"Малтийско мезе"

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 6 Гости: 236

Активни регистрирани потребители

66:42:02 - Google [Bot] [32415]
Снимка

66:41:26 - Ahrefs [Bot] [30923]
Тема

63:49:19 - Tbot [Bot] [650087]
Тема

0:15:45 - Yandex [Bot] [1]
Тема

23:29:25 - Bing [Bot] [6213]
Тема

0:54:30 - Majestic-12 [Bot] [512]
Начална страница

Активни анонимни потребители

0:34:39 [3]
Тема

0:14:29 [0]
Downloading file

0:04:22 [1]
Снимка

0:17:49 [3]
Тема

0:00:11 [0]
Downloading file

0:00:57 [0]
Тема

9:27:38 [251]
Тема

0:19:26 [2]
Теми на потребител

0:05:16 [0]
Downloading file

0:10:57 [0]
Тема

0:00:50 [0]
Тема

0:12:11 [1]
Тема

0:06:21 [0]
Тема

0:08:56 [1]
Добави Нова Тема

0:14:39 [0]
Теми на потребител

2:29:31 [43]
Тема

0:13:35 [0]
Тема

0:03:28 [0]
Потребителски профил

0:03:29 [0]
Тема

0:13:57 [0]
Потребителски профил

0:11:42 [0]
Тема

0:15:10 [1]
Тема

0:14:03 [1]
Галерия

0:32:32 [2]
Снимка

0:07:19 [0]
Тема

0:00:50 [0]
Тема

0:08:03 [0]
Downloading file

0:05:25 [0]
Теми на потребител

0:00:17 [1]
Тема

0:02:50 [0]
Тема

0:08:26 [0]
Начална страница

0:37:30 [4]
Тема

0:05:50 [1]
Тема

0:17:33 [2]
Тема

0:02:22 [0]
Тема

0:09:53 [0]
Downloading file

0:03:29 [0]
Коментари на потребител

0:19:31 [5]
Тема

0:13:27 [0]
Downloading file

0:01:51 [0]
Тема

0:03:37 [0]
Тема

0:11:17 [0]
Тема

0:04:34 [2]
Тема

0:04:43 [0]
Тема

0:08:58 [0]
Downloading file

0:02:50 [0]
Downloading file

0:08:08 [1]
Downloading file

0:07:35 [2]
Тема

0:07:51 [2]
Начална страница

0:07:26 [0]
Снимка

0:09:43 [0]
Downloading file

0:10:47 [0]
Коментари на потребител

0:18:48 [2]
Тема

0:01:35 [0]
Тема

0:13:28 [4]
Тема

0:12:57 [0]
Downloading file

0:10:33 [1]
Downloading file

0:13:33 [1]
Downloading file

0:08:45 [1]
Downloading file

0:06:40 [2]
Тема

0:06:30 [2]
Тема

0:20:40 [1]
Теми на потребител

0:12:26 [0]
Тема

0:10:39 [0]
Тема

0:34:42 [6]
Тема

0:08:51 [0]
Мнения на потребител

0:04:49 [0]
Коментари на потребител

1:10:22 [7]
Тема

0:12:46 [0]
Тема

4:47:53 [89]
Тема

0:10:46 [0]
Downloading file

0:13:48 [0]
Downloading file

0:06:04 [0]
Downloading file

0:25:34 [2]
Downloading file

0:07:56 [0]
Тема

0:12:42 [0]
Downloading file

0:08:10 [0]
Downloading file

0:09:35 [0]
Тема

0:13:33 [0]
Начална страница

0:04:27 [0]
Downloading file

0:01:01 [0]
Тема

0:01:01 [0]
Downloading file

0:10:35 [0]
Тема

0:10:45 [0]
Downloading file

0:08:47 [0]
Downloading file

0:11:43 [0]
Тема

0:10:47 [0]
Downloading file

0:15:05 [2]
Тема

0:00:32 [0]
Тема

0:16:44 [2]
Тема

0:02:25 [0]
Тема

0:10:43 [0]
Галерия

0:09:28 [0]
Downloading file

0:06:19 [0]
Downloading file

0:12:29 [0]
Тема

0:04:53 [0]
Тема

0:06:16 [0]
Downloading file

0:05:24 [0]
Тема

0:18:05 [1]
Downloading file

4:46:34 [85]
Тема

0:01:59 [0]
Тема

0:00:50 [0]
Тема

0:02:52 [1]
Потребители

0:04:53 [0]
Тема

0:39:59 [8]
Тема

0:00:50 [0]
Тема

4:39:50 [71]
Тема

0:07:38 [0]
Тема

0:03:35 [0]
Downloading file

0:02:58 [0]
Тема

0:11:10 [0]
Downloading file

0:02:49 [0]
Начална страница

0:02:34 [1]
Мнения на потребител

0:00:50 [0]
Тема

0:24:21 [2]
Тема

0:10:40 [0]
Тема

0:19:17 [1]
Downloading file

0:08:21 [0]
Тема

0:13:40 [0]
Потребителски профил

0:06:07 [0]
Downloading file

0:08:41 [1]
Мнения на потребител

0:13:44 [0]
Тема

0:17:51 [1]
Начална страница

0:03:49 [0]
Тема

0:02:16 [0]
Тема

0:13:45 [0]
Начална страница

0:08:09 [0]
Тема

0:20:33 [1]
Начална страница

0:12:59 [0]
Downloading file

0:15:11 [1]
Мнения на потребител

0:14:40 [0]
Снимка

0:13:39 [0]
Downloading file

0:06:09 [0]
Downloading file

0:01:23 [0]
Downloading file

0:14:42 [0]
Browsing user sessions

0:08:54 [0]
Чат

0:10:45 [0]
Downloading file

0:02:35 [0]
Галерия

0:12:36 [2]
Тема

0:09:23 [0]
Downloading file

0:09:49 [0]
Тема

0:13:49 [0]
Downloading file

0:09:55 [10]
Тема

0:02:09 [0]
Потребители

0:09:21 [0]
Downloading file

0:02:41 [0]
Downloading file

0:11:56 [0]
Тема

0:02:50 [0]
Тема

0:14:03 [0]
Downloading file

0:04:15 [0]
Downloading file

0:01:51 [0]
Тема

0:06:18 [0]
Downloading file

0:14:02 [0]
Връзки

0:11:15 [1]
Начална страница

0:03:04 [0]
Коментари на потребител

1:07:34 [9]
Тема

0:11:38 [0]
Тема

0:12:38 [3]
Начална страница

0:08:21 [1]
Тема

0:06:42 [0]
Тема

0:05:28 [0]
Downloading file

0:06:29 [0]
Downloading file

0:03:58 [0]
Статии

0:01:25 [0]
Downloading file

0:05:02 [0]
Тема

0:27:42 [5]
Тема

2:20:44 [32]
Тема

0:00:49 [0]
Downloading file

0:20:28 [10]
Тема

4:48:55 [102]
Тема

0:02:50 [0]
Снимка

0:21:39 [2]
Тема

0:00:50 [0]
Тема

0:15:26 [1]
Начална страница

0:01:29 [0]
Тема

0:13:35 [0]
Downloading file

0:08:07 [0]
Тема

1:06:24 [10]
Тема

0:03:00 [0]
Downloading file

0:15:07 [3]
Тема

0:00:08 [0]
Начална страница

0:13:29 [0]
Downloading file

0:20:17 [2]
Мнения на потребител

0:02:50 [0]
Тема

0:11:20 [0]
Тема

0:15:00 [0]
Тема

0:14:57 [1]
Тема

0:14:19 [0]
Потребителски профил

0:01:10 [0]
Тема

0:06:55 [1]
Тема

0:01:42 [0]
Тема

0:06:28 [0]
Downloading file

0:07:05 [0]
Downloading file

0:05:35 [0]
Downloading file

0:01:47 [0]
Снимка

0:18:30 [2]
Начална страница

0:00:34 [0]
Downloading file

0:03:05 [0]
Тема

0:18:27 [2]
Тема

1:31:19 [15]
Тема

0:12:28 [0]
Тема

0:48:37 [9]
Тема

0:03:51 [0]
Тема

0:09:42 [0]
Downloading file

1:10:28 [24]
Тема

0:25:32 [2]
Тема

0:03:55 [0]
Тема

0:39:41 [6]
Тема

0:13:30 [0]
Downloading file

0:14:09 [1]
Тема

0:11:04 [0]
Downloading file

0:03:58 [0]
Тема

0:09:20 [1]
Новина

0:35:12 [4]
Тема

0:14:02 [0]
Чат

0:10:11 [1]
Browsing user sessions

0:01:37 [344]
Тема

0:33:31 [10]
Тема

0:09:16 [0]
Downloading file

9:25:12 [140]
Тема

0:11:11 [0]
Форум

0:09:21 [0]
Downloading file

0:06:05 [0]
Downloading file

0:01:03 [0]
Потребителски профил

0:01:16 [0]
Потребителски профил

0:04:51 [0]
Downloading file

0:12:56 [0]
Downloading file

0:35:58 [5]
Тема

0:06:13 [0]
Downloading file

5:37:20 [154]
Тема

0:22:03 [2]
Тема

0:04:19 [0]
Downloading file

0:06:41 [0]
Тема

0:14:00 [1]
Потребителски профил

0:01:11 [0]
Потребителски профил

0:03:14 [0]
Downloading file

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

216.73.217.95

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

"Малтийско мезе"

Gringo
29-06-2008 10:52

Здравейте колеги,

Вчера се върнах от морето и бързам да споделя една рецептичка, която пробвахме с Жоро Доков (Каварна). Бях я прочел някъде из "Медфиш", където имаше тема от сорта "Ядете ли кефали?". Там в разнообразието от полярни по смисъл постове едно момче от Малта я беше пуснало като пример за сполучлива употреба на кефал. Ние на шега си я кръстихме "Малтийското мезе".
Ето и начина на приготовление - лесно и вкусно:

Изпичате подбраните за целта изчистени платерини или кефали във фурна на 200 градуса за около 30 мин. Оставяте ги да поизстинат. Отделяте месото от костите в някаква купа.
Отделно смесвате 1 чаша (100 гр.) зехтин (екстра върджин!!!), 1/3 чаша балсамов оцет и сока на един лимон. Разбивате до хомогенна смес. Добавяте сол на вкус и няколко листчета прясна дива мента, нарязани на ситно. Пак разбърквате и с тази маринатка заливате месото от рибата. Поразбъркайте, за да се разпределят листата мента между рибата, а не да останат отгоре. Добре е като количество течността почти да покрие месото. Впоследствие тя попива в рибата. Захлупвате купата с капак, ако има, или с домакинско полиетиленово фолио, и прибирате в хладилника за една нощ. На другия ден си пригответе повечко водка, мастичка или кой каквото си обича... smile

Наздраве!

jazzy
29-06-2008 16:40

Непременно ще пробвам.Звучи добре.:-)

kavarna
29-06-2008 19:33

Понеже то мезето бе супер, така и не ни стигна се наложи и да хапнем основно ястие wink

Съжалявам , че не направих снимка на самото мезе, но твърде бързо свърши!
То ако сме чесни и от тази тава не остана нищо lol

!
Мислех да я сложа на друго място но така допълва една сбъдната мечта!

Akula deep
29-06-2008 19:54

Садисти...
да ни мъчите така с тия снимки .... wink

Live2Dive
30-06-2008 10:20

Хубава рецепта - става също така за оползотворяване на сготвената , но неизядената от предната вечер риба (правил съм го с подобна рецепта, използвайки майонеза).
PS Кухнята ви е много професионална smile

Gringo
30-06-2008 10:45

Жорката ме изненада с тази фотосесия... lol

Тук обаче има една скрита картинка wink

Някой забеляза ли, че в тавата с платеринките се гуши срамежливо и една рибка от друга марка... smile

Ачо, кухнята е в хотела на мой много близък приятел в Синеморец и наистина е супер обзаведена. Удоволствие е да си ошеташ нещо за хапване там, но това се позволява само извън натоварения сезон, иначе се пречи на персонала.
Мда... изобщо, беше прекрасно и вкусно прекарване... smile

Sand
30-06-2008 10:46

Браво

страхотни сте !!!

atoman
30-06-2008 10:56

Мда забелязахме ама каква еее :-) Гриша нищо не казваш за тунингованата карабина как се представя ... ако съдя по улова едва ли те е посрамила ;-)

Gringo
30-06-2008 11:24

Хехе, това е лавраче (800 гр. изчистено), което Жорката забоде на дубъл с една платеринка. Едрите рибоци в тази тава са все негови, от по-дребните има и мои.
Митко, ще разкажа за пушката в друга тема.

Wishbone
30-06-2008 13:53

евала! другия път да поканите!

vatus
30-06-2008 21:28

Ейййййй Гриша, стига с тези кулинарни искушения.Не стига че сте избили рибата и не я пуснахте на няколко километра по-на север, ами и майсторски клас по готварство ни показвате. Ние завалиите сиромашки я карахме на вратни пържоли, щото от де риба....
Поздравления, радвам се , че сте прекарали добре.

Gringo
02-07-2008 11:37

Томов, май и мен ме гощавахте с тези вратни пържоли, ама ако не се лъжа бяха от вратлето на онова 3 кг. пеленгасче или от кефалчето към 2 килца, дето все пак са се промъкнали през синеморските засади... lol

Не на мен тези... wink

Видях ви и вас що за стока сте с Косьо... smile

diverstore.net

Нови Продукти

C4 Buoy SPHERA

Цена: 50.85 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes

Spearfishing

Етичен Кодекс

Наука

Техники

Екипировка