bot] [5932]
Тема

0:04:59 - Yandex [Bot] [0]
Тема

Активни анонимни потребители

0:04:24 [2]
Начална страница

0:13:48 [2]
Тема

0:02:51 [0]
Добави Нова Тема

0:13:35 [0]
Снимка

0:00:01 [0]
Тема

0:06:40 [1]
Тема

0:10:53 [0]
Тема

0:14:34 [0]
Downloading file

0:06:14 [1]
Начална страница

0:25:11 [1]
Тема

8:18:51 [221]
Тема

0:10:08 [0]
Чат

0:14:46 [0]
Теми на потребител

1:28:00 [14]
Тема

0:16:16 [1]
Потребителски профил

0:11:11 [0]
Downloading file

0:10:05 [119]
Тема

0:12:07 [0]
Downloading file

0:08:26 [0]
Тема

0:47:07 [6]
Тема

1:20:44 [25]
Тема

0:12:06 [0]
Начална страница

0:14:00 [0]
Downloading file

0:11:04 [0]
Начална страница

0:12:00 [0]
Снимка

0:08:40 [0]
Downloading file

0:16:10 [1]
Тема

0:07:27 [0]
Downloading file

0:13:09 [0]
Тема

0:12:07 [0]
Downloading file

0:10:33 [0]
Тема

0:12:06 [0]
Тема

0:13:44 [0]
Потребителски профил

0:07:01 [0]
Downloading file

0:14:02 [1]
Новина

0:13:49 [0]
Тема

0:04:35 [1]
Форум

0:15:19 [203]
Тема

0:31:40 [4]
Новина

0:00:51 [0]
Начална страница

3:37:16 [51]
Тема

0:03:52 [0]
Начална страница

0:14:11 [0]
Browsing user sessions

0:01:03 [0]
Тема

0:26:37 [2]
Тема

0:02:05 [60]
Тема

0:01:29 [0]
Начална страница

0:12:24 [0]
Downloading file

0:10:47 [0]
Потребителски профил

0:13:47 [0]
Downloading file

0:11:05 [0]
Тема

0:10:07 [0]
Начална страница

0:13:57 [0]
Мнения на потребител

0:20:35 [1]
Тема

0:14:57 [0]
Тема

0:05:02 [0]
Галерия

0:05:50 [0]
Тема

0:14:57 [0]
Снимка

0:10:08 [0]
Downloading file

0:10:00 [0]
Начална страница

0:25:13 [3]
Тема

0:13:09 [0]
Снимка

0:14:18 [3]
Начална страница

2:31:04 [35]
Тема

0:00:10 [0]
Тема

0:10:26 [0]
Потребителски профил

0:09:06 [3]
Тема

0:05:57 [0]
Downloading file

0:09:37 [1]
Тема

0:25:24 [2]
Тема

0:12:06 [0]
Начална страница

0:06:18 [1]
Тема

0:03:30 [0]
Начална страница

0:05:50 [0]
Новина

0:01:35 [0]
Тема

3:39:06 [74]
Тема

0:16:04 [4]
Тема

0:13:16 [0]
Тема

0:10:01 [0]
Downloading file

0:06:48 [1]
Тема

0:10:21 [123]
Тема

0:04:03 [0]
Browsing user sessions

0:05:25 [0]
Тема

0:19:39 [3]
Тема

0:01:32 [0]
Downloading file

0:10:33 [0]
Снимка

0:03:50 [0]
Downloading file

0:08:47 [0]
Downloading file

0:12:36 [0]
Downloading file

0:00:56 [0]
Коментари на потребител

0:07:50 [0]
Тема

0:13:17 [434]
Тема

0:13:26 [0]
Тема

0:00:52 [0]
Downloading file

1:08:25 [10]
Тема

0:05:28 [0]
Тема

0:11:05 [0]
Тема

3:37:47 [62]
Тема

0:09:08 [0]
Downloading file

0:17:02 [2]
Потребителски профил

0:12:04 [0]
Начална страница

0:10:23 [0]
Снимка

0:13:27 [0]
Тема

3:31:03 [54]
Тема

0:12:04 [0]
Начална страница

0:13:12 [0]
Тема

0:14:35 [0]
Downloading file

0:00:52 [0]
Downloading file

0:02:38 [0]
Начална страница

0:12:14 [0]
Начална страница

0:09:30 [0]
Downloading file

0:09:06 [0]
Начална страница

0:03:26 [0]
Снимка

0:01:08 [0]
Потребителски профил

0:04:36 [1]
Начална страница

0:02:02 [0]
Тема

0:09:26 [0]
Тема

0:12:05 [0]
Downloading file

0:32:05 [3]
Тема

0:04:14 [0]
Начална страница

0:23:21 [1]
Browsing user sessions

0:01:23 [0]
Тема

0:03:15 [0]
Тема

0:24:01 [3]
Тема

0:04:10 [0]
Теми на потребител

0:02:35 [0]
Тема

0:05:38 [0]
Потребителски профил

0:09:48 [0]
Downloading file

0:05:43 [0]
Downloading file

0:07:48 [0]
Downloading file

0:14:16 [0]
Тема

0:03:08 [0]
Начална страница

0:12:05 [0]
Downloading file

0:11:56 [0]
Downloading file

0:14:58 [0]
Тема

0:14:29 [0]
Тема

0:06:01 [0]
Начална страница

0:14:26 [0]
Downloading file

0:14:05 [0]
Downloading file

0:07:21 [0]
Тема

0:14:02 [0]
Тема

0:14:18 [1]
Тема

0:41:48 [11]
Тема

0:34:26 [4]
Тема

0:00:51 [0]
Начална страница

0:16:31 [2]
Тема

0:02:20 [0]
Downloading file

0:16:43 [2]
Потребителски профил

0:05:12 [0]
Тема

0:03:18 [0]
Тема

0:16:17 [2]
Тема

0:07:26 [0]
Тема

0:17:59 [2]
Тема

0:00:59 [0]
Потребителски профил

0:14:11 [0]
Галерия

0:12:35 [9]
Тема

0:09:04 [0]
Downloading file

0:11:34 [0]
Начална страница

0:06:14 [0]
Форум

0:08:09 [0]
Начална страница

0:13:52 [1]
Начална страница

0:11:03 [0]
Начална страница

0:11:10 [0]
Downloading file

0:02:12 [0]
Тема

0:00:30 [0]
Потребителски профил

0:11:56 [0]
Снимка

0:05:32 [0]
Тема

0:04:46 [0]
Мнения на потребител

0:11:24 [0]
Тема

0:03:08 [0]
Потребителски профил

0:14:04 [0]
Начална страница

1:11:57 [16]
Тема

0:28:43 [2]
Тема

0:06:02 [0]
Downloading file

3:40:08 [78]
Тема

0:00:45 [0]
Тема

0:12:42 [1]
Тема

0:04:54 [0]
Тема

0:13:09 [0]
Снимка

0:13:08 [0]
Тема

0:23:30 [2]
Начална страница

0:04:57 [0]
Downloading file

0:06:21 [0]
Downloading file

0:10:34 [0]
Downloading file

0:11:05 [0]
Downloading file

0:11:41 [0]
Начална страница

0:25:19 [1]
Тема

0:08:17 [0]
Downloading file

0:08:39 [0]
Downloading file

0:09:49 [0]
Тема

0:09:04 [1]
Тема

0:10:49 [0]
Снимка

0:01:01 [0]
Тема

0:22:32 [3]
Тема

0:03:52 [0]
Downloading file

0:12:07 [0]
Browsing user sessions

0:01:41 [0]
Тема

0:04:33 [2]
Тема

0:14:09 [0]
Начална страница

0:10:33 [0]
Downloading file

0:10:27 [0]
Потребителски профил

0:04:41 [0]
Тема

0:00:15 [0]
Тема

0:02:47 [0]
Теми на потребител

0:10:08 [0]
Browsing user sessions

0:11:34 [0]
Начална страница

0:13:09 [0]
Browsing user sessions

0:05:49 [0]
Downloading file

0:32:19 [6]
Коментари на потребител

0:26:37 [3]
Тема

0:49:02 [6]
Тема

8:16:25 [119]
Тема

0:01:07 [0]
Тема

0:12:26 [2]
Тема

0:02:33 [0]
Тема

0:11:05 [0]
Downloading file

0:09:03 [0]
Начална страница

0:10:05 [2]
Начална страница

0:11:33 [2]
Тема

0:04:14 [0]
Downloading file

0:26:02 [2]
Тема

4:28:33 [124]
Тема

0:10:11 [0]
Снимка

0:14:10 [0]
Downloading file

0:28:21 [5]
Тема

0:06:04 [0]
Browsing user sessions

0:12:27 [0]
Downloading file

Също на тази страница

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Рибена чорба по харпуниски 2

Стр. 1 от 2 1 2 Следващ

BUENA VARNA
23-11-2007 01:06

Здравейте!
Пак стана студено и пак наближават едни "свински" празници,та на фона на това,мисля да ви предложа една друга рецепра за рибя чорба ,която в този си вариант се предлага предимно по северното черноморие
Какво ви е необходимо за целта:
На първо място риба колкото по вече и по различна по-добре.В случеа,имах само платерини и 2 рака -ако имаше и 10 тина попчета и една калканска глава или една врана,щеше да е супер......Но и така става!
Личнта ми мярка е най-голямата тенджера вкъщи ,кипвам вода в нея и слагам рибата ,малко по късно и рачетата-като предварително съм прибавил 1 дафинов лист 10-тина зърна черен пипер и 2 чаени лъжички сол.

BUENA VARNA
23-11-2007 01:16

На снимките добре се вижда за какво иде реч...
След като рибата се посвари-около 15 тина мин,я вадим и обезкостяваме добре,като задължително белим кожата!Бульона прецеждаме през гивгир отново сипваме в тенджерата,където и прибавяме ситно нарязани лук морков и картоф(ако има малко риба,прибавяте по-вече зеленчук и обратното) и поставяме отново на котлона...

BUENA VARNA
23-11-2007 01:20

Това остана от двете обескостени платерини,като отново в чорбата прибавям и щипките на раците...

BUENA VARNA
23-11-2007 01:28

Вече в финалните етапи след като зеленчуците са се сварили,правя един трик-той се нарича вегета за риба,става доста добре с нея,но не прекалявайте!АЛтернатива е зеленчуков или пилешки бульон.
Но преди всичко това се прибавя червен пипер в количество такова че да зачерви достатъчно чорбата....
Тук се вижда доста добре smile

BUENA VARNA
23-11-2007 01:37

Основната магия на тази чорба е нещо подобно на саламурика-една част бульон от чорбата,същото количество оцет(прибавям малко и балсамов такъв),много чесън пресован с пресичка , 2-3 лъжички сол и най важното много лющян(девисил),ако е пресен най добре>
Получава се това накрая:

BUENA VARNA
23-11-2007 01:46

След като дръпнете чорбата от котлона и в нея слагате девесил ,ако е сух -по голямо количество.Сипвате в купички с по една от рачешките щипки в нея ,прибавяте си саламурика на вкус,наливате си по една огнена вода и сядате на масата smile

BUENA VARNA
23-11-2007 01:48

Накрая всичките ми приятели,решиха да стават харпунисти....но това май беше от ефекта на ракията smile

.Наздраве!

SnOOpY
23-11-2007 03:50

Brавос бе майсторе smile

Напални ми душата smile

Към Нова година ще трябва и търбуха да напълня с твойта чорбица smile

Наздраве !

Wishbone
23-11-2007 08:00

А стига, бе! Ти си художник, човече!

atoman
23-11-2007 09:54

Евала Ивайло :-) Сигурен бях че може да се разчита на теб да предложиш нещо интересно и тази година за Никулден .... Обезателно ще приготвя тази чорба като част от менюто за Никулден ! ! ! Моите хора вече подпитват какво ще им зготвя като "Виден риболовец" ;-) Благодарим за идеята ;-)

Vov
23-11-2007 10:11

Може и други да се направим на видни риболовци по Никулден...
Браво Ивайло! Вярно е художествено!!
За любителите на естествени храни предлагам - зеленчукът да стои най-краткото възможно време на огъня (да не му се унищожават истинските хубавини) и, картофът - да го оставим за друга супа, да не го смесваме с риба в едно ядене...

Miro
23-11-2007 12:43

преди доста време спорих тук в друга тема за рибена чорба по въпроса за картофите.За мен също са недопустим елемент.Едно време по работническите столове я правеха така и от тогава ми е неприятно. По Дунава никой не слага картофи в рибената чорба и като споделям с колеги се усмихват накриво.Опитайте някой път -ако не ви хареса ще черпя.

BUENA VARNA
23-11-2007 12:50

Момчета,импровизирайте както ви хареса.Лично на мен ми харесва така...

Wishbone
23-11-2007 13:02

Пичове, я се огледайте малко, моля ви...

Когато някой от вас си направи труда да подготви така добре една рецепта, да му се "хванете за картофа" преди да сте опитали е смешно...

Сгответе я със и без картоф, опитайте и кажете - страшна рецепта, пич! тогава евентуално може да споделите, че версията без картофи ЗА ВАС ЛИЧНО е по-добре...
Големият картофен въпрос е въпрос..... на вкус!

Аз обичам картофи!

BV, благодаря ти за усилията!

Live2Dive
23-11-2007 13:25

Е как да не му се доготви на човек при такава апетитна презентация - Супер е ! ... Между другото и за мене картофът си е задължително присъствие в рибената чорба ...

Yavorsub
23-11-2007 14:16

Ей Иво , сега разбирам защо те наричаме "Хубавата Варна".Направо се изкефих и рецептата много ми хареса и още утре или в други ден ще отида да си "напазарувам " някои от съставките.Браво и наздраве !

BUENA VARNA
23-11-2007 14:33

Много ви благодаря!