"Малтийско мезе"

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 5 Гости: 236

Активни регистрирани потребители

65:32:49 - Google [Bot] [31403]
Добави Нова Тема

65:32:13 - Ahrefs [Bot] [30371]
Тема

62:40:06 - Tbot [Bot] [637164]
Тема

22:20:12 - Bing [Bot] [5932]
Тема

0:04:33 - Yandex [Bot] [0]
Тема

Активни анонимни потребители

0:03:58 [2]
Начална страница

0:13:22 [2]
Тема

0:02:25 [0]
Добави Нова Тема

0:13:09 [0]
Снимка

0:14:36 [0]
Начална страница

0:06:14 [1]
Тема

0:10:27 [0]
Тема

0:14:08 [0]
Downloading file

0:05:48 [1]
Начална страница

0:24:45 [1]
Тема

8:18:25 [221]
Тема

0:09:42 [0]
Чат

0:14:20 [0]
Теми на потребител

1:27:34 [14]
Тема

0:15:50 [1]
Потребителски профил

0:10:45 [0]
Downloading file

0:09:39 [119]
Тема

0:14:37 [0]
Downloading file

0:11:41 [0]
Downloading file

0:08:00 [0]
Тема

0:46:41 [6]
Тема

1:20:18 [24]
Тема

0:11:40 [0]
Начална страница

0:13:34 [0]
Downloading file

0:10:38 [0]
Начална страница

0:11:34 [0]
Снимка

0:21:52 [1]
Тема

0:08:14 [0]
Downloading file

0:15:44 [1]
Тема

0:07:01 [0]
Downloading file

0:12:43 [0]
Тема

0:11:41 [0]
Downloading file

0:10:07 [0]
Тема

0:11:40 [0]
Тема

0:13:18 [0]
Потребителски профил

0:06:35 [0]
Downloading file

0:13:36 [1]
Новина

0:13:23 [0]
Тема

0:04:09 [1]
Форум

0:14:53 [161]
Тема

0:31:14 [4]
Новина

0:00:25 [0]
Начална страница

3:36:50 [51]
Тема

0:03:26 [0]
Начална страница

0:13:45 [0]
Browsing user sessions

0:00:37 [0]
Тема

0:26:11 [2]
Тема

0:01:39 [60]
Тема

0:01:03 [0]
Начална страница

0:11:58 [0]
Downloading file

0:10:21 [0]
Потребителски профил

0:13:21 [0]
Downloading file

0:10:39 [0]
Тема

0:09:41 [0]
Начална страница

0:13:31 [0]
Мнения на потребител

0:20:09 [1]
Тема

0:14:31 [0]
Тема

0:04:36 [0]
Галерия

0:05:24 [0]
Тема

0:14:31 [0]
Снимка

0:09:42 [0]
Downloading file

0:09:34 [0]
Начална страница

0:24:47 [3]
Тема

0:12:43 [0]
Снимка

0:13:52 [3]
Начална страница

2:30:38 [35]
Тема

0:18:50 [1]
Browsing user sessions

0:10:00 [0]
Потребителски профил

0:08:40 [3]
Тема

0:05:31 [0]
Downloading file

0:09:11 [1]
Тема

0:24:58 [2]
Тема

0:11:40 [0]
Начална страница

0:05:52 [1]
Тема

0:03:04 [0]
Начална страница

0:05:24 [0]
Новина

0:01:09 [0]
Тема

3:38:40 [74]
Тема

0:15:38 [4]
Тема

0:12:50 [0]
Тема

0:14:48 [0]
Downloading file

0:09:35 [0]
Downloading file

0:06:22 [1]
Тема

0:09:55 [123]
Тема

0:03:37 [0]
Browsing user sessions

0:04:59 [0]
Тема

0:19:13 [3]
Тема

0:01:06 [0]
Downloading file

0:10:07 [0]
Снимка

0:03:24 [0]
Downloading file

0:08:21 [0]
Downloading file

0:12:10 [0]
Downloading file

0:00:30 [0]
Коментари на потребител

0:07:24 [0]
Тема

0:12:51 [434]
Тема

0:13:00 [0]
Тема

0:00:26 [0]
Downloading file

1:07:59 [10]
Тема

0:05:02 [0]
Тема

0:10:39 [0]
Тема

3:37:21 [61]
Тема

0:08:42 [0]
Downloading file

0:16:36 [2]
Потребителски профил

0:11:38 [0]
Начална страница

0:09:57 [0]
Снимка

0:13:01 [0]
Тема

0:14:33 [0]
Статии

3:30:37 [54]
Тема

0:11:38 [0]
Начална страница

0:12:46 [0]
Тема

0:14:09 [0]
Downloading file

0:00:26 [0]
Downloading file

0:02:12 [0]
Начална страница

0:11:48 [0]
Начална страница

0:09:04 [0]
Downloading file

0:08:40 [0]
Начална страница

0:03:00 [0]
Снимка

0:00:42 [0]
Потребителски профил

0:04:10 [1]
Начална страница

0:01:36 [0]
Тема

0:09:00 [0]
Тема

0:11:39 [0]
Downloading file

0:31:39 [3]
Тема

0:03:48 [0]
Начална страница

0:22:55 [1]
Browsing user sessions

0:00:57 [0]
Тема

0:02:49 [0]
Тема

0:14:40 [0]
Мнения на потребител

0:23:35 [3]
Тема

0:03:44 [0]
Теми на потребител

0:02:09 [0]
Тема

0:05:12 [0]
Потребителски профил

0:09:22 [0]
Downloading file

0:05:17 [0]
Downloading file

0:07:22 [0]
Downloading file

0:13:50 [0]
Тема

0:02:42 [0]
Начална страница

0:11:39 [0]
Downloading file

0:11:30 [0]
Downloading file

0:14:32 [0]
Тема

0:14:03 [0]
Тема

0:15:47 [1]
Тема

0:05:35 [0]
Начална страница

0:14:00 [0]
Downloading file

0:13:39 [0]
Downloading file

0:06:55 [0]
Тема

0:13:36 [0]
Тема

0:13:52 [1]
Тема

0:41:22 [11]
Тема

0:34:00 [4]
Тема

0:00:25 [0]
Начална страница

0:16:05 [2]
Тема

0:01:54 [0]
Downloading file

0:16:17 [2]
Потребителски профил

0:04:46 [0]
Тема

0:14:38 [0]
Тема

0:02:52 [0]
Тема

0:15:51 [2]
Тема

0:07:00 [0]
Тема

0:14:33 [0]
Тема

0:17:33 [2]
Тема

0:00:33 [0]
Потребителски профил

0:13:45 [0]
Галерия

0:12:09 [8]
Тема

0:08:38 [0]
Downloading file

0:11:08 [0]
Начална страница

0:37:07 [4]
Мнения на потребител

0:05:48 [0]
Форум

0:07:43 [0]
Начална страница

0:13:26 [1]
Начална страница

0:10:37 [0]
Начална страница

0:10:44 [0]
Downloading file

0:01:46 [0]
Тема

0:00:04 [0]
Потребителски профил

0:11:30 [0]
Снимка

0:05:06 [0]
Тема

0:04:20 [0]
Мнения на потребител

0:10:58 [0]
Тема

0:02:42 [0]
Потребителски профил

0:13:38 [0]
Начална страница

1:11:31 [16]
Тема

0:28:17 [2]
Тема

0:05:36 [0]
Downloading file

3:39:42 [78]
Тема

0:00:19 [0]
Тема

0:12:16 [1]
Тема

0:04:28 [0]
Тема

0:12:43 [0]
Снимка

0:12:42 [0]
Тема

0:23:04 [2]
Начална страница

0:04:31 [0]
Downloading file

0:05:55 [0]
Downloading file

0:10:08 [0]
Downloading file

0:10:39 [0]
Downloading file

0:11:15 [0]
Начална страница

0:24:53 [1]
Тема

0:07:51 [0]
Downloading file

0:08:13 [0]
Downloading file

0:09:23 [0]
Тема

0:08:38 [1]
Тема

0:10:23 [0]
Снимка

0:00:35 [0]
Тема

0:22:06 [3]
Тема

0:03:26 [0]
Downloading file

0:11:41 [0]
Browsing user sessions

0:01:15 [0]
Тема

0:04:07 [2]
Тема

0:13:43 [0]
Начална страница

0:10:07 [0]
Downloading file

0:10:01 [0]
Потребителски профил

0:04:15 [0]
Тема

0:14:43 [0]
Чат

0:02:21 [0]
Теми на потребител

0:09:42 [0]
Browsing user sessions

0:11:08 [0]
Начална страница

0:12:43 [0]
Browsing user sessions

0:05:23 [0]
Downloading file

0:31:53 [5]
Мнения на потребител

0:26:11 [3]
Тема

0:48:36 [6]
Тема

8:15:59 [119]
Тема

0:00:41 [0]
Тема

0:12:00 [2]
Тема

0:02:07 [0]
Тема

0:10:39 [0]
Downloading file

0:08:37 [0]
Начална страница

0:09:39 [2]
Начална страница

0:11:07 [2]
Тема

0:03:48 [0]
Downloading file

0:25:36 [2]
Тема

4:28:07 [124]
Тема

0:09:45 [0]
Снимка

0:13:44 [0]
Downloading file

0:27:55 [5]
Тема

0:05:38 [0]
Browsing user sessions

0:12:01 [0]
Downloading file

Също на тази страница

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

"Малтийско мезе"

Gringo
29-06-2008 10:52

Здравейте колеги,

Вчера се върнах от морето и бързам да споделя една рецептичка, която пробвахме с Жоро Доков (Каварна). Бях я прочел някъде из "Медфиш", където имаше тема от сорта "Ядете ли кефали?". Там в разнообразието от полярни по смисъл постове едно момче от Малта я беше пуснало като пример за сполучлива употреба на кефал. Ние на шега си я кръстихме "Малтийското мезе".
Ето и начина на приготовление - лесно и вкусно:

Изпичате подбраните за целта изчистени платерини или кефали във фурна на 200 градуса за около 30 мин. Оставяте ги да поизстинат. Отделяте месото от костите в някаква купа.
Отделно смесвате 1 чаша (100 гр.) зехтин (екстра върджин!!!), 1/3 чаша балсамов оцет и сока на един лимон. Разбивате до хомогенна смес. Добавяте сол на вкус и няколко листчета прясна дива мента, нарязани на ситно. Пак разбърквате и с тази маринатка заливате месото от рибата. Поразбъркайте, за да се разпределят листата мента между рибата, а не да останат отгоре. Добре е като количество течността почти да покрие месото. Впоследствие тя попива в рибата. Захлупвате купата с капак, ако има, или с домакинско полиетиленово фолио, и прибирате в хладилника за една нощ. На другия ден си пригответе повечко водка, мастичка или кой каквото си обича... smile

Наздраве!

jazzy
29-06-2008 16:40

Непременно ще пробвам.Звучи добре.:-)

kavarna
29-06-2008 19:33

Понеже то мезето бе супер, така и не ни стигна се наложи и да хапнем основно ястие wink

Съжалявам , че не направих снимка на самото мезе, но твърде бързо свърши!
То ако сме чесни и от тази тава не остана нищо lol

!
Мислех да я сложа на друго място но така допълва една сбъдната мечта!

Akula deep
29-06-2008 19:54

Садисти...
да ни мъчите така с тия снимки .... wink

Live2Dive
30-06-2008 10:20

Хубава рецепта - става също така за оползотворяване на сготвената , но неизядената от предната вечер риба (правил съм го с подобна рецепта, използвайки майонеза).
PS Кухнята ви е много професионална smile

Gringo
30-06-2008 10:45

Жорката ме изненада с тази фотосесия... lol

Тук обаче има една скрита картинка wink

Някой забеляза ли, че в тавата с платеринките се гуши срамежливо и една рибка от друга марка... smile

Ачо, кухнята е в хотела на мой много близък приятел в Синеморец и наистина е супер обзаведена. Удоволствие е да си ошеташ нещо за хапване там, но това се позволява само извън натоварения сезон, иначе се пречи на персонала.
Мда... изобщо, беше прекрасно и вкусно прекарване... smile

Sand
30-06-2008 10:46

Браво

страхотни сте !!!

atoman
30-06-2008 10:56

Мда забелязахме ама каква еее :-) Гриша нищо не казваш за тунингованата карабина как се представя ... ако съдя по улова едва ли те е посрамила ;-)

Gringo
30-06-2008 11:24

Хехе, това е лавраче (800 гр. изчистено), което Жорката забоде на дубъл с една платеринка. Едрите рибоци в тази тава са все негови, от по-дребните има и мои.
Митко, ще разкажа за пушката в друга тема.

Wishbone
30-06-2008 13:53

евала! другия път да поканите!

vatus
30-06-2008 21:28

Ейййййй Гриша, стига с тези кулинарни искушения.Не стига че сте избили рибата и не я пуснахте на няколко километра по-на север, ами и майсторски клас по готварство ни показвате. Ние завалиите сиромашки я карахме на вратни пържоли, щото от де риба....
Поздравления, радвам се , че сте прекарали добре.

Gringo
02-07-2008 11:37

Томов, май и мен ме гощавахте с тези вратни пържоли, ама ако не се лъжа бяха от вратлето на онова 3 кг. пеленгасче или от кефалчето към 2 килца, дето все пак са се промъкнали през синеморските засади... lol

Не на мен тези... wink

Видях ви и вас що за стока сте с Косьо... smile

diverstore.net

Нови Продукти

C4 Mask CONDOR Camoskin Med Antifog

Цена: 166.25 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes

Spearfishing

Етичен Кодекс

Наука

Техники

Екипировка